皇长女她开始狂野建城了(273)+番外

“这种水果可以用来酿酒吗？”萧澈好奇的捏起一个塞进嘴里，“嗯？吃起来酸酸甜甜的还很好吃。”

“酿出来的葡萄酒风味独特，很好喝的，应该会很受欢迎。”苏棠笑道，一扭头就看到惊团一嘴一串葡萄，吃的脸上的毛都是红色的。

苏棠看着惊团这个吃货有些好笑，不过也没制止它，满山的葡萄随便它吃也吃不完的。

等到葡萄洗干净晾干之后，还需要将葡萄破皮去核，红葡萄酒的颜色和口味主要是来自葡萄皮中的红色素和单宁等，所以必须要破皮捣碎让葡萄汁和皮互相搅拌接触融合。

在这个没有什么机械的时代，全靠手工来完成，酿酒坊的员工在清洗葡萄之后，全部都在忙着给葡萄捣碎，看着一颗颗圆润的葡萄变成一缸缸的紫色汁液，别提有多心疼了。

水果这种东西多珍贵啊，这种好吃又稀奇的水果要是拿出去卖，铁定能卖出个好价钱，现在寨主要将这么好的水果捣成泥酿酒，着实让他们没办法理解。

酿成果酒之后，能有新鲜的水果珍贵吗？在那些有钱人家眼里，刚摘下来的水果才是最好的。

第211章 招安

萧澈蹲在一侧身边摆着一个木桶，纤长有力的手指正拿着一把小匕首，将葡萄切成两半把籽挑出来，然后小心的放在桶里，然后再拿起一个葡萄继续切。

别人都是拿起一把葡萄捏碎挑籽，只有他撸着袖子在一个一个的切，长长的睫毛忽闪着，神情极为专注认真。

“你在做什么呢？”苏棠走到他身侧坐下，也帮他切葡萄。

还不等萧澈说话，倒是映月先开口，“他说他要亲手酿一桶葡萄酒，刚才我要帮忙他都不让呢。”

“我要和苏棠一起酿桶葡萄酒，等到我们成婚的时候再一起打开，这怎么能让别人帮忙呢？”萧澈眯着眼睛笑道，将手中切成两半的葡萄递给苏棠去籽。

映月：……

惊团：......昨天你还找我说好话，今天就想着取主子了，经过我同意了吗？

“八字都没一撇呢，想的还挺多，你怎么不说连孩子的名字都想好了呢？”苏棠突然想起这个梗取笑他。

谁知道萧澈的眼睛明显亮了亮，抬起眼睛含着柔情看着苏棠，“你这么说就是答应了啊，既然你都发话了，那我现在就想孩子的名字。”

“我......”苏棠发现自己一时间居然无言以对，果然是人不要脸天下无敌。

等到葡萄去籽碾碎之后，就可以加入酒曲放进酒糟中发酵，在这个发酵的过程中，会产生二氧化碳将葡萄皮推到酿酒槽的顶端，这个时候就需要将这些漂浮在上面的葡萄皮搅碎与葡萄酒混合。

葡萄皮混在葡萄酒中的时间越长，释入酒中的酚类物质，香味物质，还有矿物质就会越浓，等到葡萄酒发酵到需要的程度后，就可以将酒槽中的葡萄酒过滤出来，这个时候的酒被称之为初酒。

将初酒再放入橡木桶中继续发酵，可以在里面长时间的储存，橡木桶不仅能补充红酒的香味，同时提供适度的氧气，使酒圆润和谐。

这个时候葡萄酒的制作基本上完成，苏棠望着仓库下面的酒窖里，储存的满满当当的橡木桶格外的满足，南山上种半山的葡萄，着实酿出不少的葡萄酒，等它们在橡木桶中在发酵一段时间就可以拿出去出售了。

萧澈在他亲手酿造的那个橡木桶上面刻上记号，然后放在货架的最上面，十分满意的扯着嘴角，“等到这桶酒打开的时候，就是我们的成婚之日。”

苏棠若有所思的点点头，神情认真的打击他，“那还真怕这桶酒在我们有生之年都打不开，然后成为传世之宝流传下去，最后因为年头太久，香味醇厚被人拿出去高价拍卖，结果被一个讨美人欢心的男子拿去打开，成全他人之美。”

听到苏棠这么说，映月在一旁使劲的憋着笑，萧澈很无奈的开口，“这故事听着怪凄惨的，希望不要发生才好。”

“寨主。”就在几个人说笑间，吴冲跑过来说道，“各寨子当家的已经到齐了，寨主要现在过去找他们商谈吗？”

“既然人已经到了，那就去会会他们吧。”苏棠向酒窖外面走去，安置灾民需要的房子能不能早点盖出来，就看他们配合不配合了。

另一边提前到达扶风寨的那些当家的，正成群结队的在寨子里乱逛，看着那些高楼，河岸两侧规整秀丽的河边公园，还有沉稳跨越两岸的大桥，活像是刚进城的土包子。

他们对扶风寨的变化早就有所耳闻，却从未近距离看过，作为其他土匪寨的头头贸然出现在扶风寨，还以为他们在打什么歪主意，很容易被抓起来的，解释说没事的时候来看看风景都没人信。