如意宴(275)

众人便都一起笑了。

坐了一会儿，最后一桌客人也走了。

两个扫洗婆子便上前来收拾桌椅盘碗，端下去洗，廖娘子跟阮娘子去帮李丽颜，给她打下手，也跟在一边学。

沈怜雪把下午要卖的肉夹馍卤肉素碗煮上，跟白柔儿一起开始做晚上的饭食。

白柔儿现在只能做最简单的凉菜和炸物，但她手脚麻利，帮厨做得也很好，沈怜雪便让她一边帮厨一边学，希望她尽早可以成为二厨。

卤上肉，沈怜雪就开始做话梅排骨和八宝烧鸡，白柔儿则做果酱山药和凉拌猪耳朵，这几个小菜都准备妥当，师徒两人就继续和面，准备做晚上的从食。

沈怜雪一边揉面一边道：“确实应该请个白案师父，主要是没想到从食会这么好卖。”

原来他们摆摊时，每日就只能准备定数的馒头，早上和下午都是六到八笼屉，这个数，在原来是可以应付的，每日也都能卖完。

但现在开了店，墙上就挂着菜谱，桌上也摆着成品，路过的行人瞧见了，就会近来选买，无论他们买什么，最后都想要一两份从食，就连椒麻拌面今日也是一上就能卖空，最后面条都卖完，把菜牌和样品都撤下，这才没人问。

但好卖确实是极好卖的。

然而揉面却很累人，沈怜雪跟白柔儿两个人做了大半厨房的活计，所有的菜色，除了火锅的菜品是由两个扫洗婆子所做，其余都要她们两个忙，这就显得很是累人。

白柔儿道：“师父，咱们铺子工钱高，寻个劲儿大手艺好的厨子不难，只不过他一个人要做这么多面食，不知道可否支应。”

白柔儿很清楚，既然开了店，那么无论铺子开不开张，租金都如水一般花出去，甚至她们所有人的工钱，师父也不会少给。

因此，开店的时候只有卖出更多食物，赚到更多钱，铺子才会越来越好。

沈怜雪道：“不忙其他，应当还好，回头我寻了大姐问问，毕竟才第一日开张，往后看几日再说。”

沈怜雪说着，就看到女儿从厨房外面溜达进来。

白柔儿把刚切好的果酱山药给她盛了一小碗，让她捧着吃。

沈如意端过碗，坐在边上的小板凳上：“娘，要是请了白案师傅，我们就能做更多点心拉。”

“我们可以做蛋黄酥，玫瑰饼，蛋挞，奶酪蛋糕，小饼干。”沈如意掰着手指头说，要不是嘴里刚吃过果酱山药，口水都能流下来。

“小馋猫。”沈怜雪手上和面，笑话女儿。

沈如意不以为意地笑笑，她开始畅想：“娘，到时候咱们就去定漂亮的花押和彩纸，然后把每块点心都包好，上面盖上团团佳礼的章，如何？”

沈怜雪竟然真的认真想了一下女儿的意见，道：“若是如此，应当会很漂亮，当成礼送人最合适不过。”

沈如意笑道：“是啊，这可以成为我们的副线。”

副线这词从她嘴里说出来，让人都要恍惚一下，白柔儿一边忙一边听，待到这时笑了：“不行啊团团老板，都是你的名字，哪里能成为副线。”

沈如意坚持：“我们以后要开天下第一楼，团团佳礼当然可以成为副线，就这么定了。”

白柔儿差点笑岔气。

“好吧老板，都听你的老板。”

沈如意晃着腿笑了，片刻之后她收起脸上的笑：“娘，我们是要开大店，是想把日子越过越好，可也不能顾此失彼，把自己累坏了怎么办呀。”

“对不对？”

沈如意稚嫩的嗓音在厨房里响起，几个大人都停下手里的活计，扭头看向她。

沈如意笑得眉眼弯弯，可爱的小梨涡在阳光下闪耀。

“我们是要过好日子，却不是累日子，总而言之，还是要让自己高兴，快活并且舒心。”

“咱们团团食肆所有人都一样。”

她说完，厨房里许久无人说话，好一会儿，年纪最大的钱婆子叹了口气：“还是小囡囡眼光长。”

一晃就到了下午时分。

汴京人大多都是五更上工，因此，到了申时正，所有脚店大店和铺席的生意便开始好起来。

天色未晚，暗夜未至，但繁忙的一日似乎已经结束了。

许多百姓已经下工，开始享受繁忙之后的人生。

品尝美食，就是最能让人心满意足的悠闲方式。

沈怜雪以为午时已经很忙碌，没想到晚食会更热烈，不过眨眼的工夫，蜂拥而至的食客们就坐满了店铺中的桌席，而门口还有不少食客拖家带口，正在踮脚张望。

有了中午时候忙碌的经验，苏掌柜有条不紊给食客发了桃酥和有标号的礼券，愿意等的就过半个时辰再来，不愿意等的可以明日拿着礼券过来享受优惠。