穿到京城卖巴蜀小吃(8)

五花肉当然是红烧的最好吃。先把肉焯水切成大小合适的块状，再在热油中放些白糖翻搅，等到冒大泡的时候放入肉块，炒至上色，再调味。

有条件的话还可以再加水放些配菜或者鹌鹑蛋，不过苏芳愿如今就是想吃肉解馋，所以直接将肉盛出来。

一块块色泽莹润，汤汁浓郁，光是闻一闻就让人难以自持。

米饭也快蒸好了，苏芳愿思考了一下，拿出早晨刘婶儿给她的小碗，装了四块肉，给刘婶儿送去。

投猪油，报红烧肉。

苏芳愿都不禁夸奖了自己一番，虽然让刘婶儿接受还是费了些口舌，不过结果总是好的。

终于开饭了，苏芳愿夹起一块肉放在米饭上，等肉上的汁水浸到饭上，再挑起一大块，连着肉一起吃。

米饭本身的甜味遇到口感丰富的红烧肉，香味一下子在口腔中炸开，世间美好不过如此了。

不过只吃肉和饭难免有些单调，苏芳愿在厨房中找来些泡菜。清脆可口又解腻，再合适不过了。

饭后，苏芳愿双眼放空，望着简陋的天花板。默默想着，果然是家贫才知肥肉好，想想以前自己像是对肥肉有深仇大恨的样子，真是年少轻狂!

消化了良久，苏芳愿这才振作精神，去洗了碗筷。

米饭还剩了不少，这里的主食大多是馒头和面，所以米饭还是很少见的东西。

苏芳愿看着剩下的米饭，连着饭前买的肉沫，分别封存起来。这里天冷，食物能保存很久，不用担心浪费。

收拾好后，天也黑了。少女舒展了一下身体，心满意足的回房了。

＊＊＊

第二日，苏芳愿起得又比昨日早些。

将她唤醒的，是买不到菜赚不到钱的恐惧感。

少女简单梳洗后，就开始和起面来。

一连卖了两日糖油果子，苏芳愿已经越来越熟练。和面的速度得到了很大的提升。所以在她炸好第一批糖油果子准备出摊的时候，正巧遇到了要去赶集的刘婶儿。

“小愿啊，今天起得早些了，不过还是没赶上朝食那趟，现在也没什么人，要一起去赶集吗？”

‘还是没赶上啊？看来古人真的是起得很早啊。’

收拢思绪，苏芳愿连忙回答道：“好啊刘婶儿，一起去吧。”推着小推车走在刘婶儿身边。

早市比晚市热闹许多，颇有些人挤人的趋势。

“小愿，你昨天烧的肉太好吃，等回去教教我吧!”

听到刘婶儿夸奖，苏芳愿忍不住嘴角上扬，连忙点头答应了。

两人还没聊多久，就被打断了对话。

“老板，你就是卖糖油果子的呀?昨儿就听说好吃了，快给我一串!”

来生意了当然好，可是……

苏芳愿迟疑地看着刘婶儿，毕竟先答应了别人一起去赶集，这时候停下来做生意似乎不太好啊。

显然刘婶儿更懂人情世故，一下子就猜到少女为什么犹豫，潇洒地摆摆手说道：“来生意了就快去吧，你要买什么告诉刘婶儿，我帮你买了放我家里就行!”

“好的，谢谢刘婶儿!”苏芳愿感激地看了身边的妇人一眼，告诉了需要的东西，就忙活起来了。

有了一个人来，就会有另一些人被吸引过来。

早市来赶集人多，很快苏芳愿就被围住了。

忙过了这一波人潮，她才终于能松一口气。

抬眼一看，就看到收货满满的刘婶儿往这边走。

“小愿，你点点齐不齐，有什么马上要用的就拿，其他的我就放回去。”

看着刘婶儿递过来的篮子，都买齐了。苏芳愿拿出一包玉米，乖巧地道了谢。

“客气什么，都是街坊邻居的!”刘婶儿嗔怪她过于客气，笑吟吟地走了。

目送刘婶儿离开后，苏芳愿想着这里应该没有什么生意了，就推着小推车走街串巷。

走到一处，跟一位卖糖葫芦的老伯“狭路相逢”了。

其实也没有那么剑拔弩张，就是苏芳愿停在这处时，一直被这老伯盯着，有些不太舒服。

不过苏芳愿丝毫不怕，跟这位老伯对视了大概半分钟的样子，最后以老伯移开视线告终。

在她还在为赢得这场较量窃喜的时候，就听到了身旁传来的吆喝声。

“卖糖葫芦了，冰糖葫芦!”

声音悠远又嘹亮，仿佛能贯穿街头巷尾。

这倒是给苏芳愿提供了宣传的新思路，吆喝其实算是独属于小摊子的文化了，说不定能多招些生意。

清了清嗓子，苏芳愿试着吆喝了一声“糖……糖油果子”，只可惜小声得估计就身边人能听到。

跟别人比起来差太多了，苏芳愿小小地嫌弃了一下自己。

“嘿，小丫头，你这是吆喝给我听的吧！除了我谁听得到?”老伯估计是第一次听到这种有气无力的吆喝，笑得眼角的皱纹都深了些许，颇有架势地指导起来，“你得把气压住，声音从丹田发出来。”