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靠中华美食成为星际首富(80)

作者: 蔚蓝色的鹰 阅读记录

因为此她也没有机会去考察星际其他国家的国情。

当然,这种事情,以后再做也不迟,能在一两年的时间里把帝国的情况摸透,已经很不容易了。

加斯联邦就在帝国的隔壁,夏芽要开设分店的地方,是加斯联邦的首都,星际的交通很发达,联邦首都离帝都只有一个小时的车程。

所以上课什么的,来回往返对夏芽来说也没什么问题。

来到美食星际后,还有一点让夏芽感觉很方便,那就是这里的人不需要睡太久,通常只要保证每天三四个小时的睡眠就可以精神满满,有各种立马让人进入深度睡眠的仪器,还有各种补充精力的灵丹妙药。

实在是太适合夏芽这种赶时间的工作狂了。

又过了半个月的时间,联邦首都分店的工作基本上交接好,即将开业的前夕。

某一天晚上,蒙德突然找到夏芽,一改之前桀骜不驯的态度,傲慢的脸上挤出来一分笑容,当着所有小厨师的面,大声挑衅道:

“夏芽主厨,关于这道菜品,我有个疑问,能不能请你解答一下呢?”

来了。

夏芽立即明白,她的第一道考验来了。

作者有话要说:

谢谢小伙伴们的支持~

第35章 ·

主厨想要驯服手底下的员工, 就必须拥有高人一等的实力。

他们并不是夏芽的员工,并不是为了夏芽而来的,夏芽是被临时认命的人, 对于所有的刁难她都有所准备。

面对员工们对她的年龄、能力的质疑,最好的办法并不是摆架子强压下去, 也不是避而不谈视而不见, 最好的办法是正面应对, 无论来多少挑战,她都全盘接受。

蒙德以“讨教”为理由,要求夏芽做了好几道菜品,公开让大家品尝。

其中就包括好几个以前不是夏芽负责的菜品,比如腌制、酱制类的菜品, 还有刺身、甜品等等。

夏芽理所当然给出满分的答卷。

蒙德切下一小块夏芽腌制的墨鱼肠, 神情凝重。

夏芽看着他品尝的动作,明知故问道:“蒙德副主厨,请问你还有什么别的问题吗?也对,你以前不是负责这一块的, 现在身为分店的副主厨, 必须了解所有菜品的制作, 很辛苦吧?”

蒙德捏着叉子的手陡然握紧,白色的指节骨骼凸起,他眼角跳了跳, 好不容易把怒气压下去。

夏芽明面上体谅他, 而话里话外都在说他无能。

要说身份上的转变,夏芽也一样, 以前只需要负责一个小组,而现在需要熟练地掌握所有菜品。

但她却完美地做到了这一切。

蒙德为了找到夏芽的漏洞, 老脸都豁出去了,把餐厅里各种各样的菜单都提了一遍,还有很多时候让手底下的小厨师来问夏芽问题。

有的小厨师见夏芽从不拒绝,还干脆提出来要和她比试比试,夏芽也答应了。

她知道,别的人不明面上提出质疑,但心底未必没有疑惑,与其让他们心有迟疑地在她手底下做事,不如让他们争个明白,争个服服帖帖。

刀工、食材的处理速度,快准狠的把握,还有各种基础技巧,包括对烹饪理论的积累。

开分店的一个月以来,应对客人的闲暇时间,夏芽被总店带来的二十几人从头到尾考察了一遍。

而随着每个人提出的问题越来越多,夏芽解答得越来越深入,夏芽没有像蒙德想象得那样被难倒,暴露原形,灰溜溜地承认自己能力不足,反而以绝对的实力将众人折服。

所有的问题,夏芽一一回答,所有的挑战,夏芽来者不拒,渐渐的,手下的员工从一开始的质疑,变得心服口服。

这种承认也体现在日常的相处上,刚开始他们喊主厨喊得不情不愿,现在则喊得一个比一个起劲,因为夏芽不但会为他们解答餐厅上的问题,连餐厅以外的问题也会耐心回答,她开阔的心胸,渊博的学识让众人心悦诚服。

开店三个月,餐厅经过初期口碑的积累,生意也越来越红火。

客人们也证明了夏芽的实力,源源不断的预约不会说谎,夏芽的实力也得到了加斯联邦客人的认可。

这里是全新的地图,可没办法借助阿道福斯七星主厨的名声,但还能预约不断,回头客不少,足以证明夏芽完成得很不错。

有曾经去过帝都总店的客人夸赞道:

“听说它来联邦开分店之后我就一直很想来品尝一下,还担心没有了阿道福斯主厨品质会下降,没想到两边的味道简直一模一样!”

“该不会是阿道福斯主厨偷偷来了,没告诉我们吧,哈哈哈哈哈哈。”

“当然不是啦,我上次还在帝都见过他。”

“那来的人是谁?马尔斯副主厨吗?”