穿入乙女游戏后我被反攻略了(47)+番外

“老板！来碗馄饨！”

有客人来了。

季兮禾慌忙收回手，走到灶台前，有些手忙脚乱的下馄饨。她手微颤，下多了好几个馄饨。

“我来帮你吧。”莫玄去帮忙。

“莫小哥这病还没好啊？”来人问道，“脸还这么红，吃药了吗？”

“好了好了。”莫玄连连点头，“客官可还老样子？来点辣椒油？”

“嗯。”

可能是因为到了晌午，街上的客人逐渐变得多了起来。莫玄一开始还在纠结季兮禾的态度，这一忙起来，便忙忘了。

季兮禾也在忙碌中逐渐恢复清醒。她心中计划着，年底换个稍大一些的铺子，那么现在这点钱肯定是不够的，她需要再多挣一些。

零食虽薄利多销，却也挣不大多。她应该弄些硬菜，多挣些钱。

于是，她按照从前的记忆，做起红烧狮子头来。

季兮禾买来三肥七瘦猪前腿，剁成肉泥，加入盐、胡椒粉、葱姜水等佐料。再用手顺时针搅拌，期间不断摔打，以便让狮子头更加软烂。再加入淀粉、香油搅拌。最后放入剁好的莲藕，增强口感。

随着油温逐渐升高，季兮禾将掌心大小的肉丸依次下锅。

冒着金光的热油一经触碰肉丸，便滋滋发响。

“小心蹦。”莫玄连忙站起身将她挡在身后，顺手拿过她的勺子。

“没事的……”这家伙怎么突然这般小心来了？

“怎么可能没事呢？”莫玄熟练的抄起勺子，炸肉丸。

“……”季兮禾看着他的动作，愣了一瞬。

“怎么了？”莫玄察觉到她异样的视线，转身去看她。

“没事……”季兮禾神色复杂，最后摇摇头，“我去调料汁。”

季兮禾端起另一口锅，放油，油热放八角桂皮花椒爆香。

香气随着白烟爆出，整个屋子都弥漫着料香。季兮禾加入清水，顿时将兹拉兹拉声压下。

此时莫玄也将肉丸炸的金黄，他将肉丸放入锅中。季兮禾加入五香粉等佐料后，盖上开始焖煮。

狮子头还未熟，便有客人顺着香气而来。

其中便有下山觅食的二楞。

得李云衡指示，他成了肴香居得常客，也成了寨上的跑腿外卖小哥。

“这做的什么啊？”二楞嗅了嗅，“真香。”

“红烧狮子头。”季兮禾道。

“老板你真是什么都会啊。”二楞笑笑，“这菜也就玉春楼做的还不错，什么时候好？我来尝尝？”

“快了。”季兮禾掐指算了下时间，“两刻钟吧……”

“好嘞。”二楞再心中记下时间，离去。

这点时间，季兮禾也不想干闲着，便又做了肉段、红烧肉。

肉段好做，将腌制好的肉裹上淀粉炸，再放入调好的料汁炒一遍。

红烧肉确实一个大功夫，又是焯水去腥，又是加入葱姜八角，桂皮香叶焖煮。

做了这些吃食，香味从铺子溢出，蔓延了整条街，惹得不少人在铺外驻足。

早早下班的客人们，纷纷聚在此处。

点一份狮子头，一碗米饭。

季兮禾定价有些贵，但相比较玉春楼又便宜许多。况且，点一份狮子头，就赠送腌黄瓜咸菜、炒豆、酸梅汤等。虽然量不多，但毕竟白嫖的还是香。

上狮子头之前，季兮禾也有率先品尝过。

肉质鲜嫩，外皮略焦，内里鲜嫩，醇香可口。配上外层浇着的咸香下饭汤汁，能吃上满满一碗饭。

她还算满意，将写有狮子头盖饭、肉段盖饭、红烧肉盖饭的木板纷纷挂在挂着菜单的墙上。

第 24 章

“老板，你看这是我从肴香居那家食肆买来的。”小伙计匆忙奔来，手中还拿着荷叶包裹着的狮子头。

“那老板连这都会？”李老板有些惊讶，本以为只是个能做零食早餐的小丫头，没想到连还会这种类型的菜品……他揉了揉下巴，抬起筷子夹些放入嘴中。这肉虽然有些凉了，但却一点不腥，满口的鲜香肉美。他喃喃道，“这真是一个十六姑娘的厨艺？”

虽然知道世上不乏有能者，但这姑娘的确还挺厉害的。大锅菜能做到这种程度，怎么也得二十多，三十呀……真是人比人能气死人。他连连摇头，“这么好的苗子，还是得挖过来才是。”

“可小的软硬兼施，她也不动心啊。”赵掌柜颇为无奈。

“必须挖过来，要不以后必定会影响我们玉春楼。”李老板微微眯眼，“要不就逼她离开。”得不到就毁掉。

县城就这么大，能到食肆做客吃饭的，也就那么几家。若是客流被分走一半，他得损失多少？

“老板，我觉得，那个小姑娘是个倔货。”赵掌柜捋着胡子，“怕是得用一些阴招……”