酒肆小当家(78)

如此想来，还挺开心凌昱能给面子，大树底下好遮荫，说不得以后，要跟凌昱打点好关系，皎然轻声一笑，有些看不起自己，也不知道今日之后，凌昱还会不会给面子了。

第42章 第四十二回

皎然是想搞好关系来着，可凌昱将她们从衙门捞出来后，就跟消失了一般，薛能倒是在酒馆出现过几次，凌昱却连个尾巴都看不到。

你说他是陌生人吧，但许多关键时刻却又都是他施以援手，你说他是友军吧，他又似雾似云，看得见摸不着，这么想着，皎然心里有点不上不下，忒不是滋味。

好在中秋事忙，盛京城打上旬就开始热闹，事一多人一忙，再多的心思也没空去想。

八月的盛京城秋爽宜人，行人如织，家家桂花香，处处酒飘帘，酒肆都开卖新酒，皎然在心中算着开榜的日子，思及此小心脏就扑通通地跳，真是奇了怪了，所以说她还没练就任凭地动山摇，我亦心如止水的境界，看重结果反而无法潇洒起来了，都是名利惹的祸。

“姑娘，你怎么半点不紧张的样子。”姚姐看皎然整日笑嘻嘻，其实皎然只是面上不显，心下还不知多翻腾呢。

彩絮儿接过姚姐递过来的月饼团，放到木模子上仔仔细细压实，看了一眼皎然笑道：“姑娘，姚姐可诚心了，一日里不知要念叨多少回‘阿弥陀佛’呢，我说菩萨耳朵里都要起茧子了。”

皎然听完吃吃笑了起来，自然不能说自己也很紧张，否则酒馆几人大眼瞪小眼，回头月饼都要印歪了。

中秋的月饼皎然依然贯彻七夕的方针，掺了些酒，有冰皮、酥皮、浆皮和混糖皮四种皮，揉皮备料就废了好大的劲，若是前世，皎然对如此繁琐的工程量绝对避之不及，许是此世没有手机电脑这些高科技工具的引诱，小日子慢悠悠的，几个人一边忙活一边闲话，竟也不觉得繁琐。

月饼馅皎然也备了许多，皎然最爱的莲蓉蛋黄必不可少，还有甜味的豆沙馅儿、芋泥馅儿、枣泥馅儿、绿豆馅儿、黑芝麻馅儿，以及咸味的火腿馅儿、五仁馅儿。

这么多馅儿区别起来也不易，那酥皮和混糖皮的还好，不用模子，只需在皮上盖上红章，以字来区分，浆皮和冰皮就费劲了，只能用模印的不同来辨认。

“瞧瞧，多好看。”彩絮儿倒出模子中成型的浆皮月饼，小心翼翼归置好，“这是蟾宫折桂，这是桂子月落，这是福寿安康，还有这个，花开富贵。”

本朝中秋节祈求的是月圆人团圆，所以皎然只做了四种模印，给老人的“福寿安康”，给郎君的“蟾宫折桂”，给孩子的“花开富贵”，还有给妻子的“桂子月落。”

传说在中秋夜，沐浴月华，会有许多“桂子”从月宫掉下来，“桂子”亦是“贵子”，虽说皎然不相信晒月能得子，但却不碍她喜欢这份古人的浪漫，《灵隐寺》所言“桂子月中落，天香云外飘”，想想多美啊。

冰皮月饼不能久留，所以做的并不多，剩得一点，皎然给皓哥儿捏了两只小鸭的形状，托在掌心，还在嘴巴处点了红。顺手也给大娘、二娘、白师太一人捏了一个绝版月饼，当然石敬泽的份儿也不会忘了的。

酒馆上班时间很忙，所以她们只能起早贪黑，早来一些晚归一些用来做月饼，这不几盆月饼皮做完，菜贩婆子刚好来送菜。

菜贩婆子已是老熟客，每日来都要喝壶茶吹吹水再走，皎然端来新泡的茶水，婆子咕噜咕噜一碗下去，用手背擦去水渍，“小娘子，这几日南瓜不定能送来了，原本今日也是缺了些的，但你是昨日定的，我又想咱们是熟客，四处给你凑齐，过得几日就不好说啦。”

姚姐端来朝食，彩絮儿一边摆碗筷一边询问为何，难道真有有钱不赚的道理？

菜贩婆子打了个嗝道：“中秋快到了，来田里偷瓜的人一日比一日多，这些个小贼，还都专挑好看的摘。”

虽语气里带责怪，但菜贩婆子却是半点没生气。南瓜多子，人们在中秋偷瓜祭月亮已经是习俗，家里有新妇要求子的，还会在祭祀后，让小儿捧着瓜，饰以花红，将南瓜送到新妇窝里去。皎然有点哭笑不得，不过婆子不生气，还是因着那些人不算没良心，偷了瓜会装作不经意丢下几文钱，说来也能算是买瓜。

月饼新鲜出炉，皎然自然要请婆子尝尝，婆子一个人就干了两枚，吃完老脸还有点不好意思，一枚好看好吃的月饼，可卖至几百文钱呢，婆子虽贪小便宜，但却也非厚脸皮之人，“这月饼又酥又甜，还有股酒味，是我这辈子吃过最香的，小娘子，给我包上一盒吧，拿回去送人，再来一匣子，就不包盒了，匣子明日拿来还你。”老人家一贯节省，自己吃的当然舍不得再花些包装费了。