八十年代阮家小馆(377)

她从柜台下面翻出了，葛怡然当初置办这些家伙什的本子，里面都有每一样东西当初买的是多少钱，也好有个标准。

“你先打草稿，我去再裁一张红纸过来！”

葛怡然看到葛妈一心要卖她的东西，她忍不住大喊大叫道：“妈，为什么你就不能再支持我一次，说不定我就成功了！要是我成功了，你也有面子，你以为我不知道你的很多朋友都在笑话我们，觉得我们失败了，我们成功给她们看啊，妈，再帮女儿一次，我这次绝对可以！”

葛妈看到葛怡然这模样，心里也很心疼，可她却不敢再多听一句，“你别说了，你爸不会同意的。”

说着，她低头利落的开始裁剪红纸。

而葛怡然却很生气地站起来，“要卖，你卖，随便你卖什么价，既然你们都不看好我，我现在就走，不在你们跟前碍你们的眼，你们等着，我一定会回来让所有不看好我的人晓得什么叫成功！”

葛怡然说完，挎着包包就要走，葛妈喊了她一声，葛怡然没有搭理，直接朝门外走。

葛妈以为她只是一时心情不好，想出去逛逛，也就随她去了，低头继续裁红纸，却不料，回家后，直到半夜三更，葛怡然也没回家。

房门的钥匙也没了，葛爸直接用脚踹开了卧室的门，进去一看，床上的床品全都翻过来了，衣柜里常穿的衣服也没了，而且床头柜上还有一封信。

“我走了，不要找我，我成功了会回来的！”

葛爸穿着睡衣，愁容满面地坐在客厅，葛妈则是一直在哭，“她那话的意思，是不是又出去了？孩子她爸，你说咱们为了让她留在身边，给她钱让她去开西餐厅的做法是不是错了！”

“就她这种没有责任心的人，怎么可能会成功！餐厅倒了，她倒好，留下一封信走了，要去重新开始，把一堆烂摊子留给你，她不仅没有责任心，也没有孝心！我劝你还是别哭了，省点力气，明天有你头大的！”

葛爸说完，摇头叹了叹气，起身往卧室走，连背影都看着无力了很多。

遇到挫折，不晓得反省，怎么可能会有改变？

成功，哪有那么容易！

……

阮软她回来之后，打定了主意要把阮家快餐二楼装修一番，索性就想去找文化墙的创作者，何良，让他在帮忙给她的书吧画一些好看的画。

同时，她也想去连城大学看看。

阮家快餐的欠款有了两个店一起还，现在已经不是什么压力，她也敢再去想其他的东西。

阮软睡觉之前，在系统里做了新菜，粉蒸肉。

何良喜欢吃肉，带着有满满诚意的粉蒸肉过去，更容易让他答应她的请求。

她惜才，对有才的人，十分有包容度，不过主要还是何良的画风她很喜欢。

肥瘦相间的五花肉洗干净，沥干水分之后，切成均匀5毫米左右的薄片。

切好的五花肉里加入葱姜片，加豆腐乳，生抽、耗油跟料酒，还有黄豆酱，搅拌均匀腌制半个小时。

腌制的过程中，阮软又拿出一些土豆跟红薯，削皮切滚刀块，上面撒入一层盐，放在蒸笼的最下面垫着。

接下来就是最关键的时刻，研制米粉！

阮软把花椒、八角、桂皮跟大米、小米混合放入锅里干炒，炒至大米变成米黄色，不停发出砰砰砰的声音，香气也扑面而来的时候，她把所有的材料都铲出来用石舂捣碎成米粉，不需要捣的太碎，以免丧失了粉的口感。

腌制好的五花肉一片一片均匀的在两面都沾满米粉，整齐的在土豆跟红薯上面摆放好，然后就可以上锅蒸了！

差不多得要1个小时的时间，这样粉跟肉都能更好的融合在一起，吃起来也更软糯，不会导致肉跟粉分层，粉干巴巴的情况。

蒸笼上空慢慢有热气飘出，香味也越来越浓，阮软掐着时间揭开蒸笼盖，金黄、色的粉蒸肉顿时映入眼帘，夹起一块粉蒸肉，下面的土豆块上因为接住了五花肉在蒸制的过程中流出来的油水，闪着漂亮的光泽。

阮软闻着扑鼻而来的香气，吃了一口粉蒸肉，又糯又顺滑的口感让她忍不住在原地跺了跺脚，真的太好吃了！

看到系统给出的100分，阮软觉得真的绝了，这个口感的粉蒸肉，真的是秒杀她后世在一些蒸菜馆吃的！

肉上面的米粉，牢牢的跟肉粘粘在一起，一口进去，米粉因为肉里的油脂，吃起来一点也不松散，五花肉也因为有了米粉跟土豆红薯吸走了大量的油水，吃起来肥而不腻，越嚼越香。

阮软没忍住，又吃了一块。

她还想试试加了盐的红薯是什么味道，红薯放火锅里吃很好吃，但是不晓得红薯跟粉蒸肉一起吃，是什么口感。