开局一个路边摊[美食](359)

如果居住在内地的话，不管是工作日还是周末，吃到周记的机会大很多。

两个香港年轻人，几乎同一时间想到了定居到内地的老伯。

他们互相看了对方一眼，而后错开视线，咳嗽了一声。

忙碌的周末过完，周记到了休息日。黎美然在屋子里睡懒觉的时候，听到屋外面黎外婆在打电话。

“我暂时就不回去了，就留在国内。暂时是多久？就……看情况吧，反正我在国内先待着……”

睡梦中的黎美然听到这话，弯起了嘴唇。外婆说的暂时，恐怕是无限期的暂时。只要周记还在，外婆她走得了？她闭着双目哈哈一笑，翻身继续睡。睡梦里，金黄的炒蟹环绕着她，她流着口水，一口一口的吃炒蟹。

啊，还想再吃炒蟹。可惜周粥就卖了一天的炒蟹。好几天过去了，黎美然还馋着，还想吃炒蟹。

同一时间，《美食之巅》的主编给一直待在中国的点评团们打电话了。

“迈克，你们还不打算回来？”

待在酒店里写评价体验的迈克支吾了一下，说：“我们决定再在中国多待一些时间。”

“为什么？那几家餐厅你们已经点评完了，不是吗？”

“是的，先生，那几家餐厅我们点评完了。”

“那么，现在你们该去土耳其了，土耳其有两家餐厅邀请你们去点评。”

“不，不，主编，我们还要在中国多待一些时间。我们想去探寻中国的美食餐厅。”

“可是土耳其的餐厅……”

“只能延后了，抱歉。”

“我不明白，中国难道还有什么餐厅值得你们去探寻吗？还不如去土耳其，你们这是在浪费时间。”

迈克反驳的话脱而出之时，猛地闭嘴了。暂时不能让主编知道周记。如果主编知道了周记，那么，周记和快就会出现在杂志上，那么，他们吃到周记的机会就更加渺茫。

应付完主编后，迈克眉头纠结起来。

尽管他想再拖延一些时间，但是，似乎他们也不能再拖延多久了。

“该死的……”他拧着眉头，烦躁地抽起了烟。

第139章 秃黄油拌菊花饭、秃黄……

周粥把熬制好的蟹油倒进锅里, 用蟹油炒香生姜片。

接着她把蒸好的蟹黄蟹膏倒进蟹油里，用中小火炒。

用木铲子轻柔地翻动着锅里的蟹黄蟹膏，看着蟹黄蟹膏逐渐被蟹黄染得油润, 听着蟹黄蟹膏在油里嗤啦作响, 一股一股的浓郁的油鲜香气飘进她鼻子里。

周粥喜欢听蟹黄蟹膏被油炒出来的滋滋声响。似乎不用看，只听着这声音, 就能看到热油浸透金黄的蟹黄蟹膏时，那种美妙的视觉盛宴。

能让耳朵怀孕的滋滋声响不绝于耳, 锅里的蟹黄蟹膏愈发粘稠，这时候，周粥在锅里倒入适量花雕酒，适量海盐，均匀搅拌。花雕酒闷了片刻, 周粥把之前剩下的蟹油淋进锅里。

油光水润的蟹油将锅里的蟹黄蟹膏淹没，周粥翻动木铲, 半晌后, 秃黄油制作成功。

她用勺子沾了一下锅里热乎乎的秃黄油, 轻轻一尝，然后点点头，将秃黄油盛出来，浇到菊花饭上。

金黄的秃黄油淋在菊花饭上，勺子轻轻碾压, 粉酥油润的蟹膏蟹黄就嵌进了晶莹的米粒之间, 给米粒染上了一层鲜味醇厚的金色外衣。

秃黄油拌白米饭也可以，但菊花饭配秃黄油，能解腻清口。所以周粥做了菊花饭来配秃黄油。

周长生和王兰捧着秃黄油拌菊花饭，口水直咽。

用勺子轻轻一碰米饭顶端, 米饭顶端上躺着的秃黄油便颤巍巍地滴落到下面的米饭上，将雪白晶莹的米饭浸得金黄油润。

勺子继续搅拌，金黄的油和饱满的米粒纠缠相间，散发着来自蟹黄蟹膏的肥美鲜香之味，嘴巴将将张开，口水立即喷薄欲出。快速挖一勺秃黄油拌菊花饭塞进嘴里，堵住喷薄欲出的口水。

粉酥油润的秃黄油拌菊花饭，入口绵软，起先是蟹黄蟹膏浓烈的鲜味，而后是咸甜香味，香味越来越浓，越来越浓，浓到浑身都是咸甜鲜香味后。

味觉的感受被拨动到顶峰，仿佛每一根神经，每一处肌理都被这咸甜鲜香所包容。

顶峰的愉悦感仿佛是在头顶绽放的烟花，噼里啪啦地绚烂绽放，烟花谢去，口中升上来米粒和菊花的芬清余香，清淡又馥郁的芬芳香味让唇舌放松下来，沉浸在最后的芬芳清香里，难以自拔。

周长生和王兰整整吃了三碗秃黄油拌菊花饭。还想继续吃，然而肚子却装不下了。

周粥吃了两碗半，也撑不下了，她把剩下的秃黄油用罐子装起来封存，以后要吃时直接取出来吃。

晚上周长生和王兰还想吃秃黄油拌菊花饭，周粥没做菊花饭了，做的秃黄油拌面。