八零年代筒子楼日常(128)

钱晴把五间门面的证明锁在小箱子里，说起来这个箱子还是周皓拿冰棍箱给她改的，铁质的箱子外头加了锁扣，又结实又不怕摔。

藏好了东西，钱晴心情就更好。于是决定给自己放个假！

拉着周皓去看电影，看完之后又去钱母那里蹭饭。

钱母今天买到一条大花鲢，正愁怎么才能吃的完，看女儿女婿来了，就干脆把鱼头剖了，做了一个鱼头泡饼，鱼身子做成酸菜鱼锅，留下一些鱼块全做成炸鱼块。

两道硬菜直接把家里最大的两个盆给占住了，花鲢鱼鱼头大，肉质肥嫩，配上咸鲜微辣的酱汁，香味更加浓郁绵长。手工烙饼浸泡在汤汁里，更显得酱香浓郁。

酸菜鱼用的酸菜还是周皓送来的强子家自己腌的酸菜，时间不长所以酸菜味道也不是很重，钱母加重了青花椒的量，鱼塘上飘着一层金色，里面下了些豆皮青菜黑木耳，酸辣开胃。

等回到家的时候，钱晴已经有点迷迷糊糊的了，周皓抱着软软的媳妇，心里乱七八糟想些有的没的。

一会儿觉得老婆真好，一会儿又想到幸亏这会儿没孩子，要有了孩子，俩人一天到晚围着孩子转也很烦人啊。就比如现在，他想抱老婆就抱老婆，要有了孩子肯定老婆就要围着小豆丁转了。

周皓一脸严肃从床头的暗格里摸出来避孕套。

就，孩子晚来就晚来吧，反正爸爸现在也不需要你。

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过了十一月，天气就骤然寒冷。气温一天比一天掉的快。

钱雨在忙活了大半个月之后，第一批粉条终于出厂了。她没有忙着卖，而是带着一捆粉条到大院里，想先让钱母和女儿妹妹们都尝尝。

钱母做的一手好菜，自然也知道怎么辨认食材好坏，她拎起来粉条左右查看，中午试着煮了一锅熬菜。

熬菜这种东西就是大锅菜，提前炸好的丸子，配上小酥肉，在锅里把五花肉炒到肉片缩起来，下香菇土豆冬瓜海带和各种调味料，再把丸子小酥肉加进去，加水一块熬煮，等到差不多半熟时候加进去泡好的红薯粉条。

最后出锅的时候简直让人垂涎三尺，大锅里面各种材料汇杂在一起，这种家常菜的香味跟别的菜的香味不一样，这是一种能瞬间让人饥饿的香味。

就像是小孩子在外面疯跑忘了时间，偶然闻到这股香味就会马上觉得饿到不行，恨不得回家抄起筷子和大白馒头吃上一碗熬菜。

钱母让倩倩去喊周皓和钱晴俩人，熬菜一做就容易做多，这一大锅足够七八个人一块吃了。

菜色已经够杂，钱母索性只蒸了些白面馒头，再熬上一锅小米粥。

钱晴一边吃一边给她姐竖大拇指，粉条十分劲道，不是那种一夹就断的劣质货，因为是新做出来的粉条，吃起来觉得格外入味。

周皓虽然话不多，但行为却很诚实，一个人干了三个馒头。

吃完饭钱晴一拍桌子，马上心里就起了念头：“姐，你这粉条打算怎么卖？”

好歹粉条厂还有她一成股份呢，销售环节当然要发挥所长了。

钱雨想了想说：“这个月我不打算多卖，就在镇子上赶集还有在油田的早市上卖。等到下个月进入腊月份，我再大批量的出货。”

钱晴给她姐支招：“那这个月就先得把质量名声做好，下个月才好卖。你那厂子不是有名字吗？叫倩雨粉条厂对吧，回头你也去找找印刷厂，弄点印字的蛇皮袋。单弄一批小的，我分开装点送去给妇女主任还有后勤那边的人尝尝，咱们粉条这么好，厂里的采购要是看的上，咱们就能把粉条卖到食堂去了。”

“对了，姐，你闲了给老丁打个招呼，给他也寄点样品，反正他有门店，到时候在他那里弄个代销点也不错。咱们还能往省城卖。”

钱雨激动的点头，再没有什么比用双手创造财富更有价值更让人高兴的了。

这些日子里，她很累，也很辛苦，做粉条是个力气活，红薯要先挑一遍，红心的出粉少所以要跟白心区别开，还要清洗打碎，打粉机打成粉末，粉浆池里需要沉淀，淀粉需要挂起来漏水。下粉需要一眼不错盯着。晚上还要把粉条摊开在干净的地面上上冻，等到晚上的霜冻退了，第二天还要挂起来晾晒。这样反复三四次才算是做好。

不过一切努力都有价值，这样做出来的手工粉，比大工厂机器出来的粉条更有韧性，也基本不添加任何化工用料。

钱母也跟着出主意：“我这儿有个酸辣粉方子，回头你卖粉条时候就弄个小锅，调料配好放一边，谁要来试吃粉条就给他弄一筷子下去，也能给你招揽点人气。”