古代欢乐干饭人[美食种田](141)

自己的好宝贝食材终于到了，陈香香现在满脑子都是赶紧的，她要去厨房！谁也别拦着她！

结完账后，商队的人飞速离开了，怕陈府的人后悔不让他们走。

陈香香可顾不上这些小细节，一样一样的清点货品。

小虾米皮皮，好几大筐。

中不溜的海米，好几大筐。

大海虾干儿，好几大筐子哈哈哈！

小鱼干儿，一大堆。

咸鱼，超大一堆。

干海带片片，无数。

紫菜干干，一堆。

虾酱装到了坛子里，这个倒是不多，估计怕路上磕碰到坏掉了不好储存。

发啦发啦！香崽高兴的手舞足蹈。

“大碗叔，麻烦您安排人手，帮我把这些，全都搬到我院子里的小厨房。”

“好的小姐。”

香崽摩拳擦掌，哎呀脑子里有好多想法，到底先做哪一个呢~苦恼苦恼~

今晚先做个虾粉吧，如果味道不错，就放到酒楼里当调料卖，嘿嘿~

“小姐，这些是舅爷，给两位表少爷的东西。”

“小山的东西，等他下了学，直接给他就行。”

“大表兄的先交给我吧，回来我去农场时给他带过去。”

...

等东西全部搬到院子里，陈香香开始收拾小虾皮。

先放到温水里冲洗几遍，去掉浮土和沙子。

...

第70章 美少女二十五次 水上乐园被占领

洗干净后, 再用大笸箩放到院子里的空地上晾干。

“小姐，这是什么东西呀，怎么一股子, 一股子又腥又臭的味道。”

在旁边帮忙的青葱和生姜，恨不得把鼻子堵住，太难闻了，呕...不行了要吐。

“哈哈哈, 这会儿是不大好闻, 等加工完就好了。”

“你们俩帮我去菜地, 多拔一些大葱来, 然后清洗干净, 晾干水分。”

“好的小姐！”ⅹ2。

收到了其他任务, 青葱和生姜飞一般的拔腿逃跑了。

对不住了小姐, 我们只能帮您到这了！

...

待到小虾米和大葱都晾干表面的水分后, 陈香香找了一个空屋子, 把土炕烧的热热的，窗户全部打开。

然后将大葱尾巴用针线穿起来，悬挂到土炕上方的房梁子处。

“小姐, 这是要干嘛呀？”

丫鬟们觉得这也太奇怪了吧，葱都蔫儿巴了，还能吃嘛？

“烘干它们。”

“你们看见我是怎么操作的了吧？”

今日是小厮们在健身坊当值, 四个貌美小丫鬟全都在陈府，几个人齐刷刷点头。

弄虾米她们不行, 这个绝对可以的！不能让小姐觉得她们没用！

“最近各种菜蔬长的都非常好，庄子里每日送来的青菜都吃不完，扔掉怪可惜的。”

“以后，凡是大厨房吃不完的菜类, 都要弄到这个屋子里烘烤成干状。”

“如果是萝卜豆角这种，就切成条状，平铺着烘干。”

“如果是叶子菜，就像大葱这样，把每片叶子洗干净后，用线穿起来晾着烘干。”

“大家听懂了吗？”

陈香香说完就看着众人。

“听明白了！”

“小姐，您放心吧，我们懂了！”

香大厨满意的点点头，脱水蔬菜可是她还原泡面大业的第一步，哼哼~

而且冬季的大棚菜虽然新鲜，可是成本太高了，要用炭火黑天白夜不间断的加温保暖，一般人吃不起，销路有限。

蔬菜干干就不一样了，夏天叶子菜那么便宜，大批量的弄一点冬天吃，多实惠，放酒楼里也是个噱头。

交代完小丫鬟们处理菜干的事情，陈香香就去接着弄小虾米。

把灶火烧到微微温热，将虾米们都放到大铁锅里，不时的轻轻搅动，直到它们完全脱干水分。

陈香香随便挑出来几个小虾米，拿手指头轻轻一捏就碎掉了。

放到嘴里尝一尝，咸淡正好，鲜中带甜，大海可真是个宝藏娃！

统统盛出来用蒜杵子捣碎了，就是最好的天然味精，还能补钙。

找出一个大腌菜坛子，把一大锅虾粉都放进去，顶部盖上油纸用泥巴密封好，省的水分进去变潮坏掉。

香崽拿着一小瓷罐刚出炉的虾粉，欢快的去了陈记找阿爹。

...

陈有财自从当了丰豚侯，内心就经常挣扎。

按说他都是侯爷了，还干厨子是不是不体面呀。

稍微犹豫了几天，他就想通了。

管他呢，他天生就爱干炒菜的活计，一天不炒菜就手心痒痒。

别人爱说啥说啥去，凭手艺吃饭又不丢人。

“阿爹，看我给你带什么好东西啦~”

陈有财正在后堂盘账，抬头就看见好大儿一脸欣喜的过来了。

“香香，从宫里回来啦？咋样没人为难你吧？”

“爹我早就回来了，下午大舅让人从南边寄的海产到了，我弄了好多虾粉，您尝尝嘿嘿。”