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八十年代阮家小馆(195)

作者: 南颜兮 阅读记录

谢建说着脸上带着笑,眼眶里有些红,脑海里闪过他刚开始卖磁带时,慢慢从一盘卖不出,到最后还需要谢妈去帮忙看摊子。

而每天夜里回来,不管多晚,苗苗都会给他下一碗面,碗底卧着荷包蛋,上面还滴着一两滴香油,那鸡蛋面绝对是他吃过最好吃的鸡蛋面。

他扭头看着苗苗,下意识地在桌下握住了她的手。

苗苗娇嗔的睨了他一眼,甩开了手,但脸上也是幸福地笑着,明年一定要顺顺利利。

“好,瑞雪兆丰年,咱们吃起来吧,都别看着了!”谢爸不善言语,但也难得地说了一句。

谢妈先尝了下鱼肉,看看里面有没有鱼刺,孩子奶奶讲究,觉得自己是老人,不跟他们在一个锅里夹菜,非要单独盛一个碗,从碗里夹着吃。

鱼肉十分嫩滑,没有鱼刺,谢妈给婆婆连汤带鱼肉打了一大勺。

谢奶奶摆了摆手,示意够了够了。

其他人也开始吃鱼,鱼肉很嫩,甚至吃不出鱼肉的肌理质感,而且一点都不腥,鲜的令人咂舌。

苗苗忍不住先喝了一口汤,酸酸辣辣又鲜味十足的鱼汤,喝了一口,还想喝第二口,味蕾全被打开了,一早上没吃东西的肚子也忍不住疯狂呐喊,它饿了。

热热的汤经过胸口进入胃里,她甚至能感觉到汤的下咽过程,胃里暖暖的,特别舒服,苗苗穿着棉鞋的脚趾,忍不住舒张开。

她捧着一碗汤,小口小口的喝着,突然碗里多了一块鱼肉,是谢建给她夹的。

“一会儿吃完了加点水下点面条,多的是汤汤水水,得先吃肉,小老板说了,这鱼肉最好先吃完!”

谢妈也附和道:“刚刚不是说馋的很,哪有光喝汤的,吃肉吃肉!”

说着她往锅里下了点白菜叶子,嫩嫩的白菜叶,下锅烫个两三秒就能捞出来吃,白菜叶还有些甜甜的,混着酸辣的汤汁,吃的特别过瘾。

“好,谢谢妈!”苗苗把一碗汤喝完,浑身都暖暖的,脸上也有了红晕,气色眼瞅着都好多了。

谢爸夹起一块鱼骨,鱼骨上还有一些肉,他吮吸着酸辣的汤汁,吃着炸的有些焦硬的鱼肉,对他来说,这鱼骨比鱼肉还对他胃口。

“鱼骨最后在吃,放里面还能多熬一会儿汤!”谢妈拦住他,给他夹了一筷子煮好的冻豆腐,把豆腐切成一格一格,冻成豆腐块的法子还是跟范师傅家学的。

冻豆腐块儿里吸满了酸辣鲜美的鱼汤,表皮不像刚端回来的豆腐那么嫩滑,反而像摊好的煎饼一层一层的,第一次吃冻的豆腐,谢爸没啥经验,一口咬下去,豆腐块里的汤汁瞬间飚了出来,好在他是把碗端起来吃的,汤汁都落在了桌上,没进锅里。

“小心点,恁大个人了!”谢妈嘴上抱怨着,手上连忙拿一旁的抹布把桌子擦了擦。

“爸,这冻豆腐特别吸水,半口半口吃,这样不会洒!”谢建给他示范了一次。

苗苗也忍不住说:“豆腐这样子真好吃,回头我也去给我妈说说。”

“说啥,直接做好了送过去,小年那天送年礼,一会儿吃完饭我就去再端几块,到时候你们送年礼回去,正好带上!”谢妈说着,吃饭的速度都变快了。

“哪有这么急,你慢点吃!这一晚上就冻的差不多了!”苗苗连忙说道,她这个婆婆真的没话说,只要是她的事,都是大事,从来不马虎,每次回娘家都不让她空手,家里有啥就拿啥,跟别提每年送年礼,特别重视。

谢妈点点头,但手上的动作还是没减速,好在锅里的菜也吃的差不多了,苗苗把粉条下进锅里,泡了有些时候的粉条,下锅很快就能吃了。

大家一人打了一勺,苗苗提醒道:“粉条吃的时候小心点,怕有鱼骨头的刺!”

粉条时不时会裹上酸菜,跟酸菜一起吃,多了几分酸意,特别解腻,要不是锅里没多少菜了,他们觉得还能再多战一会儿。

“感觉不用下面条了,我已经吃饱了!”身为家里最能吃的人,谢建已经美滋滋的摸着肚子靠在椅子上,只想瘫着,啥也不想干。

谢爸这时候能吃鱼骨头了,他慢悠悠地吃点鱼骨,吃一口粉条,别提有多惬意。

屋外寒风呼呼,屋内暖意融融,感受到室内的温度,房顶砖瓦上的积雪,慢慢融化,顺着砖瓦的走势,滴答滴答的落在地面上。

……

阮家小馆天井处的落雪没有扫,阮软觉得留着还挺应景的,四季青上面也落着一些白雪,点缀的特别有感觉,外加上包厢房顶上厚厚的雪,从大门口看过去,特别有意境。

酸菜鱼依旧是用干锅上的,份量很足,每个人都缩着脖子哈着起进来,吃完都浑身暖暖的,肚子圆滚滚的出去。