大唐营养师(119)
总算罗莎丽亚在现代见过这种厨师学校，她凭着记忆，加上叶青根据唐朝的实际情况提出建议，十几天后，学校终于有了个样子。
学校得有招生的合同，叶青既然打算收穷人家的孩子，（当然，富人家的孩子也不会学厨）这学费就成了问题。要说免费教学倒是可以，可这样对学员就没有了约束力，反而会令他们不重视学业。
所以罗莎丽亚和叶青商量，从这些学员中择优到太白酒楼工作，以三年为期限，每月从工钱中扣除相应的比例当学费，三年后结束合同，任由学员自己决定去留。而认为自己不是当厨师的料，在学习期间无法达到毕业水平，或中途就选择离开的，学校就只收学员实习的材料费（免得有人浪费食材），但叶青将不承认这些半途离开的人是他的学生（也就相当于不发毕业证书）。
至于生源，反而是最好解决的，有叶青这个原长安居主厨坐镇，自然有学生愿意上门求学，就说赵小雷同村的伙伴，看到赵小雷如今在长安城站住脚，无不跃跃欲试。
学校开课时，太白酒楼的初审也过关了。其实初审并不难，由官员审查酒楼的实力、信誉、卫生，再找好担保人，就能进入复审了。
“这次进复审的除了太白酒楼，还有长安居、思义轩、聚春楼。”四丫把打听的消息讲给大家，这三家竞争者可都是京城的老字号。
能不能争得过，罗莎丽亚也没有把握，但至少她要认真试一试。
初审时，太白酒楼和其他酒店的厨艺都过关了，复审比的是谁能用朝廷给的承包费做出合格而营养卫生的饭菜，让学子吃得满意，还得自家有赚头。
朝廷给出的复审考题就是这食谱和预算，写好了交上去。
“这国子监的公休制和朝廷官员一样，是每十天休息一天，节假日另外安排，但由于学生吃住都在学校，这等于一年的伙食都得有食堂负责。”罗莎丽亚边打算盘边考虑怎么搭配伙食，“这里人的食谱是五天为一次，还是十天为一次为好？”她问叶青，这位可是本朝本地人，意见很重要。
“十天吧，五天短了点，我怕他们会吃厌。”叶青以长安居推新菜的频率考虑。
大唐营养师 第一百章 过桥米线（下）
在规定时间内，太白酒楼的食谱和预算都交了上去。
这食谱可是罗莎丽亚夫妻改了又改，在只赚薄利的基础上，从营养、口味、价钱、分量多方面综合考虑而定制的，目的就是让学生吃好吃饱。
交上去罗莎丽亚就松口气，成不成如今不是她能左右了。然后她便把心思都放在太白苑和太白酒楼的经营上，有空时就去看叶青教徒弟做菜，顺便也露上一手。
夫妻俩其乐融融的忙碌着，然后到了十二月初一，朝廷的公文下来了，这国子监的承包权，真的归了太白酒楼。
消息确定后，太白酒楼所有人击掌相庆，欢呼雀跃。
这件事，也让太白酒楼再次成为长安城的焦点，她们是如何争过那三家老字号的？答案应该就在这食谱上，不管是同行还是外行，无不对那份交上去的食谱感兴趣，但这归了公的食谱，岂是一般人能看见的。
官家的消息不好打听，众人的视线自然聚中到了太白酒楼，罗莎丽亚这回可是秘而不宣，只是为了庆祝，宣布酒楼半价优惠半个月。想知道酒楼的厨艺如何，亲自品尝一下不是更好？
……
为了感谢丈夫的支持，罗莎丽亚这晚和叶青留在太白酒楼的后院，她要亲手为丈夫一个人烹饪一顿美食，享受一下两人世界。
叶青也是名优秀厨师，能打动他的美食，罗莎丽亚也是用了番心思，她选择的是过桥米线。
