八十年代阮家小馆(323)

她走到场地中间。

“跟大家讲实话，我这纯属是赶鸭子上架，讲的不好大家也别嫌弃。”

众人哄堂大笑，有人大喊着，“不嫌弃，绝对不可能嫌弃！”

阮软笑着朝那人点头致意，然后说道：“说实话我从一开始卖啤酒鸭时，心里就有一种预感，这道菜会受到大家的喜爱，可我没想到会这么厉害，有很多顾客吃了我做的啤酒鸭，回去开始自己做，甚至还端着自己做好的啤酒鸭来让我尝尝，问我哪里需要改进。

这其中有跟我差不多大的女同志，有妈妈辈的阿姨，甚至还有奶奶辈的，我感觉到大家是真的想学好这道菜，做给自己的家人吃，因为大家虽然做出的菜味道不一样，可都有一个共性，那就是有家的感觉。

在我们开饭馆的心里，一家店做出来的菜，能让大家说一句我想起我妈了，我想起我外婆奶奶，爸爸爷爷等等，只要是能让你有一种家的感觉，那无异于是对厨师最大的褒奖。

这次与其说是比赛，其实也是想请大家尝尝百家饭，尝尝不同的家庭做出来的啤酒鸭是什么感觉，在我心里，只要大家勇敢的站在这里，拿起锅铲，当着所有人的面做一道菜，就已经成功了！

因为我们可以看到很多参加比赛的选手，都是在家庭里充当付出角色的女人，她们可能整日在家里操劳，每天就是菜场家里两点直线，亦或是还要菜场家里单位三点直线，啤酒鸭比赛，也算是生活的一点调味品，希望大家能在重复的生活里感觉到一丝不一样的乐趣。

好了，说这么多，其实就是想跟大家说，用心享受这次的比赛，结果不重要，重要的是过程！

最后，我预祝大家都能烹饪出最美味的啤酒鸭，期待你们的美食！谢谢所有来捧场的观众朋友们，感谢你们给予我们比赛的关注，以及对选手的支持！”

说完，阮软朝三面的人群都鞠了一躬，在大家的热烈的掌声中回到了季远身边坐下。

季远还在鼓掌，含笑的视线一直追随着她，“你说的很好！”

阮软笑了笑，朝季远吐了吐舌尖，俏皮地说道：“马马虎虎！”

她很谦虚，可久久没能停下的掌声，足以证明大家有多认同。

参赛区的选手听到阮软的话，心里的紧张都很大程度的缓解了，没错，只要她们拿出自己的态度，用心去做啤酒鸭，不把食材浪费了，就算是挑战成功。

享受这种为了比赛，专注的感觉最重要，林妈想到了之前厂区举办接力跑比赛时，自己也是这种很专注的状态，她有多久没感觉到这股全身的热液都在快速流淌的感觉。

这一刻，林妈感觉自己就是自己，不是谁的妈妈，也不是谁的妻子，她只是一个要把啤酒鸭做出来的参赛选手。

“怎么回事儿？我眼眶怎么有些热，小老板说的也太好了。”

“你没事吧，那记者还在拍照，你可别红着眼睛被拍了，到时候万一登报多丑！”

这话说的特别及时，其他有些情绪波动的选手都赶紧稳了稳自己的情绪，好日子，高兴的日子，最好无论是什么结果，都要高高兴兴的！

比赛正式开始，第一小组的成员依次站在厨具前，在他们面前放了一只剁好的鸭肉，一个有盖子的木桶，桶里放着瓢，里面装的是没有装瓶的啤酒。

参赛选手们看到调料什么的都很齐全，心里还是很佩服小老板，她们交的那一块钱，够啥呀。

连一只鸭都买不到。

体会到小老板的真心，大家都决定要好好做，坚决不能浪费食物。

时间一分一秒过去，现场飘出了浓郁的鸭肉香气，真的跟小老板说的一样，每个人做出来的味道都不一样。

这个人做的有香料的香味，这个人做的啤酒味好浓……

啤酒鸭需要炖煮30分钟以上，可大家也不敢离开锅子，都站在那儿等着。

梁良每15分钟会报一次时间，照顾了很多没有手表的同志。

半个小时的时候，选手们陆续开始打开锅盖，啤酒鸭的香气更加浓郁，有街道那头的人，循着香味走到阮家快餐门前。

一看是比赛，都兴冲冲地在一旁看着。

有人来有人走，可快餐门前的人，还是一如既往的多。

最高兴地莫过于拿着小红花的观众们，他们都很期待一会儿吃啤酒鸭的流程。

阮软时不时起来看看大家的进程，终于在第一个参赛选手起锅后，其他的选手也开始起锅了。

一盘盘的啤酒鸭被送到阮软她们面前的桌上，盘子上前面都摆了卡片，选手的姓名，序号，第几小组，都写的很清楚，不可能出现错乱的情况。