穿到六十年代(113)

顾老先生很心疼这个外孙，没过几天,便让林书带着黑娃，给黑娃在乡政府上了户口。黑娃也有姓有名，叫顾廷宴。

这事没过多久，十里八乡都知道顾老先生的孙子找回来了，便是狗蛋儿从后山捡回来的那个黑娃。

顾家认了黑娃，可黑娃却不愿待在顾家，还是和林书一家住在一起。

云峰村插秧早，立夏过后，从河里和堰塘里开始放水，泡田插秧，漫山遍野的农田,都灌满了水，大清早都能看到不远处的农田里传来生产队热闹的声音。

晨鸡破晓，炊烟袅袅升起,山间雾气朦胧，林书起得早，烧锅的空档，先从自留地里,摘了几颗大白菜，剁成菜叶子，加入从供销社买回来的鸡饲料搅拌均匀，喂给小锦鸡吃。

小锦鸡长到两个多月了，如今是能看出雄雌，可要等到小锦鸡下蛋，要等一年多，母锦鸡每年产蛋也不多，只有一到两窝。其实想要下蛋的鸡，还是土鸡较好。不仅长到四个月就能产蛋，产蛋期好几个月不说，每周能产蛋十几个。

土鸡虽好，可未来是敏感期，有很多不确定性，林书不能做那个出头鸟遭枪打。

如果林书没有记错，动乱就要来了，那些所谓的阉割资本主义的尾巴言论，会对农村造成相当大的冲击。不论是限制副业，取消集市，还是收回自留地，都是无法挽回的损失。

到底能不能养鸡鸭禽类，还要等这段时间过去再说。至少目前林书养的小锦鸡，还能说是山里捉来的，且数量较少，也到不了需要限制的地步。

林书喂完小锦鸡，又照料自留地的甘蔗，如今是五月份，甘蔗快要成熟了。不仅是甘蔗，果园里的樱桃和枇杷果也成熟了。

五月的樱桃，又甜又软，揭开一片叶子，下面隐藏好大一串诱人的果实，红通通的果子，缀满高高的枝头，得长长的钩子才能够下来。

摘樱桃上午最好，下午的樱桃被太阳晒得发蔫，皮儿都晒皱了，会影响口感，上午太阳刚出来那会，温暖的阳光照射在晨露未干的樱桃果上，摘下一串樱桃，用盐水清洗一下，便能直接吃了。

不过林书摘樱桃，可不是为了吃的。

林书这几个月在黑市，只卖腊肉和鲜羊肉鸡肉，生意早就不行了，若是过年那会，林书的肉刚到，就有人眼巴巴在那里等着买肉，可这几个月不景气，只能想别的办法。

他自己没有好手艺，厨艺方面顶多做出来能吃，炖菜，煮菜，食材和底料加够了，再怎么也难吃不到哪里去。可讲究厨艺的炒菜和面点，他就不行了。这不是一时半会能练好的。要知道他前世也没怎么做过菜，不是剧组盒饭，就是外面商业应酬。

本来卖肉赚的钱也多，也方便，他便没有寻其他的出路，可如今是逼不得已，便是打算从熟食方面下手。

林书专门在县城走了一遭，逛了整个县城，去国营饭店考察了一遍，饭店里卖的也都数量齐全，面点师傅也算是十八般武艺都给用上了，白面馒头，玉米馒头，枣糕，蛋饼，煎饼，土豆饼，包子都有，包子里的馅儿还是时令新鲜的蔬菜。

所以这些面点熟食，林书是没考虑的，又不是开了挂的小说主角，哪能谁都有那手艺做面点，比人家做了几十年的师傅做得都好吃，这不扯淡么。

不过倒是让林书发现了一点商机，整个苍龙县城竟然没有一家面包厂，唯一一家熟食厂，还是做中式糕点。

其实想想也是，六十年代便是零食都只有古巴糖，金鸡饼干，大白兔，零食种类都这么少，别说面包。

他又逛了县城内最大的供销社和粮油店，发现倒是有卖面包，可柜台上只有一种老式面包，是从省城食品厂进购的。价格昂贵不说，他买了一个面包，就要一块钱，口味还比较单一。要知道六十年代的一块钱，相当于现代的几十块钱。

果园不仅樱桃成熟了，枇杷也成熟了，还有外面自留地田垄上的桑葚树也结了紫红的桑葚果，林书舍不得吃，都打算留到做果酱。

他摘了樱桃，是打算从最简单的果酱面包开始。

林书从供销社买了鸡蛋，面粉，鲜酵母，白糖家里有，等做面包的材料预备齐全，便开始制作果酱。

先将樱桃洗净，去掉梗，加入白糖，在锅中添小柴火煮，煮到溢出甜汁即可。

这法子看着简单，照料火候，白糖的用量，都需要反复琢磨，不然煮出来，就是干巴巴的一坨。

林书忙碌了几晚，经过反复失败，终于制出了香甜的樱桃果酱。

他制好果酱，便去供销社先买了十个干净的容器瓶回来，将果酱包装好，单独售卖。