开局一个路边摊[美食](107)

胖评委和其他人都懵了。

而这时候，周粥已经把油麦菜段放进了锅里，先炒菜杆，翻炒十秒，接着下入菜叶，炒至断生。

绿油油的菜不停在锅里翻炒，加入适量盐。再加适量清水。大火翻炒十秒，用勺子加入水淀粉勾芡。

出锅前，淋一点明油提亮，随即起锅装盘。

周粥一抬头，就见所有人都看着她盘子里的菜。她说，“做好了。”

她把菜端到评委面前。

三个评委直直地盯着盘子里的蒜蓉油麦菜。

盘子里，绿油油的油麦菜被汤汁浓浓地包裹着，颜色碧绿，像是浸在水里的翡翠玉，水灵灵地泛着光，又似青荇横斜，一派自然田园风光的意境。

这品相，完美到极致，超现实的漂亮。

三个评委从未见过品相如此漂亮的菜肴。几个人眼里震惊加深，然后纷纷动筷。

被汤汁浓浓包裹的油麦菜一口咬下去嘎嘣脆，油麦菜的清甜从这嘎嘣脆里流出来，像是春天的清泉流进了唇齿里，细腻回甘。

眼前仿佛出现了绿意盎然的春天，郁郁葱葱的油麦菜在田野里整整齐齐，上面有春日露珠，晶莹灿烂。

一口油麦菜吃下去，吃下去的是整个春天。绿意盎然的，温暖的，清新的春天。

三位评委像是沉浸在了这美妙的春天里。好半天才回神，然后看着周粥，好半天说不出话来。

其他来初试的厨子见评委这反应，就已经明白这蒜蓉油麦菜有多好吃了。其实光是这色和香，就已经可以判断出这蒜蓉油麦菜有多美味。

之前嘲讽和轻视粥粥的那些初试厨子一个个面上很尴尬。尴尬的同时是紧张，这女孩的厨艺这么好，恐怕之后的事情就没有其他人什么事了。

一个个的，都很气馁，但还是有不放弃的，万一陆老爷子他偏就是不喜欢这女孩的厨艺呢，就是喜欢自己的厨艺呢，陆老爷子的口味这么刁钻，说不定呢。

而吃过蒜蓉油麦菜的三个评委就不那么想了，他们可以肯定，只要陆老爷子吃到这女孩做的菜，一定会喜欢上，尽管口味再刁钻再挑剔，也肯定会喜欢上这女孩子做的菜。

这样的美味简直是不可能实现的美味。然而却真实的实现了。

之前那个嘲讽周粥的胖评委，他喉结动了动，说：“刚才……对不起……”

原以为只是一个想混进的人，没想到却是一个实实在在的高手。而且是远超于自己的高手！

想起之前自己说的那些话，胖评委的脸很疼，空气中好像有无形的巴掌啪地一下拍在了他脸上。脸疼得厉害。

不过，这样年轻的一个女孩，居然有这样高超的厨艺，实在是让人不可思议。

对于胖评委的道歉，周粥什么也没说，她已经稳过了初试，就等待安排去给陆老爷子做菜吃了。

从评委口中确定自己过了初试之后，周粥没有多停留，转身就走。单薄纤细的身影消失在初试现场。

三位评委：

“没想到……本来还以为是个想侥幸混进来的。”

“这女孩年纪轻轻真是厉害。”

“要是她的厨艺还不能让陆老爷子满意，我想世界上恐怕没有人的厨艺会让老爷子满意。”

“刚才忘了问，也不知道她从哪里学的厨艺，怎么就这么厉害。”

“唉，我们这学了大半辈子的厨艺，都比不上这半大女娃子啊。”

周粥回了酒店。周父周母立即问：“初试怎么样？”

周粥说：“过了。”

“那就好。”

周粥喝了点温开水，“爸妈，我想睡会儿，到点了喊我起来，我们去吃烤鸭。”

昨天他们预定了首都排名第一的烤鸭店，今晚上就去吃。

“行，到点了喊你起来。”

可能是提前来了经期，腹部微微痛。她喝了开水之后，睡下了。起来的时候天近黄昏，肚子已经不疼了。

她伸伸懒腰，起来收拾了一下，然后跟着父母去往烤鸭店。

装修得古色古香、古韵十足的烤鸭店里人声鼎沸。

周粥一家三口一人一小锅汤，中间放着烤鸭和其他菜。周粥要的酸萝卜老鸭汤，周父周母要的菌菇汤。

外皮金红的烤鸭片色泽油亮，每片呈月牙形，片得很整齐干净。

用荷叶饼卷两片烤鸭，放葱条、黄瓜和甜面酱，最后还放一点点醋，和切碎的小米辣椒。外酥里嫩的烤鸭肉片，辛香去腥的葱丝及爽脆的黄瓜条，微微的小米辣。

黄瓜葱条和甜面酱压住烤鸭的腻味，醋压住小米辣的辣味，几种味道各自发挥自己的长处，混合在一起。

然后再喝下一口热乎乎的汤。

周粥擦擦嘴，听到王兰问：“粥粥你觉得怎么样？”