纨绔子的穿越历程之三（快穿）(285)

高副院长：

你说的没错，确实是大家都没吃过豆腐乳，我们判断这确实是豆酱豆腐的原因有以下几点第一点，据史料记载，豆腐乳和馒头，饼是绝配，刚才你也尝过了，这两样搭配，确实是非常美味，酱香非常浓郁。第二点，古地球美食文化有一个重要的分支，就是火锅文化。火锅的种类有好多种，吃法也多种多样。像配料的种类，有的可以有十几种甚至二三十种。搭配方式可以有无数种。但其实有一种最基础最简单的搭配，就是芝麻酱和酱豆腐，另外根据口味儿还可以再加点韭菜花。根据我们的试验，一些肉片，放在清水里煮熟了，配上芝麻酱和这个酱豆腐调配的料汁，吃起来就非常美味，肉不但不腻，还会有一股独有的肉的本身的香味激发出来。也就是说，这个豆腐酱，确实是火锅蘸料中的佳品。第三点，炖菜的时候，加上一点酱豆腐，也会使肉味更美味，这一点也得到了我们的实验验证。第四点，腐乳空心菜，也是古地球的一道名菜。这个，我们美食研究院也试过了，和一些史料上的对这个菜的描述，像色泽宜人，口感爽嫩等，都是对得上的。其实腐乳不仅可以配空心菜，像卷心菜，洋葱等，配上一起炒效果都不错。总而言之，我们研究出的这个酱豆腐呢，无论做什么调料，最后口感都有史料记载的相吻合，因此，我们有信心，有理由相信，这就是古地球的酱豆腐。记者：我们也看到了，酱豆腐的制作有两个版本的，这两个方法最大的区别是什么：

高副院长：最主要的区别，说白了就是人工和机械的区别。加辣椒面的那个适合在家里人工制作，相对来说，成本要高一些，但是简单容易。后面只适合工厂操作，成本相对则低一些，对温度啊，红曲的浓度啊等的要求要高一些。相关的工艺技术参数，我们也在官网上进行了注明。相关的制作视频，我们都发布在了美食研究院的官网上。”】

这篇报道一出来，瞬间在星网上引爆话题。【“天呐，天呐，有生之年，见到酱豆腐。”】

【“以前听说过，豆腐正着吃反着吃，反正是怎么都好吃，就是相关的一些传承断绝了，实在是太遗憾了，没想到，豆腐乳居然现世了。”】

【“前阵子收拾家里，偶然见到了老祖宗留下来的一本书，里面谈到过豆腐，说豆腐乳配芝麻将，是火锅的最佳蘸料，我当时读到这个的时候还觉得特别遗憾，甚至想象都不知道如何想象，没想到，现在，能想象一下了。不，是可以尝一下了，哈哈哈，回头就自己买黄豆和辣椒面儿试试。“】

【“现在豆腐制品里，就差臭豆腐了吧，听说啊，小道消息，研究院研究出来的臭豆腐，闻着臭，吃起来更臭，还差点把一名研究员薰晕过去了。反正吧，就是各种折腾，没成功，因为传闻中的臭豆腐是闻着臭吃着香的。“】

【“我不信，闻着臭的东西能吃着香吗？简直是谬论。“】

【’撒花儿！刚从美食研究院官网回来，豆腐和辣椒面已经下单，回头涮肉吃，尝过了回来告诉大家什么滋味。”】

【“祝贺！美食研究院攻克豆制品又一大难关。现在好像就差臭豆腐了。”】

【“哈哈哈哈哈，黄豆价格估计又要小涨一波了，我家就是种黄豆的。开心。”】

此时，周安和周悦兄妹俩正在家里享受着美好的温情时光。周安驻扎的地方叫三间星，是一颗专门的军事星球。周安军职不低，也分配了一套房子，周安把周悦从舅舅家接了过来。“大哥，快看，快看，酱豆腐的制作方法公布了。”周悦激动地对周安说道。美食研究院每次公布研究成果，都牵动着全星际人的心。在她很小的时候，参军的哥哥就失踪了，但是关于哥哥的记忆一直很清晰，印象中哥哥很疼爱自己，每次回来都会给她带玩具。还会给她举高高，带着她去打秋千。后来哥哥失踪了，她哭了好久好久。再后来就是妈妈病逝，爸爸娶了钱芳进门，钱芳和安淑背地里没少欺负她，她当然不能忍，肯定是有仇当场就报了。她在背地里也会委屈地偷偷地哭候常想，如果大哥没有失踪，钱芳她们肯定不敢这么对她的。抱着这样的希望，等了好多年，哥哥也没有回来。日复一日，年复一年，她越来越失望了。再后来，就是她被钱芳母女逼得在家里无立身之地，甚至在全星网差不多社死的状态。然后她被舅舅接到了家中。没想到，在她最绝望，对生活失去信心的时候，哥哥回来了！

哥哥带她来了军营，住了家属院。家属院的人好像和社会上的人不一样，见到她不但不会骂她，还都说，一看就知道她是被安淑算计了，都是站在她这一边的。因为刚从时空乱流里出来，哥哥有一年的带薪休假时间。哥哥每天都花时间陪着她，还会下厨房做饭给她吃。哥哥会做好多种菜，红烧肉，糖醋排骨，扬州炒饭，凉皮，米粉肉，宫爆鸡丁等等。每天换着花样不停地吃，她最近都长胖了。“是吧，我看看。”周安打开终端，找到了相关的新闻报道。高副院长这边速度不慢啊，过去差不多一个月了吧，酱豆腐已经出炉了。“是的呢，配方公布了，估计过不了多久，酱豆腐应该就上市了，到时候咱们可以涮火锅吃。”周安笑道。“好啊，好啊。”周悦举双手赞同，何以解忧？唯有美食！