八零年代筒子楼日常(147)

丁大舅丁二舅是分家不分户，两家在一个院子的前后住着，家里地方宽敞，后院还开了一小片菜地，菜地外头搭了个架子，下面放了好大一张石桌子。

钱晴周皓抱着倩倩过去的时候，桌子边上已经聚了很多人了。

丁大舅丁二舅收了五六个徒弟，这几年陆陆续续都出师，加上两个舅妈的娘家人，还有表嫂的娘家人，今天足足来了二十多个。

因为丁家本来就不缺吃的，所以钱晴送的东西都是帽子衣服，两个舅妈和表嫂一人一顶帽子，舅舅一人一个棉坎肩。

丁大舅穿着棉坎肩，心里别提有多美了。

“还是丫头好，我这辈子怎么就没有女儿缘呢？”

不一会儿丁二舅回来了，两个舅舅和表哥把一整只羊收拾利索，开了大灶，一半的羊放进去做烤全羊，一半分割做菜。

两个舅舅的徒弟们各显神通，每个人都上去露了一手，转眼间就做了一大桌子的菜出来。

红焖羊肉、孜然羊肉、羊汤烩面、葱爆羊肉、羊肉手抓饭、羊杂汤……

周皓跟钱晴一顿饭下来都吃撑了，偏丁杰还在那儿挑刺，一会儿说这个炖久了，一会儿说那个炒的火候不对。

丁大舅二舅的徒弟们都知道师傅的这个儿子生了一条好舌头，被他挑刺也不恼，嘻嘻哈哈互相调侃。

丁二舅身材上就是小一号的丁大舅，吃饭时候开了一瓶白酒，这时候就端了一杯酒过来找周皓。

“外甥女婿怎么不喝？来来来，陪舅舅来两杯。”

丁二舅脸色通红，显然是已经喝大了。

钱晴正想要拦，周皓就已经接过酒杯，仰头喝干净了。

丁二舅满意的不得了，大力拍着周皓的肩膀，正准备再灌的时候，丁大舅过来给他挤到一边去了。

“不管你二舅，多灌两杯猫尿就不知道自己是谁了。外甥女婿能喝不？上头了就缓一缓。”

钱晴看丁大舅这样子像是要说点什么事，索性让周皓去厨房看看还有没有羊汤，有了就给她端一碗。

见周皓利索的点了头转身去了厨房，丁大舅对这个外甥女婿也满意的很。虽然不爱说话，却是个有眼力劲的。

“晴晴啊，你说，你大舅我想去市里面开个饭馆，行的不？”

丁家现在在县城里，虽说日子也过的不错，但是一直这样干包桌不是个事。每次包桌的日子都要提前两三天开始准备，材料要去定，帮工的人要找，提前处理的食材要一样样都不能少。等到了日子，又要起来个大早，凌晨两点钟就要开灶做事。

忙起来也是一整天，都吃完了送走，剩下的收尾要收到后半夜。

丁大舅颇有危机意识，现在他跟老二还干得动。等到他俩岁数大点干不动了，难道就让丁明一个人干？

所以这段时间以来，听丁杰说了些南边的情况，丁大舅觉得是不是他们也去盘个店铺，开个餐馆比较好。

提起这个，钱晴是很赞成的。

大舅二舅的手艺虽然比不上她妈，但以钱晴吃过不少好东西的标准来看，开个餐馆是绰绰有余。

这几年大家条件好了，外面的小摊一天比一天多，大舅二舅手艺不差，开个餐馆只要不是十分失手，那肯定比包桌挣的多。

“肯定好啊，大舅你们打算把店开在哪儿？”

丁大舅嘿嘿一笑：“这不就是不知道才问你的吗？丁杰都说了，你能耐大眼光毒，也替你舅想想，咱这个餐馆开到哪个地方才算好。”

钱晴扒拉扒拉Y市的情况，油田上暂时是不考虑了，门面房最大才五十平，这个面积只够起个小店，开餐馆坐不下几个人。但Y市之外，热闹的也就那几个地方。

鼓楼、人民公园、Y市梧桐大学……

鼓楼那儿热闹是热闹，做点小吃好卖，这也是为什么现在鼓楼那边有一条街卖小吃的层出不穷，已经快成Y市一景了。但要是正经的餐厅开在那边，光是房租就很难承受。做吃的不比卖衣服利润高，现在大家还没从以前的苦日子里转过弯来，价格高了就做不下去，价格低了又包不住本钱。

人民公园倒是好，就是太大了，门口都有四五个，周围多是居民区。开在居民区里，那就纯粹是挣个生活所需，发财也得看人流量啊，人流量上不来，赚钱也不会多。

梧桐大学……

钱晴斩钉截铁：“大舅，你要真想开，就开到梧桐大学去吧。”

都是大学生，国家每个月给补贴，年轻人打牙祭多，而且一个学校学生老师的，人也多。丁大舅开个店，就跟他们在南方见过的一样，一个套餐几个荤素的卖。还能让人点菜，这样算下来也还过得去。

丁大舅听钱晴这么说，心里也有了点底：“那是不错。过几天我就跟老二一块去梧桐大学看看房子。”