东宫好食记（美食）(80)

“我有个不成熟的想法，”宁歆歆跟那三人对了对眼神，“我们往前面凑一点，听听壁角，怎么样？”

红露面露难色，“太子妃......这不太好吧。”那可是南潞唯一的公主啊，今上宠她是要星星不给月亮，要是听壁脚被发现了，她们全都要吃不了兜着走。

“别怕，”宁歆歆拍拍红露，“天塌下来......”

砚青也不敢，便说：“太子妃，天塌下来，您顶得住？”

“我也没说我顶着啊，”宁歆歆傲娇地笑了笑，“天塌下来，让梁遇明顶着，他个高。”

“那行，我去。”砚青当即同意，淑惠公主虽年长一辈，却比太子还小上几岁，往常在南潞时最听太子的话。

太子爷绝对顶得住。

“嗨呀，”宁歆歆舒服地感叹一声，领着那三人、贴着墙角鬼鬼祟祟往前凑。

有人给撑腰，真不错嘿。

只可惜，还没待那三人一步一挪地过去，便听得淑惠公主大喝一声：“周扬，你岂敢如此！”

周扬面色不变，只是行了个恭敬的跪礼，“属下告退。”

“本宫让你走了？”见他如此，淑惠的面色更差。

宁歆歆几人贴着墙根儿，竖在一旁动也不敢动，好端端的，这是怎么了嘛。

听到这话，周扬未置一词，只是跪在那里，头脸低得更甚。

淑惠突然自腰后取出了一柄缠金长鞭，手扬起，鞭子在半空挽了个漂亮的鞭花，眼看着就要落在周扬的脊背之上。

宁歆歆从旁看着，不由倒吸一口冷气，这个姑姑，好辣！

但那一鞭却堪堪擦着周扬发顶而过，落在了一旁的青石板路上，发出一声清响。

淑惠收好鞭子翻身上马，留下一声重重的“哼”便绝尘而去。

墙角那四人分明看见，这时的周扬仿佛被抽走了全身气力，怔怔坐在路上许久才起身。

“太惨了，真的太惨了，”宁歆歆心里不落忍，她分明听到淑惠那声“哼”都带上了哭腔，转头吩咐砚青，“我中午做点好吃的，你把周扬叫来一起吃饭。”

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等周扬踉踉跄跄地进了府，宁歆歆四人才从墙角的阴影处出来。

回府的这几步路里，宁歆歆已经决定中午做家庭版香辣烤鱼，吃辣时产生的痛觉刺激可以多少舒缓些心情，吃鱼时众人围坐一处的气氛也能让人放松些。

回府之后，她遣了大厨房的采买去鱼市买条草鱼回来，叮嘱说要四五斤左右，河里捕的那种，万莫选塘里养的。

他们就五个人，四五斤的鱼处理干净，怎么也得有个三斤出头，再多放些配菜，肯定能够吃。

那采买是个妥帖人，鱼带来回来的时候已经杀好、刮了鳞、去了内脏。

宁歆歆将鱼两边展开平铺到个大平盘里，把盐、糖、孜然、辣椒面、花椒面、豆油通通招呼上，又取了些桂皮、八角、草果等香料，放进臼里捣碎后一并撒了上去。一通按摩，让香料的味道、调料的味道通通渗进肉里，再放一旁腌上一会儿。

趁这个功夫，便可以去烧烤炉。

鱼腌好后可以是入油锅炸、也可以是进烤箱烤。宁歆歆比较习惯烤制，一来因着炸鱼时难免溅油，滋滋啦啦还得躲着；二来，这样也更经济，省油，烧几把火要不了钱，但这年代的植物油可是金贵物；三来则是因为烤制后的鱼有一种淡淡的焦味，她对焦糊的蛋白质香味毫无抵抗力。

虽然这样好像容易致癌，但是，快乐和健康本来就很少能兼得。

烤鱼的过程中另起一锅，油要稍微宽些，加上葱姜蒜爆香，炒开一块火锅底料，点一点生抽、盐调味，烤鱼的灵魂配菜芹菜也可以在这时候一起下锅炒，可以让芹菜的清香发散更加彻底。

最后，将炒好的料汤浇到配菜上，加水煮到沸，铺上烤好的鱼，加上辣椒、炸花生米、熟白芝麻，热油一泼就可以上桌。

宁歆歆闭上眼睛拼命嗅着烤鱼的香辣气味，不停咽着口水，跟梁遇明一道清淡了太久，想辣想得紧。

半晌，她又去把自己酿的葡萄酒搬了出来。

何以解忧，唯有黄汤。

让周扬喝上点，醉一醉可能就好很多。

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“我说了我没有胃口......”都已经被砚青拉着走到了饭堂门前，周扬还是别别扭扭想要回房躺着。

砚青却不肯撒手，生拽着人往里走，“太子妃设宴，肯定有好吃的，没准你看见饭菜就有胃口了。”

“我真的没胃口......”周扬还在挣扎。

宁歆歆正在饭堂内点着烤鱼铁盘下蜡烛，见二人那般，便回了句：“没胃口不妨事，坐下来看着大家吃。”

这话说得实在损，周扬整张脸都拧成了个疙瘩，“太子妃......”