穿到京城卖巴蜀小吃(185)

少女笑着揉了揉芸芸的头，随后便系好两边的袖子，开始处理萝卜。

说起萝卜，一般都是将其作为配菜。就像是之前芸芸说的，拿来炖猪蹄排骨等等肉类。但其实，抛开这些肉类，萝卜本身就是一样极好吃的食材。

能被称为‘人参果’，其中蕴含的营养自然不言而喻。但是最吸引苏芳愿的，还是萝卜奇妙的口感。

炖过的萝卜去除掉了本身的生味，吃起来只有一丝丝甘甜。其口感就像是在吃半凝固的水，这是苏芳愿能想到的最贴切的比喻了。

甚至都不用费心思去嚼，只需要用舌尖抵住萝卜轻轻一压，就会有浓浓的萝卜甜味在口中散发出来，其中滋味，当真是美不胜收。

做法也简单极了，去掉萝卜皮，切成大块。一般来说，小一点的切成圆柱形放进水里煮着就好。不过这一次芸芸挑了一个大的，所以苏芳愿在中间也切了一道。

将这些大萝卜块放进砂锅中炖煮的时候，苏芳愿看了一眼在一旁观察学习的芸芸，其眼中似乎传达出了一丝丝的小失望。

对此，少女笑了一下，从一旁拿出一块准备好的五花肉。

“行了，不会不给你吃肉的，尖椒回锅肉可以吗？”

话落，芸芸立马给了她一个灿烂的笑容。

苏芳愿被这个笑容感染了，也忍不住跟着芸芸笑。有肉吃，自然开心。小孩子的情绪真好猜！

萝卜就在一边炖着，苏芳愿开始处理起肉类。

自打生活质量提升之后，最明显的变化，就是吃得更好了。比如，以前买肉只敢买一小块，如今都敢挑‘上五花’了。

看着焯好之后的五花肉被切成薄片，整整齐齐地摆在菜板上，漂亮极了。

尖椒切好之后，先直接下锅煸一下，将其煸软并弄出辣味。

这一步建议在通风好的地方完成，不然就会先此刻的小铺一样，三人都被呛得咳嗽，甚至还被辣到了眼睛。

不过好在，经历了千辛万苦，总能见收获不是？

等尖椒回锅肉差不多之后，苏芳愿便开始认真捣鼓她的炖萝卜。

虽然萝卜本身味道就不错，但是还是要经过一些调味才行。在炖煮的过程中，苏芳愿加了海带、料酒、汤和生抽。

炖好之后，苏芳愿拿出四个小碗，一个碗中装了三大块萝卜就差不多了，最后淋上红烧酱油，一道炖萝卜就完成了。

这样做出来的萝卜，用筷子轻轻一夹就碎掉了。本身的萝卜甜味加上足味的料汁，热腾腾的吃进口中，满足感都能将人填满了。

炖萝卜和尖椒回锅肉端上桌，一时有些分不清，谁才是今日中午的主菜。

第90章 聊老字号

只可惜, 炖萝卜在尖椒回锅肉面前显得稍微逊色了些。

能够很明显地看出来，玉玉和芸芸两人都更喜欢尖椒回锅肉一些，虽然在吃炖萝卜的时候还是很欢喜, 不过还是比不上吃肉时的神情。

看着眼前两人, 苏芳愿忍不住笑了一下。毕竟萝卜是她的喜好, 也不能强加于人。

不过最后的反馈还是好的, 至少两样菜都吃完了，姑且算是个平手吧。苏芳愿简单收拾了一下, 便站在一边和玉玉一起洗碗了。

没过多久，小铺外就出现了位熟人。

“唉，这次没赶上饭点。”老板娘轻车熟路地走进小铺坐下，随后很是熟络地问好。

“今日吃得早些，下次趁早？”苏芳愿擦干净手上的水珠，笑着同老板娘说道。

闻言，老板娘只是无所谓地耸耸肩, 对着她说道：“下午有什么安排吗？”话语间，竟有些期待。

“要去送饭。”苏芳愿指了指食盒的位置, 今日确实是吃得比较早, 所以是吃过之后再去给易庭送饭。

“那一起去吧。”说到这里, 老板娘就站起了身，丝毫没有商量的意思，做好了出发准备。

对此，苏芳愿内心有那么一丢丢地抗拒。因为严格来说，书院门口这段时间是两人为数不多的独处时间, 所以她并不想要有别的人来加入。

不过偶尔一次也能接受，路上也能有个说话的人，就姑且答应吧！

苏芳愿这样安慰好自己之后, 提上了手边的食盒，跟上了老板娘的脚步。是的，老板娘已经迫不及待地出发了。

一路上，苏芳愿看着身边的老板娘，有些想不明白，老板娘究竟是无聊到了什么程度，才会沦落到要陪人送饭这种地步。

“我还没吃饭，送完饭之后陪我去吃饭吧，我知道一家不错的铺子。”老板娘自顾自地说道。

只不过，这样一句话从老板娘口中说出来，苏芳愿一下子就联想到了金碧辉煌的酒楼茶馆什么的，说不心动那是假的！