东宫好食记（美食）(7)

梁彦昭端起合卺酒，仰头饮完，动作行云流水一气呵成；宁歆歆也有样学样，优雅地端起瓠瓜喝了一口，却马上就喷了出去——

“这什么鬼东西，这么苦……”

蹲身在宁歆歆正前方的赵嬷嬷惊魂未定，刚刚要不是她老当益壮身手敏捷，这会子就被这离经叛道的太子妃给洗了头了。

真是见鬼，老婆子活了大半辈子，还是头一回见到把合卺酒喷了一地的妇人，“合卺酒本就是苦瓠装甜酒，取的是个夫妻二人同甘共苦的意头，太子妃此举却是坏了规矩。”

宁歆歆有点尴尬，她平时最怕苦，但是今天是好日子，绷不住实在不应该，低头一看瓢里还有点酒底子，她端起来就准备喝。

梁彦昭脸色如常，手上动作却不慢，夺过了瓠子放到案上，“既不爱喝，便无需勉强，习俗之事本就不必尽信。”

同甘还说得过去，自己这副身子骨，凭什么要求好好的女子与自己共苦？随后他起了身，嘱咐宁歆歆道：“孤先去前厅宴客。”

“那我可以先卸妆、换衣服吗？”

这一句，应该是新妇必问。本来前面还应该加句“夫君”，但是很遗憾，宁歆歆叫不出来。

听到这话，梁彦昭轻轻勾了勾唇，怎么刚刚还一副混不吝的样子，现在倒突然乖觉了起来，“嗯，沐浴更衣后就先休息吧。”

“那你少喝点。”

梁彦昭点了点头便带着仆从出了门，只留了红苏伺候。

宁歆歆换了件舒服的常服，带着红苏直奔小厨房。许是听说她喜欢自己下厨，梁彦昭刚刚告诉她太子府的大厨房离得不近，可以在益安居小厨房开火。

那今天就吃耳光炒饭吧，顾名思义，就是打耳光都不肯放下碗的炒饭。

先剥两颗咸蛋，分离蛋白、蛋黄，用勺子背碾细备用；烧一锅沸水，捏进一小撮盐巴，取一把豌豆焯水。

洗上十几只海虾，说起来这还是梁彦昭发病的罪魁祸首，剥壳留尾，虾背划开，之前都是用牙签剔虾线的，这里没有，红苏搉了根细竹签子，洗干净了递给她，也很好用。

小厨房还用木桶温着米饭，盛两人份出来，拌上打散的蛋液，充分搅匀。

烧火热锅，下冷油炸虾头，捞出虾头后加入咸蛋黄碎和虾仁，加大火候放米饭进去，翻炒几下加咸蛋白碎和青豆。

装盘时点上香葱碎，耳光炒饭就做好了。米粒颗颗晶莹，半裹着浅色蛋花，虾子只只完整，加盐煮过的豌豆颜色碧绿，虾子熬油味道香浓，混着葱香悠悠飘散。

宁歆歆隐约听到红苏咽口水的声音，她虽说是公主身边的大丫头，却像是没吃过什么好东西、享过什么福，从这一手烧火功夫上就能看出来。

估计跟原主相依为命久了，也不讲究什么主仆之分，在别业让她坐下吃饭，一点都没客气。

也是个命苦的，宁歆歆感叹了一句，先递了一盘子给红苏。

正解着围裙，就看见个小厮小跑进来行礼道：“奴才砚青拜见太子妃。”

第4章 雪梨肉饼汤 大婚之日小登科，别说丧气……

“你是？”宁歆歆还没见过这人。

砚青双手奉上了一只锦盒， “奴才砚青，是太子殿下身边的小厮。殿下嘱咐奴才把私库钥匙给您，说日后由您管理。殿下还说，若您不在住处，泰半会在小厨房。”

温柔女声再次响起，这次的金额宁歆歆虽没听清楚，却还是不由得惊了一下，梁彦昭竟然这么有钱！

系统察觉她的心理活动，又提醒了句： “这只是太子财产里面属于配偶的那一半哦~”

这系统还挺懂法。

拿人手软，做好的过敏原炒饭梁彦昭也不能吃，那不如搞一个快手夜宵送去。

宁歆歆用食指支住下巴、在脑海里稍检索了一下，决定做雪梨肉饼汤，这是非常快手、口感也不错的一道汤，江西人经常会在早餐时配拌粉吃。

瘦肉剁成肉糜备用，生姜剁成末，用纱布挤出姜汁淋在肉糜上去腥，之前她都是用破壁机打葱姜水的，现在仅挤姜汁这道工序便多花了至少三倍时间，宁歆歆不由感叹，科技真的是第一生产力啊。

用清水和好淀粉慢慢加入肉糜，用筷子顺时针搅打、给肉糜打上劲，加一点点油提香。

香梨洗净，之前做的时候，她害怕农药残留，每次都会削皮，这个年代就不用了，去核、切片就能用。

找个炖盅，将肉糜平铺在盅底，沿盅壁缓缓加清水，放入梨片、无花果、百合片，上笼蒸，等到肉饼浮起，加盐调味即可。

梨子拿来炖汤真是一绝，虽然香味并不浓郁，但是这道汤入口爽淡，回味清甜，早晚食用也不会加重肠胃负担，梨还有清肺润燥的功效，正适合梁彦昭饮用。