穿到京城卖巴蜀小吃(167)

本来计划让玉玉帮忙的，不过反正小水都要去小铺和书院，更顺路一些。让小水跑跑腿，也能让玉玉休息休息。

“好！”得到了指令，小水看起来有些兴奋，响亮地回了一句之后，便将头缩了回去。

送走了小水，苏芳愿又转过头来看着砧板，思考着应该先购买哪种砧板。

说起来，如果把种类都买一遍，花销也太大了，老板娘再有钱也不能这么奢侈浪费啊！苏芳愿心里发愁，不禁叹了一口气。

“苏小娘子，有什么问题吗？”这一次探出头来的是小斌。

这一个接一个的，还怎么让她闭关修炼？苏芳愿皱起了眉头，认真思考该作何反应。或许该给他们说清楚不要进来打扰她？

“是砧板的问题吗？”小斌观察得很仔细，看到砧板上立着的菜刀，随后接着说道，“如果不合适的话，我记得这条街上有的店子是用石砧板的。”

这一句话一下子就给苏芳愿提供了新思路！

她只是需要试一试，不需要购买，去借用一下不就好了？可是她对待砧板如此‘粗鲁’，珍视砧板的厨子能借给她试一试吗？

“苏小娘子需要的话，我可以带你去试试。”小斌再一次给她指明了道路。

不过这一次苏芳愿倒是有些惊讶。虽然之前就对小斌交友的才能有所体会，不过没想到能到这种地步。

想想之前小斌帮她搭桥牵线的事情，那一副圆滑的模样她至今都记得。说不定这一次小斌还真能帮上忙！

苏芳愿收拾好自己，提着些水果便对着小斌说道：“那就麻烦了。”

对此，小斌跟小水一样，都很是兴奋，一下子就喜笑颜开，很是乐意的在前面带着路。那一蹦一跳的样子，不知道的还以为他中了彩票呢。

少女跟在小斌身后，默默想着，实在不行，她去那些店里帮忙切切菜也能知道砧板的好坏，遇到顺手合适的再问问种类，应该也能行。

想到这里，苏芳愿活动活动手腕，充满了自信。

第81章 黑心木质

去的第一家店铺是之前见到的那位‘在这条街说得上话的’老板。

到了目的地, 小斌就接过了水果，笑嘻嘻的跟这位老板客套着，有说有笑的, 也算是融洽。没过多久, 小斌就转过身来示意可以了。

苏芳愿笑着跟老板问过了好, 走进了厨房。

这了用的都是石砧板, 一大块笨重地放在那里，看着就很坚硬。

此刻有几位厨子正在上边备菜。这些店铺都是食堂模式, 需要大量的菜品，所以早早的就开始准备。

等空出了一块石砧板之后，苏芳愿稍微活动了一下手腕，拿起他们准备好的菜刀准备开始切菜。

放在砧板旁边的是几个土豆，看样子是要让她处理的。

拿起一块土豆，苏芳愿就开始切。

说起来，切土豆丝真的是考验厨师最基础的试题了, 之前小峰选学徒的时候也是让切土豆丝，没想到今天她也会这样。

石板更坚硬, 拿来切土豆丝并不合适。

先开始她没把握好力道, 一刀切到底, 菜刀‘锃’的一下切过石砧板，震得她手有些发麻。不过后来把握好力度之后，便轻松起来。

‘哒哒哒’的，很快面前的几个土豆就切好了。

觉得还不够，少女挑出几根土豆丝剁成泥, 往砧板上一抹，失望地摇摇头，叹了一口气放下了菜刀。

石砧板硬度够了, 可是表面很难做得光滑，还是要吃食材。

而且……

少女看了看自己拿菜刀的手，有些不自觉的发抖。

在切菜的过程中虽然能够把握好力度，不过石板意味着不会有缓冲，菜刀和石板直接碰撞，承受的还是自己的手。宴会上还有别的菜要做，不可能为了一道菜耗尽力气。

“哟，这土豆丝切得真好，你们看，每一根都这么细。”

正当她沉思之际，厨房了的别的几位厨子围了过来，夸赞着她的土豆丝。

“不敢当不敢当。”苏芳愿笑笑，谦虚地说道。

“基本功不错，以后能有出息。”看起来像是厨师长的人如是说道。

“多谢。”少女看着眼前颇为‘德高望重’的人，突然有了一个想法道，“我正想要换一个趁手的砧板，不知各位前辈有何推荐？”

“姑娘家家的，挑软一点的木质更省力一些。”厨师长思索了一下给出了建议，随后又看了看眼前的石砧板说道，“不过看起来你想要硬一些的，铁木和橡木都可以试试。”

说完，厨师长便把身边看热闹的人支走，对着她继续道：“你若是想要试试，报我老白的名号，这条街上的厨子都会让你试。”

这句话，怎么跟他的老板的话那么像呢？合着这两人一个管前厅，一个管后厨，都是能在这条街上响当当的人物吗？