青梅她靠种田威震四方(210)

她养的兔子现在已经有一百多只了，再过一年，就能有上千只兔子。

黑猪明年肯定会下小崽，哪怕只有两只母猪怀孕生崽，也有二十几只。

并且她还想开个养鸡场，专门养大鸡卖。

在养殖业方面投资不了几个钱，不过得买几个下人回来打理养殖场。

良笙一向支持娘子：“那我明天就买十个下人回来，先跟着家里的下人学养家畜家禽，到时就不会手忙脚乱了。

再让贺六叔帮我们留意县城那里有没有田庄和铺子卖。”

似锦点头：“可以的。”

第二天下午放学，良笙就带回来十个年轻的男性下人，似锦把他们分到各个岗位学习。

秋天是收获的季节。

似锦在自家屋后种的棉花，花生、玉米，土豆、红薯、向日葵也全都成熟了。

为了给明年留种，无论玉米也好，土豆也好……这些农作物似锦连尝都没尝过。

这些庄稼的种子都是她和青菱亲自收成，晒干和贮藏的。

似锦虽然只种了十几棵棉花，可是因为是高产棉花，也收了二十来斤原棉，打两床被子应该不成问题。

可惜这个朝代连棉花都没有，哪有打被子的，那就做棉袄穿吧。

芝麻、小麦、黄豆等农作物也都成熟了，铁牛叔把这些农作物全都收割了。

除了芝麻众人以前从没见过，更别说种过了，可这小麦和黄豆他们也都种过，亩产量远远没有似锦家的高。

所有农作物收割完毕，并且晒干了，村民们又蠢蠢欲动，等着似锦分他们种子。

特别是小麦和黄豆种子，他们格外期盼。

如果来年有似锦给的高产小麦和黄豆种子，说不定再也不用饿肚子了。

似锦之前答应免费赠送各种种子。

可是小麦和黄豆种子不可能像别的种子那样只赠送几斤。

如果每家每户赠送几十斤，全村一百多户人家，光小麦种子就得赠送五千斤出去，这可不是个小数目。

似锦考虑了两天，把村民们全都召集起来。

直截了当的跟他们说，如果想要免费的小麦和黄豆种子，她每家每户只能赠送五斤。

五斤不够，想要更多，就得自己花钱买。

马上有乡亲问，自己买是什么价。

似锦笑答道：“你们买，自然是市场价。”

想了想，又补充了一句：“除了里正和族长大叔两家上限为一百斤，每家每户每种种子限购五十斤。”

不能不加上这一条，怕有的乡亲钻空子，在她这里评价买了种子，然后拿出去倒卖。

她可以帮助乡亲们，但绝不愿被利用算计。

虽然只少量赠送，以卖为主，可价格和市场价一样，乡亲们不仅没有怨言，还对她感激不尽。

全村一百多户人家，每家五十斤黄豆，五十斤麦子，换谁也送不起，人家肯以市场价卖就已经十分仁义了，乡亲们买得心甘情愿。

尽管似锦种的是高产芝麻，可白芝麻亩才也就一五斤斤左右，黑芝麻两百斤左右。

十亩芝麻也就收成了两千斤左右。

今年就先不忙着卖芝麻种子，似锦打算明年种一两百亩的芝麻，磨成香油卖了，等把红利先吃了，后年再卖种子。

芝麻有个特点，只要不受潮，放个几年都不会变质。

似锦拿了一百斤白芝麻磨香油，准备卖给邓掌柜。

之所以选白芝麻，是因为白芝麻出油多，一斤能出四两香油，而黑芝麻一斤只能出三两左右的香油。

据说用传统工艺榨芝麻油有三种方法，但似锦知道的只有一种，那就石磨水代法。

这种方法磨出来的香油在前世叫做小磨香油。

为了磨芝麻油，似锦特意去买了一个小石磨回来。

磨香油第一步是要把芝麻炒香。

炒芝麻是一项技术性很强的工作，炒嫩了或者炒老了都不行。

炒嫩了出油率就会降低，炒老了味道、口感会差很多。

接着，用石磨磨炒好的芝麻。

再把磨好的芝麻酱倒入大锅之中，加入热水里充分搅拌均匀，这个过程称为逛油。

一锅油逛完需要八个小时。

油逛好之后，水和酱充分融合在一起，并且沉入锅底，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。

取完了油，剩下的残渣似锦也没浪费，加一定比例的糯米粉和白糖，做成了芝麻糊。

除了她夫妻两个吃了两碗芝麻糊，多余的芝麻糊似锦连同小磨香油全都带去了邓掌柜那里。

邓掌柜先闻了闻小磨香油香味扑鼻，叫了声“好香！”

似锦介绍道：“这小磨香油可不同于菜油。

菜油非要炼熟了才能够食用，这小磨油香可直接做菜，还可以做凉拌菜。