开局一个路边摊[美食](219)

冯厨眼含微笑，“冒昧地问一下，请问周评委师从何处？”

周粥说：“我自学的。”

冯厨他们明显很讶异。

“自学的？”

“嗯，自学的。”

冯厨他们压住心里的震惊。这样一位厨艺超群的优秀厨师，居然是自学成才。

这样小的年纪，这样高超的厨艺，还是自学成才，她简直是厨艺界的天才！

他们实在是自愧弗如。

周粥看了下表，说：“我还有点事，先告辞。”

等周粥走了之后，冯厨叹道：“年纪轻轻厨艺就已经达到如此地步，未来……”

未来必定大有作为。

几位大厨长吁短叹，感叹她高超的厨艺的同时，又想到，他们也该继续苦练厨艺了。

与此同时，晋级的选手们纷纷议论：

“这周……周评委的厨艺，到底是怎么练成的？你们知道吗？她做的拔丝泡芙塔，我吃到嘴里的时候，除了觉得好吃之外，最大的感受是绝望，是的，绝望，一种永远也不能把拔丝泡芙塔做到这样好吃的绝望。”

“我也是，我当时吃完就觉得，我恐怕努力一辈子，也不能把拔丝泡芙塔做得这么好吃。”

“这种差距真的让人感到绝望。”

有选手拍拍胸脯，“还好周评委没作为选手来参加比赛，她要是来了，我们就不用比了，直接就回家洗洗睡吧。”

“还好还好，还好她没来参加。”

选手们有些后怕，有些庆幸，又有些感激周粥。她不来参加比赛，就是他们的大恩人！

彼时，工作人员们遗憾地回味着周粥做的拔丝泡芙塔的味道。

“要是周评委再多做一些就好了。”

“我就抢到了一个，那哪里够啊。”

“周评委做的拔丝泡芙塔太好吃了，世界第一西点大师肯定都比不过她！”

“那当然，虽然我没吃过世界第一西点大师的西点，但觉得世界第一西点大师肯定没有周评委厉害！”

“好想再吃周评委的拔丝泡芙塔……”

“对了，周评委不是开了一家叫周记的饭店吗？咱们去周记不就能吃到周评委的手艺了！周评委做拔丝泡芙塔这么好吃，做其他东西肯定一样好吃！”

“周记？我得赶快去查查周记在哪儿！”

周粥从比赛录制现场回到酒店。

王兰问：“怎么样？”

周粥说：“还行。不过，他们的厨艺好像没有我想象中的好。”

周长生说：“反正谁也比不过咱粥粥，之前你说你去切磋学习，我就知道不是你去切磋学习，是别人应该来向你学习。”

周粥摇头，去浴室洗了澡。洗完后回了自己的房间，她收到赵圆圆的消息。

赵圆圆：你去哪里了呀。

周粥：C市。

赵圆圆：去那里干嘛？

周粥打算给赵圆圆和黎美然一个惊喜。

她回：玩。

赵圆圆：你的手完全好了吗你就去玩？

周粥：前两天就好了，没事。

赵圆圆：你手前两天就好了，现在还跑去C市玩，周记的食客知道了，要气死的，愤怒jpg.

周粥：微笑jpg.

赵圆圆：你是不知道，粉丝群里天天都有人问你啥时候能康复，周记啥时候能重新营业。周记饭店周围也老是有人在晃悠打望，盼望你能快点康复，快点开门呢！

周粥：我过两天就回去了。

赵圆圆：还要过两天？再过两天不开门，食客们可能会上门去亲自“慰问”你了！

次日，周粥和父母一起去了C市著名景点，玩了两天后就回了西城。

之前在C市的时候，周长生说想吃周粥做的臭豆腐，周粥没有忘记，一回了家，就给周长生做臭豆腐吃。

周粥把一块嫩生生的豆腐切成薄薄的小方块，切好备用。洋葱切丁，洗净的香菜切末，大蒜捣碎，然后在大蒜里加适量凉白开，调制蒜水。

锅里油温到达五成热的时候，周粥把之前切好的豆腐块倒进油里炸。

豆腐一下去，油瞬间滋滋滋地响了起来。热油将豆腐淹没，汩汩的油泡一下一下地在豆腐上面沸腾。

豆腐块逐渐被炸得变色，炸制定型时，周粥用铲子给豆腐块翻面。

渐渐地，豆腐颜色越来越金黄，表面也越来越焦，焦黄的豆腐块缓缓漂浮起来。

这时候周粥把豆腐块捞出来控油。炸得金黄焦脆的豆腐块躺在漏勺里，沥着身上的热油，传出阵阵豆腐焦香。

等待豆腐沥干油之时，周粥调制臭豆腐料汁，把臭豆腐汁、烧烤蘸料、麻将、蒜水、辣椒油以及洋葱丁香菜末搅拌均匀。

接着把控好油的豆腐倒进料汁里。

豆腐焦焦脆脆，倒进料汁里时，发出脆脆的响声，粘稠的料汁覆盖着它们，使它们的外皮看起来多了一层水润感。