临安美食录(114)

曼娘和十二郎对视一眼, 齐齐偷笑。

只不过这般干坐着也不是个事，曼娘便笑道：“今儿是表弟头一次来我八珍楼，不若我做道海八珍之一的鱼子可好？”

十二郎自告奋勇：“我去给表姐打下手！”

这般殷勤？恒夫人喜上眉梢。

曼娘看一眼外头茶楼正对着这一楼的雅座，知道表弟是想躲四舅母，便也不戳破，带着他去了后厨。

鱼子做法甚多，今日本是为着拖时间，便用了最繁复的一种做法。

红烧鱼子后放入薄薄春卷皮中包裹起来，而后拖面衣油炸。

钱十二郎忍不住咽咽口水：“瞧着似乎不错。”

“什么似乎？”李山不满意地白他一眼，“我家少东家做的，那道道都是美食！”

曼娘笑道：“且尝尝再说。”便递给钱十二郎一小块。

“烫烫烫！”钱十二郎被烫得左手换右手，可那春卷散发出浓郁的香气，叫他压根儿舍不得放手。

待到稍微凉些立刻送进嘴里。

春卷皮薄而脆，油炸后金黄鲜艳，咬上一口咔嚓咔嚓掉渣。

而里头的红烧鱼子颗颗粒粒经过炖煮后既有脆脆的颗粒感，又有一点点的沙，在嘴巴里一点点破裂，一粒粒破碎，感官上分外刺激。

薄薄的春卷皮和微韧的鱼子互相辉映，叫品尝之人唇舌之间都忍不住微微颤抖。

红烧鱼子发挥了其特有的魅力，红烧汁水带点甜，每一口都软滑嫩鲜，口感略有些沙沙的，越吃越迷人。

钱十二郎吃完一个炸春卷鱼子后目瞪口呆：“原来表姐做菜当真天下一绝！”

李山洋洋得意：“我没说错吧。”

钱十二郎吃完后不走了，郑重其事坐在大堂里：“表姐，我可否像其他客人点菜？我带了银子来。”

“那是自然。”曼娘有些不解，小声问他，“可半个时辰够了啊。”

钱十二郎摇摇头：“怎么够？我要多吃一会。”

他坐在厅堂里优哉游哉点了一桌子菜肴，而后逐一品尝起来。

眼看着儿子进去超过了一个时辰才出来，钱家四夫人满意地点点头：“十二郎还真是聪明！”

这个儿子学问好，生得又好，又有姑表亲戚这一层，不怕这门婚事成不了。

她陪房婆子在旁纳罕：“怎的今儿待了这许久？我瞧着昨儿恒家曼娘似乎不大乐意呢。”

钱家四夫人摇摇头：“恒家如今难找赘婿，便是人品才学上乘的只怕心怀不轨呢，倒不如咱家十二郎知根知底，旁的不说，有老夫人和大夫人看着，也不用担心咱家谋害于她不是？”

婆子骇然：“夫人这话说的，莫非还有会谋害发妻不成？”

“你当那些案子怎的？大凡妇人遇害，衙差们多半要审问做丈夫的！”钱家四夫人摇摇头，“我娘家有个弟妹家是衙差出身，寻常听她说了续作这其中的缘故呢。”

“也是。”婆子点头赞同，“且不说杀妻，世间女子受的气可不多是婆家带来的？”

“是以恒家必定会同意这门婚事。老太太疼爱曼娘，大夫人治家颇严，有她们盯着恒家定能放心。”

“有她们盯着我们家定然能放心。”恒夫人在账房里悄悄叮嘱曼娘。

曼娘失笑：“娘，您可莫想多了，我说不嫁便真是不嫁，若您喜欢钱家，那待我年岁长些从钱家过继个孩子过来便是。”

“你这孩子说什么胡话！”恒夫人大惊失色。

曼娘不去理会娘亲，又转而招呼女账房们坐在一起盘账：“今天生意可真好。”

“大娘子，我们赚了五十两银子呢！”

“第一天就赚了这么多！原来在浦江一月才能赚一百两！”

“要不怎么说是临安呢，到底京师比我们浦江繁华。”

石榴上前，支支吾吾：“大娘子，我想学算账。”

曼娘饶有兴致瞧着她。

金桔上前责备她：“你说什么话？大娘子待我们这么好，你居然想着另谋出路。”

“我，我就想，学些本事。我可以边服侍大娘子边学算账的。”石榴忐忑，大娘子从前骄纵些，但待婢女们都极好。

也不知她是否愿意让自己学算账。

曼娘则在想前世石榴跟着自己，忠心耿耿不离左右，最后病死在自己眼前。

这辈子原想给她许配一户好人家，到了年纪叫她嫁出去，离自己远远的额。

没想到她自己想起来要跟着自己学算账。

若是能改变一个人的命运，便多改变吧。

曼娘点点头：“好。”

石榴欢天喜地起来。

曼娘又道：“金桔也跟着学，以后酒楼生意倘若扩大，少不了要依仗你们四个。”

“真的？”海棠和梧桐两个也喜出望外。