开局一个路边摊[美食](156)

“还好，我是张导剧组的，不然也吃不到周大厨的菜。”

“还好我不是隔壁剧组的，不然现在被馋哭的就是我了。”

周粥这边上午的戏拍完了，她又被叶甜拉去了休息室。休息了一会儿，周粥有点饿了。

发现休息室里有电锅什么的。她问叶甜：“你们中午吃什么？”

叶甜说：“看剧组的厨子今天做什么吧。”

周粥说：“你们屋子里的电锅可以用吗？”

小佳目光一亮，“周大厨，你是要做饭吗？”

“如果你们不介意的话，我可以给你们做午饭。”

叶甜立刻道：“不介意，你想做什么？”

“能吃辣吗？”

“能。”

“油泼辣子面可以吗？”

“可以。”

小佳狂点头，“可以可以可以！”

……

周粥把面皮放到砧板上，“喜欢吃宽一点的还是细一点的？”

“都可以。”

周粥把面切成适中的宽度，切好后，把面条放进烧开水的锅里。

煮面的同时，在另一个锅里烧油。

面煮好捞出来，放入葱姜蒜末，花椒粉，盐，以及辣椒面。

这时候，油烧好了，周粥捞起锅，把油泼在面上。

葱姜蒜辣椒粉一碰到热油，立即滋滋滋地响起来，瞬间散发出香熟的香味，周粥立即用筷子搅拌面。

雪白的面条被搅拌成了红亮的颜色，每条面上都缀着辣椒面，香喷喷的，让人胃口大开。

三人还没动筷，就有人敲门了。

小佳去开门。

井浩从把头探进来，“这么香，是不是周粥在做饭？”他身边是眉眼温润的沈致。

小佳很想把井浩和沈致的头推出门外，尽管他们是她男神，但，他们休想来分她们的油泼辣子面！！！

然而井浩已经不请而入，大步进来，“周粥，你在做菜？”

周粥点头，“油泼辣子面。”

“我可以吃一点吗？”

周粥看向叶甜，叶甜在心里咒骂井浩，脸上扬起甜美的笑容，“怎么不可以，可以啊。”

那边沈致也进来，“我也可以吃一点吗？”

叶甜继续笑容甜美，“可以的，沈哥。”

几人坐下，分食大锅里的油泼辣子面。

油泼辣子面一入口，麻辣却又不太是辣口，不至于辣得太刺激，很合适的辣度，既爽口，又不至于太辣。

面条很有筋道，在嘴里撕扯回弹，咀嚼的过程十分爽快。

大口大口地吞咽着油泼辣子面，再喝上一口冰镇饮料，爽得头皮发麻。

叶甜休息室外，有一些人被这香味吸引过来，默默地靠近休息室门，艳羡地咽着唾液。

“我也想吃……”

“早知道，把周大厨拉到我们那儿的休息室算了。”

“那样的话，我们也能吃到周大厨做的午饭了！”

“啊好后悔！妈的，悔死了，悔死了。”

吃完油泼辣子面，井浩想要强取豪夺周粥的想法更加强烈了。他盯着周粥，眼神幽深。

周粥抬头，“怎么？”

井浩避开她的目光。

周粥下午拍了戏立即去周记。

在周记厨房忙碌的时候，忽然听到前厅起了惊呼声。

有些不对劲。

她和王兰立刻出了后厨，到了饭店前堂，然后愣住了。

第61章 荷叶糯米鸡

吃完了油泼辣子面, 再休息一两个小时，下午戏开拍，很快周粥的戏份就拍完了。她快速离开, 直接去往周记。

周粥进了厨房, 见王兰在切豆腐，周粥用手指挑起切好的豆腐丝, 说：“切得很不错。”

王兰叹气，“还是没你切得好。”

文思豆腐, 最考验刀工的一道菜。要把豆腐切成如同毛发一样细的细丝，具体到底有多细呢，一个针孔里能穿过七八根豆腐丝才算合格。

不仅要细，还要达到软而不断，柔而不烂, 非常考验厨师的刀工。是很不容易做好的一道菜。

周粥接过刀子，轻按着豆腐, 很快将豆腐切成薄片, 接着刀起刀落, 豆腐很快变成千丝万缕的细丝。

周粥把豆腐放到清水之中，用筷子轻轻一搅拌，根根分明的豆腐丝线在水里缓缓展开，如云雾一般，仿若朦胧的山水画。

王兰赞叹, “这豆腐丝切得太好了……”

她是做不到切到这么均匀细致漂亮, 不黏不连，不碎不断的。她相信，就是那些顶级厨师也不一定能切得这么好。

粥粥的刀工，简直到了传神的地步。

以前粥粥的刀工是不如自己的, 现在却到了传神的地步，这真是开了窍就能达到的地步吗？

还是说，在厨艺方面开了窍，就是比普通人进步快，快到不可思议的地步。

周粥把笋丝和香菇丝放到锅中开水里焯水，说：“多练练，能切得出来。”