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我开的卤味店把所有人馋哭了(124)

作者: 红棠白雪 阅读记录

“嗯!这卤牛肉还跟那天晚上吃的一样香!”

“哇,这卤鸡腿,绝了!又嫩又滑还多汁,我都快吃不过来了。”

“绿豆沙好好喝啊,我光看这碗绿绿的以为是什么呢,没想到口感绵密味道清甜,真好喝!”

几个人吃一道菜就要夸一句来表达他们对此的惊讶与赞叹,每道菜都品过之后,重头戏卤肥肠终于被端上了桌。

刚刚在前面的时候卫临已经看到了老板买回来的猪大肠是一整条卤的,而这会儿这卤肥肠却已然被剪成一截一截的了,这也是卤肥肠会最后才上的原因。

盘子刚挨到桌面呢,卫奶奶的筷子便接踵而至,也不知道她筷子是怎么使的,一筷子居然就夹起了三块卤肥肠来,把其他三人惊得都忘记了言语动作,只见她一口就把那三块卤肥肠全塞进嘴里了,香得没边。

黄秀华一看她这样就知道这老小孩是把自己的叮嘱当作耳旁风了,颇感无奈,而卫跃对他老母亲感到惊讶的原因却与众不同,他十分震惊地问道:“妈,这卤肥肠吃起来不韧吗?你一下子吃那么多。”

只可惜卫奶奶全然沉浸在了那一大口卤肥肠中,完全听不见卫跃的问话。

于是卫跃只能亲自去品味卤肥肠了,光是看着卫奶奶吃得那么香,他就知道这卤肥肠的味道差不了。

他小心地夹起一块卤肥肠,发现肥肠里头的肥油满得很,真可谓肥得流油!

卫跃一看这么肥的肥肠就心生欢喜,张大嘴巴就把这块肥肠给扔进了嘴里,上下唇齿一碰,喷香的油脂就在口中爆开,很难形容这种美味,多种香料混合的卤香跟这油香简直是绝配,而肥肠咬起来也是一点儿都不韧,反而是香糯可口,尤为下饭。

卫临虽然因为黄秀华的关系没怎么在家里见过肥肠这种食物,不过用猪大肠做的美食他也有所耳闻,就比如Y省本地一种传统特色小吃猪脚姜中就有人会在里头放上猪大肠,据他的Y省舍友所言,猪脚姜是以猪蹄、生姜和鸡蛋为主要食材经过长时间焖煮而成的美食,甜味和生姜的辛辣为主,对于Y省人来说,这是一道通常在婚嫁这样的大日子才会见到的美食。

就在身边人的影响下,卫临也对猪大肠这种食物产生了一点好奇,而现在直面香味四溢的卤肥肠,又见他的奶奶和爸爸都吃得津津有味,便更是感兴趣了,于是也吃了一块,下一秒就陷入跟卫奶奶和卫跃同样的幸福中。

此时卫奶奶已经吃完那一筷子肥肠了,心满意足地赞叹一声,又夹了两块放到舀了米饭的勺子上,接着又夹起一片卤牛肉放上去堆叠起来,然后一口下去——

黄秀华就见卫奶奶脸上的笑容更灿烂了,褶子越来越多,那满满的幸福感都要溢出来了。

“秀华,你也吃啊。”

本着一家人有福同享有难同当的原则,幸福的卫奶奶热情地邀请儿媳妇一同享受这种美食的快乐,于是她大方地给黄秀华夹了三块卤肥肠。

其实黄秀华在看见他们三人都吃得那么香的时候内心就已经有了一些动摇,想着或许是她的偏见,可能猪大肠也并不是那么难吃?

这下好了,婆婆直接给她夹了三块,黄秀华盛情难却,只好小心翼翼地夹起一块来,犹豫了许久才放进嘴里一咬,香糯Q弹的口感直接惊艳了她。

“好香啊……”黄秀华情难自禁地喃喃出这句话。

跟她想象中会有一股怪味不一样,反而是一口浓香,那一口下去爆开的油香,险些把她香得找不着北。

黄秀华不甘心地去仔细想要找出那股怪味,只要是一丁点,都能证明她之前对于猪大肠的排斥都是对的了,可这卤肥肠并没有,它是那么的完美,越是咀嚼,这香浓的美味就越是在口中蔓延开来,渐渐的,黄秀华都觉得自己要爱上卤肥肠这一口了。

但她对卤肥肠的爱实在是醒悟得太晚了,等她吃完一块卤肥肠享受完美味后,她惊奇地发现装卤肥肠的盘子已经空了,不仅是卤肥肠没了,就连盘子底那点飘着肥肠亮油的卤汁连一滴都没有了,全被卫奶奶给倒进饭里弄成香喷喷的卤汁拌饭了。

黄秀华对这操作直接目瞪口呆,她没想到自己原来并不是真正厌恶猪大肠的,只是她还没有遇上对她胃口的那一款,可当她终于遇到的时候,她没有来得及珍惜,如果上天给她一个机会再次与那完美的卤肥肠相遇,她一定会哭着大喊一声:“请再给我来一百盘!”

不仅是她一个人吃不够,就是卫跃和卫临父子俩都咂巴着嘴不断回味。

但好消息是黄秀黄的饭里还有两块卤肥肠,这是刚刚卫奶奶给她夹的,黄秀华此刻无比感谢她的婆婆。