罗莎丽亚亲自动手，从第一步做起，先挑选上等的稻米，泡洗、磨粉、蒸熟，制作成粉丝状，再用沸水烫几分钟定型，最后用冷水漂洗，才做出来米线。
制米线就如此繁复，更不能说用鸡鸭炖制六个小时做的高汤，但罗莎丽亚任何步骤都不愿假手他人，这是她为丈夫做的爱心晚餐。
米线做好，汤炖好，再将猪脊肉、猪肝、鱼肉、鸡脯肉切成几乎透明的薄片，将豆腐皮、小白菜、韭菜都切好，将胡椒、酱油、芝麻油等佐料拌好。
罗莎丽亚又坐在梳妆台前，细细的装扮了一番。
等到叶青傍晚从学校下班回家，看到桌上的美食，和桌前的美妻，不觉有种晕乎乎的感觉：“我还以为，今天才是我们成亲的日子。”
罗莎丽亚微笑：“我只是想请你尝尝我的厨艺。”
“只是什么？”叶青看着桌上的菜。
“这是米线，最早是因为有位妻子常做这种米线，过桥给用功读书的丈夫送饭，所以被称作过桥米线。”罗莎丽亚介绍道。
“这是妻子专门做给丈夫的？”叶青甜在心头。
“是的，这吃的方法也特别。”罗莎丽亚客串店员，服侍丈夫用餐，“这高汤是用鸡鸭油熬制的，所以非常烫，吃时一定要小心，”她用筷子夹起生肉放入汤中，徐徐搅动，接着放进蔬菜和豆腐皮，再放入米线，看烫得差不多了，再夹出来放在碟子里，蘸上佐料，亲手送给丈夫品尝。
“你也坐下，我夹给你吃。”叶青还不好意思被妻子这么侍候。
罗莎丽亚微笑坐在丈夫身旁，过桥米线，本来就适合和家人一起吃。
……
“这个，我去洗碗。”也请看着今晚薄施脂粉的妻子，实在是半步也不想离开，但桌上的碗筷怎么办？
罗莎丽亚轻轻拉住他：“你先坐下，我有话对你说。”
叶青老老实实坐下，看着身旁的妻子，他感觉自己的心跳得好快，就好像洞房那天…
罗莎丽亚低着头，娇羞无限：“以后不光是厨师学徒，还是太白酒楼，国子监的食堂，这些都要你多费心了，因为…我怀孕了。”这才是她单独与丈夫用餐的原因，这种消息，总不能当着大家面说。
叶青的心简直要跳出来，他愣了半响才颤抖的发问：“确…确定吗？”
罗莎丽亚点头：“娘带我找郎中看了，确定，应该还不到两个月。”一向正常的月事已经两个月没到了，对婚姻生活正常进行的女性而言，这意味着什么，她上学时的生理课中都有记载。
现在不是普及课本知识的时候，叶青兴奋的抱起她：“谢谢你，罗莎！真是太好了！”
“小心孩子。”罗莎丽亚提醒他。嗯，这个词也好像常在电视或小说里看到，不过设身处地的说出来，感觉还真是幸福。
……
叶青当然不会任怀孕的妻子再忙碌，何况她现在也是全家人的重点保护对象，这些人夸张到连她端锅炒菜都怕她会动了胎气，罗莎丽亚也无可奈何，不过好像这油烟是不利胎儿发育，看来她暂时也只好孕妇远庖厨了。
闲着的罗莎丽亚只好呆在粥铺和莫丽做伴，因为这里适合孕妇的食品最多。而怀孕是受罗莎丽亚照顾多了，苏莫丽终于找到报答的机会，一时体贴热情的让罗莎丽亚受不了。
陈惜芳倒是很享受这种热情，和这位嫂子相处久了，也发现她没什么心机，不是那种贪图陈家钱财才嫁给哥哥的女人，而且言谈举止也不粗俗，不知道她出身的人，还真以为她是什么书香门第的小姐。
陈惜芳后来也辗转知道苏莫丽是孤儿的身世，她现在怀孕了，心肠也软了不少，加上苏莫丽对她着实体贴照顾，和这嫂子自然是常来往了。
罗莎丽亚现在就坐在粥铺里，端着一盘百果酥饼边吃边看陈惜芳和苏莫丽刺绣，这两人绣的都是小孩的肚兜，陈惜芳是绣给自己孩子的，苏莫丽却是绣给罗莎丽亚孩子的。