我家娘子娇且弱(145)

苏妙妙略一犹豫，便拍板定下。

酒楼顺利买下来，之后还要去衙门做个备案，把契约文书都更换新主人的名字，这样一番事情做下来，她拿着房契和地契文书，有种不真切的感觉。

一切都太顺利了，顺利到有种做梦的感觉。

“恭喜苏老板。”程沐风的声音传来。

苏妙妙回头看他笑道，“什么苏老板，这酒楼还没开呢，能不能赚钱都不好说。”

“你肯定能赚到钱。”程沐风对她很有信心的样子，见苏妙妙挑眉，解释道，“我这个人看人一向准，我说你能你就能。”

“你这叫盲目。”苏妙妙哭笑不得开口。

不过酒楼都定下来了，自然也没有打退堂鼓的道理，苏妙妙当天就把酒楼招人的告示贴在门上。

程沐风问她，“你以前开过酒楼？”

“没有。”

“那你可开过其他铺子？”

“也没有。”

“……”程沐风不知道说什么话好了，什么经验都没有就敢开酒楼，不是明摆着赔钱吗！

“你可知道上京中大小酒楼有多少？又有多少是赚钱的？”

不等苏妙妙回答，他便先开口回答，“三百二十五家。”

每条街道最少有三四家酒楼，而这么多酒楼，真正赚钱的也不过三分之一，可见京争夺激烈。

苏妙妙也没想到竟然会有这么多，忍不住感慨，“不愧是上京，酒楼竟然如此多。”

“我是想告诉你，这么多酒楼都在竞争，你要开酒楼可以，但是你要想清楚，你凭什么能吸引客人，如果吸引不到客人，到时候该怎么办？”

第七十五章 神仙居

说到底，要是一点经验都没有，开酒楼也是明摆着赔钱。

关于这一点，苏妙妙既然想开酒楼，就已经想好了。

在做这个决定的时候，她去跟沈二少爷见了一面，正好也是他即将离开上京的前一天。

听闻苏妙妙这个决定，沈二少爷略一沉吟便说道，“我不懂怎么开酒楼，但略知道一些经营上的事情，等我写下来，或许能对你有些帮助。”

苏妙妙跟他说这个想法的时候，其实心里一点都没把握，她真的可以吗？这个疑问一直在她心里盘旋，她甚至想着，这事只要沈二少爷说一句不同意，她就可以心安理得的放弃。

可他什么都没说，苏妙妙问他，“你就不怕我一点经验没有把你的钱全都赔光了？”

沈二少爷不在意的笑笑，“既然钱给了你就是你的，你就算直接扔了烧了，我也不会过问。且你的想法我是赞同的，那就更没有反对的理由了。”

他就是这样，不管什么时候，总是能够给她足够的信任和安全感，让苏妙妙有种，只要有他在，就什么都不用担心的感觉。

苏妙妙心里说不出来的感觉，重重点头跟他保证，“我一定会让酒楼赚钱的。”

沈二少爷离开之前，让人把写好的册子交给苏妙妙，上面写了很多关于经营之道的内容，她看过之后启发很大。

册子最后还留了几句话：纸上谈兵不如实践得真知，你可放心去做，赔了钱还有我在。

正是这句话，让苏妙妙一扫之前的犹豫，坚定了自己的想法。

她要有足够的能力自保，赚钱绝对是第一件重要的事情，没钱什么都是空谈，所以这酒楼势在必行。

“我们主打服务。”苏妙妙开口说道。

程沐风明显愣住的样子，“服务？什么意思？”

他从没听过这个词，更加不明白意思。

“只要客人来我们店里吃饭，我们尽一切能力满足客人需求。”苏妙妙是从沈二少爷留下的文字中受到的启发。

上京中的酒楼饭馆很多，这么多的酒楼中想要被人记住，就必须要有自己的特色，如果味道上很难独树一帜，那就从其他地方着手。

服务绝对是其中很重要的一点，让客人宾至如归，绝对是可以吸引人的一个很重要的手段。

程沐风再度皱眉，诚然这个想法确实很特别，但是京中酒楼几百家，也有很多老字号口味独特，伙计也热情的，所以说这个服务对他来讲并没有什么特别的。

“那就做做看吧。”苏妙妙笑道。

她想的通透，既然想做就不要犹豫，犹豫来犹豫去，除了浪费时间并没有其他作用，就像是此刻，她的情况就是如此，什么都不懂，什么都要从头来，碰壁是必然的过程，但如果因为害怕碰壁就止步不前，她还有什么资格喊着保护自己。

程沐风见她做了决定，也不再劝说，“需要我帮你什么尽管开口。”

苏妙妙笑眯眯的上下打量了他一眼，眼神带着几分不怀好意，看着程沐风后背发凉，“我怎么觉得你没安好心。”