东宫好食记（美食）(68)

“赵嬷嬷是严厉了些，但她一举一行都是为了昭儿好啊。”皇后眼神悠悠，思绪也飘远，“昭儿幼时曾在宫里迷路过一次，数九寒天里跌进了一处偏僻宫室旁的花园水塘，险些送了命，当时把他救回来的，就是赵嬷嬷。那时，她还是个打理花草的粗使宫女，走了小路将昭儿送回重华宫，却掉头就跑开了，本宫寻她寻了好久，费了好些心思才一步一步将她调至坤宁宫。”

语毕，皇后似是疲惫，轻轻闭上了眼，脸上表情复杂，让人无法准确捕捉她此刻心情。

这段话里信息实在太多，宁歆歆许久未回复，慢慢捋着里面的关节。

梁彦昭贵为太子，身边自是少不了伺候的人，他又不是顽皮性子，若迷路只能是有人做局；赵嬷嬷走小路应该也是怕人再次加害……不对，赵嬷嬷此举明显是坏了别人的事，她走小路、转身离开，应该也是保命之举。皇后一点一点将她调到身边，亦是在保护她。

这些都好解释，但是赵嬷嬷明显不想借着救太子而飞上枝头，那又为何要犯着生命危险去救梁彦昭呢？总不能是因为梁彦昭长得好看吧？

宁歆歆的心思拐了个弯，偷偷想着：虽然老梁生的确实很好看哈。

少顷，她问：“母后，不知赵嬷嬷为何要犯险相救？”

皇后睁开眼，“本宫当年也问了她这个问题，不过是因为她受人欺负时，昭儿曾命人过去帮了她一把。大约这便是，爱出者爱返，福往者福来（2）吧。”

第35章 奶黄包 长寿面、寿桃包、猪猪包……

宁歆歆午睡醒来便回了太子府, 刚下了宫装换上便服，便见红苏跑进来禀报，说是赵嬷嬷的儿子要提前来接人，大约酉时前后便会离府, 赶着回家用晚膳。

若是之前, 宁歆歆现在大约要找身男装预备着出府逛街了, 但是今日听皇后讲了那些过往，她对赵嬷嬷的心思却复杂起来。

怕，倒还是怕的, 但是，若无赵嬷嬷, 她便遇不到这样好的梁遇明，是以又平白生出了许多感恩之情。

梁彦昭和皇后定不会少了赏赐, 宁歆歆思来想去, 还是束起攀膊去了小厨房, 准备给赵嬷嬷蒸一笼寿桃包，下上碗长寿面。

虽说两样面点都要和面, 却不能图省事和上一盆。常言道软面饺子硬面汤, 寿桃包得用发面, 面要更软些；长寿面是“一根面”，讲究个劲道弹牙，要和硬一些, 还得是死面。

且, 同样是发面, 寿桃包因着要造型，与之前做发面馒头的步骤又不一样，须得省去二次醒发的步骤, 免得表皮起了凹斑不好看。现下时间紧、也不好出错，宁歆歆拿起装了面引子的陶罐又放下，最后还是叫出系统买了现成酵母粉。

想到豆沙馅、枣泥馅都太过常规、无甚新意，宁歆歆把内馅定为了奶黄，总归也不难做，鸡蛋、牛奶、白糖、白面一处搅匀，拿黄油炒成型便好了。

擀开剂子用虎口包包子，成型后拿手捏尖，取片厚些的竹篾印上道口子做出桃子状，再贴上菜汁和面的绿叶，最后于桃子尖处刷一点煮开的花汁。

为人做寿，九这数字比较吉利，但宁歆歆准备的料有些多，为了显得精致些，寿桃包个头也没很大，眼下还剩不少料。

她下手擀皮，不多时包出来了几个绿鼻子、绿耳朵的猪猪包，不伦不类却又有点可爱，送给老梁。

趁着寿桃包发酵的时间，她又和一盆面，劲儿上得足足的，略微抻了几下刷油盘起来备用。

面是用了阳春面的做法，猪油、酱油泼上滚烫的高汤，最后点上香葱，卧进了一个浑圆的荷包蛋。

两样做完，刚好赶得上赵嬷嬷挎起包袱出府。

宁歆歆现下一身油烟，又是府上女主人，自是不方便亲自去送食盒，便遣了红苏、红露同去，叮嘱二人一定将话说得场面些、好听些。

二人应是，拎着食盒、在府门处遇到了方欲上马车的赵嬷嬷。

红露跑得快，上前一步道：“嬷嬷请留步。”

“怎的了？”看她两人冒冒失失，赵嬷嬷脸色便沉了下来。

红苏提着食盒紧跟其后，福了个礼，笑道：“还望嬷嬷莫怪，是太子妃做了几样吃食着我二人给您送来。太子妃说了，您生辰的正日子不在府上，只能提前送了。祝嬷嬷生辰喜乐，福寿绵长。”

又笑着补充：“嬷嬷，太子妃做这长寿面只有一根，您吃的时候可莫要咬断呢。”

红露也道：“面刚出锅，嬷嬷趁热吃才好。”

这二人走远，赵嬷嬷又盯着府门看了会子，不知是在想些什么，还是听见她独子段武催促“娘，该上车了”，方才回神道：“诶，就走了。”