八十年代阮家小馆(348)

她连忙跟在许外婆身边，帮忙打下手。

大家一起动，效率特别高，很快，许外婆就开始炒菜了。

许外婆拿起一旁的青花瓷模样的油壶，往锅里转了一圈，油顺着锅边在中间汇集，油一烧热，她立马放入剁好的鸡块，鸡块被有些黄的油瞬间染成了漂亮的姜黄色，外婆反复的煸炒着鸡块，等鸡皮开始蜷缩，她用铲子把鸡块推到一侧，露出油。

蒜，姜片，干红辣椒，往油锅里一放，蒜香味瞬间被油激出来了，厨房里太香了。

许外婆又把调料跟鸡肉混合在一起，炒了几下，她从水缸里舀了瓢水放入锅里，没过鸡肉，“咱们是吃鸡火锅对吧！”

想着她又多加了半瓢水。

然后就盖上盖子，开始焖。

“好了，我再弄一些配菜，咱们就能开饭了！”

白菜整齐的切好、香菜仔细地清洗干净，阮软带来的炸萝卜丸子装盘。

“这炸萝卜丸子特别好吃，煮了火锅，也香，软软你手艺真好！”许外婆毫不吝啬地夸赞道。

阮软在一旁调蘸料碗，闻言，她朝许外婆笑了，“外婆手艺也好，好香啊，我都忍不住想吃了！”

许外婆听了，看了眼季远，小声跟阮软说道：“小远小时候挑食，不好吃，他不吃的！”

阮软闻言憋着笑，“他小时候这么不听话啊，外婆你肯定操了不少心。”

“小时候，他带着其他小孩儿玩那个炮，专往别人院子里扔，别人找到家里来，可把我气死了，还玩火，新做好的衣服，烧这么大一窟窿，皮，真的皮！”

“真的假的？”阮软不敢相信，季远小时候竟然是熊孩子一挂的？

把切好的菜端到堂屋的季远，一回来就看她们俩聊的尽心，可他看外婆嫌弃的眼神，以及阮软不敢置信的眼神，他立马心里警铃作响。

“外婆！”

许外婆听到了，“啊？来，把这个丸子端出去。”

她说完，扭过头看了眼阮软，俩人都抿着嘴笑了。

季远无奈地的叹了口气，外婆这反应，肯定是该说的都说了，不该说的也说了。

锅里开始冒热气，香味越来越浓郁，许外婆把泡好的香菇放进锅里，继续煮。

“绍元，可以了，你快过来歇歇，今天辛苦你了，一会儿多吃点肉，好好补补！”

孙绍元笑了，

“那敢情好，还是外婆疼我，我中午一定好好吃！”

“吃，外婆肉管饱！”许外婆也喜欢家里热闹，往常只有她跟季远俩人，今天有四个人，中午吃饭也不用开着电视听声，真好。

许外婆看完了火，又把米饭锅揭开，她用铲子顺着锅边往下铲，锅巴全都跟锅分开了，她用铲子弄了一块给孙绍元，又依次给了阮软跟季远。

“尝尝看，是不是老味道！”

香喷喷的锅巴，带着大米的香气，一面是漂亮的焦黄色，另一面还沾着些米粒。

是阮软印象中，她爸爸做的锅巴饭了。

阮软咬了一口，米香味浓郁十足，卡蹦脆的口感让她觉得特别香。

“好香！”阮软赞不绝口道。

孙绍元也吃的很香，许外婆满意了，“也就你们年轻人牙口好，人老了，吃不了这锅巴，每次都只能用水泡软，去喂鸡，特别糟蹋东西。”

阮软听着心里挺不是滋味的，孙绍元跟季远闻言也是一样。

“没事儿，外婆，它们吃了这个，营养跟的上，每天才能产鸡蛋，你吃鸡蛋，也不算浪费。”她连忙安慰道。

许外婆重新笑了，“对，鸡蛋个头真的大，有次我还吃了双黄蛋！”

气氛重新好了，等锅一开。

季远拿了一口小点的炒菜锅，把菜转移，然后端到堂屋，屋里已经摆好了炉子，锅往上一坐，鸡肉锅子就成了。

天气已经不冷了，门索性就开着。

四个人各坐一个方向，许外婆拿着勺子先给他们一人打了一勺汤，“喝这个汤，下次来提前打个电话，今天这老母鸡没炖到俩小时，下次外婆再做好吃的给你们！”

阮软听话地接过汤碗，“谢谢外婆！”

她轻轻抿了一口，惊喜地看向外婆，“好鲜啊！家养的鸡果然更好吃！”

孙绍元尝了尝，也认可的点头。

许外婆笑了，“喜欢吃，我就多养几只，回头等季远回来，让他给你们捎过去，反正养几只也是养，多养几只也不费事！”

许外婆只养几只鸡，肯定是季远跟她商量过的，老人一个人在家，想让她清闲点，又不想让她累着，养几只每天有公鸡打鸣，有母鸡下蛋就行，再多，就有些负担了。

阮软笑着说道：“外婆你得这样说，想吃我的鸡，可以，必须得过来，这鸡，离了我这院子，味道就没这么好了！”