临安美食录(100)

她说完便带着纨绔们下楼，往后厨院里走去。

便给他们介绍：“这鱼片成薄片，加了酸白菘做菜最是开胃。”

说罢示意厨子们给诸人一人盛一小片。

金桔石榴一听这些食客是适才消费了二百两银子的那些，登时打起精神好好应酬。

纨绔们都已经吃过饭了，可还是忍不住一人来了一片。

酸白菘被腌制过，酸酸爽爽，加上点缀的辣茱萸，酸中带辣，辣中带酸。

脆脆的酸菜口感丝毫感觉不到菜筋存在，满口无梗，吃起来顺畅酸爽。

鱼片薄滑，嫩嫩的一点都不老，酸菜的酸爽和茱萸的微辣渗入鱼片，刚刚好。

还有人将剩下的鱼剔骨后再把鱼肉装进大石臼。用石杵捣后加了淀粉用力搅打，最后搅打成能弹起来的鱼丸。

剩下的那些鱼骨也不扔掉，一部分油炸，一部分煎成鱼汤，在大锅里咕嘟咕嘟的煮。

鱼白色的鱼汤，捣出来雪白的鱼丸就被投入了鱼汤。

曼娘行了一礼：“其实这鱼都是适才世子点的鱼骨剩下的废料，因而我便给诸位各备了一份鱼丸带走。”

“还有礼带？”陈雪所踮起脚尖欣喜不已，“老板，给我两份成么？我想给我娘带一份。”

“那是自然。”曼娘笑道。

真是个大孝子，走哪儿都不忘泓瑶帝姬。谢宝树感慨道，忽然灵机一动，“我也要两份。”

宋简议不甘示弱：“我也要两份，不过等我离京去马场那天来取。”

看鱼丸这般受欢迎，曼娘索性将菜式再做调整，点鱼骨的话会上一道酸白菘鱼片，一道鱼丸汤，最后临走时还给食客一盒包装精美的鱼丸。

虽然鱼丸鱼骨的成本不高，可如此一来倒让食客觉得这道菜格外值得。

其余的鱼骨曼娘也不浪费，她命人在酒楼门外支了一口大锅，锅里煮起鱼汤。

浓郁鱼汤香气飘了出来，路过的行人闻到香气就驻足互相打听这是家什么酒楼，一来二去，倒招揽了不少客人。

黄四郎君回到回家后，越想越害怕，越想越后怕。

他仔仔细细的将当天发生的事情每一个环节都回忆得一清二楚。

他们这些人虽然风光，可在王权面前那就是根草芥，是以要好好巴结这些贵人们。

再想到那位小娘子被一群公子哥众星捧月围在中间，不知是什么来路？

若不是自己机灵，上赶着得罪了那位小娘子，那恐怕……

他想得后背发凉。

越发恨上了乌大礼，这乌大礼好大的胆子，居然敢拿自己当把刀去对付恒家娘子？

到头喋血的人本就敏感多疑，黄肆郎君立刻联想到自己近来与庆平坊的古家争夺地盘之事。

莫非乌家这是投靠了古家？要借着世子的手将自己除掉？

黄肆郎君攥紧了拳头。

乌大礼回家之后先是为自己损失的钱财长吁短叹，没想到过了一天就在大街上被人套了麻袋，运到了外地去，不知所踪。

家人急着去报官，官府也没有认真查访，像乌大礼这种江湖子弟时常涉及帮会之间争斗，时不时就闹个死伤，着实不好查。

谢宝树拎着食盒递给了牧倾酒：“三哥，这是鱼丸。”

牧倾酒摇摇头：“我说你这个小四，做点正事不好么？王府不缺你这口吃的。”说着就叫人将食盒端下去。

“哎哎哎——”谢宝树忙拦住，“三哥，这是恒家娘子送的，我只不过顺手捎过来而已。”

“真的？”牧倾酒神色一滞。

谢宝树心里暗喜：“我还敢对三哥撒谎么？我去恒娘子开的新酒楼捧场，她做了鱼丸让我捎过来，我可是马不停蹄，连歇都不敢歇一刻，就风雨无阻赶来。”

不知道的还以为他是从千里之外克服万险呢。

他趁热打铁：“三哥，你可得交待我做点活，你看宋简议那小子四六不着的你都给个养马的差事，我这般做事踏实的自然也要得个机缘。”

牧倾酒失笑：“好啊，原来你存着这心思。”

他这般说眼里却毫无生气迹象，谢宝树便知道自己赌对了，他耍赖：“我不管，三哥，反正你得给我个差事！”

“跟着我可就脱不了身了，你可想好了？”牧倾酒忽得收起了顽笑神情，一脸认真。

“那是自然！”谢宝树眼皮子都不眨一下，“我唯三哥马首是瞻。”

牧倾酒仍旧摇摇头：“你还是熄了这心思，吃吃喝喝也挺好。你与宋简议那小子不同。”宋家早就投靠到他麾下，横竖是一根绳上的蚂蚱了。

可谢宝树不同。他是皇后亲侄子，成国公家的三少爷，浪荡玩乐京城无妨，但与牧倾酒走近便会成他的污点。