开局一个路边摊[美食](332)

她把鹅油放进面粉里搅拌，接着放入油和盐，揉成油酥，盖上保鲜膜，醒面。

将面粉、白糖、鹅油、蛋黄和在一起搅拌，和成油皮团，盖上保鲜膜醒面。

盐、鹅油、芝麻、松仁搅拌搅拌成馅料。

大概半个小时过去，油酥和油皮团醒好了面。周粥把油皮团擀成长条，将油酥叠在油皮团上擀平，然后把叠好的油酥油皮团卷起来，醒半个小时。

半个小时后又拿出来擀平，又卷起来醒面，如此反复三次。最后把醒好的面团拿出来擀成长条，将做好的馅料放到上面。

放好了馅料，卷起面团，将面团切成一个一个小卷，在刷上一层油，放入烤箱烤。

烤好之后，周粥把奶油松瓤卷取出来。

色泽金黄的奶油松瓤卷呈蓬松的卷形，层次分明的心子里，一圈黄，一圈黑，一圈红，一圈一圈的，散发出松仁、鹅油、面粉等等不同的香味。

明明用的是鹅油，但叫法却是奶油松瓤卷，这样是因为这是一道红楼点心。红楼里用的是鹅油，但却叫奶油，而现在因为人饮食习惯的变化，大多数人做奶油松瓤卷都不用鹅油了，而是用奶油，正好应了它的名字。

……

“服务员说周厨神不是用的奶油，是用的鹅油，鹅油会不会很臊？现在一般都用奶油了吧，鹅油怕是吃不惯。其实还原红楼菜也不一定要完全按照书里写的那样还原嘛。”

“也是啊，这道点心还是用奶油比较适合咱们现代的口味，那鹅油……虽然鹅油有美白嫩肤的效果，但真是不好吃啊。”

而这时候，服务员将奶油松瓤卷端了上来。

食客们看了看盘子里的奶油松瓤卷，然后小心地去吃。

原以为会闻到鹅油的腥臊味，然而却没有，只有点点芬芳的口感，这鹅油像是猪油和蜂蜜的混合体，油润而甜蜜，质感很细腻轻盈，比黄油还细软一些，吃到最后还有一丝丝若有似无的植物的草本香气。

完全不同于奶油的单调甜蜜！

这鹅油……

之前嫌弃鹅油不好吃的食客们呆住了。

“原来放鹅油比放奶油好吃……”

“天啊，放鹅油比放奶油好吃一百倍！”

有人嗤道：“我保证，如果下次周厨神放奶油，你们肯定也会说奶油比鹅油好吃一百倍。”

“反正，不管是鹅油还是奶油，周厨神都能做到非常好吃！”

与此同时，服务员将奶油松瓤卷端到赵林和他妻子面前。

赵林妻子谢明珠瞧了瞧盘子里的奶油松瓤卷，讶异道：“这真是……”

漂亮得过分了。

金黄起脆的奶油松瓤卷卷着里面的馅料，一环一环的圆圈勾勒出圆满而均匀的颜色，蓬松轻盈，像海绵，似乎手指一戳，它就能绵软地塌下去。

谢明珠什么样的点心都吃过，无论是低级的还是高级的点心，她都见过都吃过，却是第一次瞧见漂亮到让人不忍心去下口的点心。

她夹了一块奶油松瓤卷，轻轻一咬。酥脆的表皮瞬间在牙齿底下裂开，裂开后，油酥皮的焦脆，松仁的芬芳，鹅油的甜润，芝麻的酥香等等口感迅速袭击口腔。

她无法形容这一刻她的感受，只知道自己通身都被这奶油松瓤卷所笼罩，所有感官都沉醉在了这酥香甜蜜的点心里。

似乎站在蓬松的奶油松瓤卷里，一圈一圈的油酥皮、松仁、芝麻将她围绕住，她只需轻轻一张口，各种香味便侵入了身体里。

嗅觉和味觉的至高感受传到了神经系统，让每一条神经都颤栗起来，愉悦起来。

她一块一块地吃着，直到盘子里的奶油松瓤卷全部被她吃完。她看向赵林，“我总算知道你为什么说一辈子吃周记也不会觉得厌烦了。”

第128章 丝瓜鲜虾盅

盘子里只剩下奶油松瓤卷的碎屑。按照以往的用餐礼仪, 谢明珠是不会吃这些碎屑的。然而……

她下意识地环顾四周，然后把盘子挪过来，悄悄地把碎屑擀到勺子里, 再吃下去。

酥酥脆脆的碎屑在口腔里变得湿润, 接着便消融在唇齿间。

吃完后，她满足地叹息一声。接着又不满足起来。因为奶油松瓤卷彻底没有了。她并未吃过瘾。

她说：“还能再买一份吗？不, 两份。”

赵林说：“没有了。”

“这就没有了？”

“嗯。”

谢明珠说：“那明天再来吃，明天多买几份。”

这奶油松瓤卷实在是好吃到极点。

赵林摇头, “明天可能就没有奶油松瓤卷了，今天的奶油松瓤卷是特色菜，基本上周记每天的特色菜都会不一样。”

闻言，谢明珠蹙起眉心，“明天就没有了么。”