东宫好食记（美食）(66)

“哦？”梁彦昭听说过这出戏，却并没有在意过内容，他平素不喜喧闹，也从来不曾听戏，上次陪宁歆歆听了半折《茂陵弦》已是破天荒头一遭，他问：“如何新奇了？”

想到戏的内容，宁歆歆又开始激动，这出戏实在是姬情四射。开放，真的开放！

她还说呢，为什么今日听戏皇后没有叫上其他宗妇，听完才琢磨过来应是怕被人说离经叛道。

“这戏说的是，新妇崔笺云入庙祈福碰上了乡绅小姐曹语花，二人相互吸引，彼此爱慕，顺了个道就在神佛菩萨面前私定了终身，但是俩人该如何长久厮守呢？我该如何日日欣赏你的诗才，你又该怎样时时嗅到我的体香呢？”

宁歆歆特意兜了个圈子，笑问：“遇明，若是你，你该如何呢？”

听到这里，梁彦昭眉头已经锁了起来，这个问题明显是那个小坏蛋设的陷阱，怎么看，怎么不好回答，他只能如实道：“不知。”

“要不说只要思想不滑坡，办法总比困难多呢，”宁歆歆背起手来，绕着梁彦昭转了一圈又站在他面前，接着道：“后来，崔笺云设局，让自己的丈夫娶了那曹家小姐。二人名义上是共事一夫的姐妹，其实是暗通款曲的.....那啥呢。”

宁歆歆到底不知道该怎么定义二人关系，眼下又复盘一遍情节，只想大呼一声好家伙！

不知是不是错觉，梁彦昭竟然在宁歆歆的激动兴奋之余，看出来了些向往的意思......他忍不住将自己代入到了那个监生身上，眉头皱得更深了些。

宁歆歆却浑然不觉，抱着他的胳膊，犹在胡言乱语，“厉害厉害，古人真的好会啊！”

“歆歆，莫非你也喜欢......”喜欢女子？

“啊？”宁歆歆等了半天，也没听见后面半句，“喜欢什么？”

突然，她想到了一个完美答案，踮起脚、下巴卡在梁彦昭肩头，对着他耳畔轻轻道：“喜欢你。”

第34章 豆腐脑 玄关吻别

第二日, 大约是人逢喜事精神爽，宁歆歆难得早起了回。

方睁眼，梁彦昭便看见宁歆歆已端了早膳进门。

梁彦昭身子不好，若醒了就立马起身便会眩晕, 便坐起来问道：“歆歆今日怎么起这么早？”若不是看见了时辰, 他还以为是自己起迟了。

之前宁歆歆也尝试过早起几次, 还找了两个贴身丫鬟叫早，但都被梁彦昭制止了，眼看宁歆歆睡得这么香, 起那么早做什么？总归他早膳吃什么都一样的。

宁歆歆挑眉，得意之态溢于言表, “你是不是想问，为什么你明明不让红苏和红露叫我起床, 我还能起这么早？”

梁彦昭慢慢起身, 也笑：“我总是想让你多睡些时辰的。”

“靠我自己, 肯定是起不来的，”宁歆歆拿过梁彦昭的衣裳递给他, 本来是想帮他更衣的, 却实在不熟练, 还不如让人家自己穿，“我威胁红苏，要是她不把我叫起来, 我就给砚青另指个良缘。”

梁彦昭拢好衣襟往净室走, “红苏也委实实诚, 大凡有点花花心思，定能知道你这是哄人的话。”

“哄人不哄人的，管用不就行了, 这不就把我给叫起来了吗？快些洗漱，豆腐脑要凉了。”

“歆歆，这是何物？”梁彦昭洗漱完坐下，看着眼前的饭食，又是不曾见过的样式。

“咸口豆腐脑。”

大清早起来就吃油炸的东西怕梁彦昭肠胃顶不住，宁歆歆忍痛放弃了豆腐脑的绝美西皮油条。

豆腐脑素有咸甜之争，引得南北网友争议不休，但是宁歆歆倒觉得这两种各有各的好处，早上起来她会喜欢吃个咸豆腐脑，午后却爱吃甜豆花当作下午茶。

便是咸口豆腐脑，东北、华东、秦岭淮河以南的做法却又不尽相同，区别主要还在浇头上，宁歆歆今日使的是东北的做法。

凉油热勺炒香鸡肉碎，加上同样切碎了的香菇、木耳和小白菜和小米粒粗细的葱姜末，卤子要提鲜，便少不得要有系统里买的海鲜酱油，加入适量鸡汤，最后勾芡到大米粥程度，放上芫荽，卤子便做好了。

与卤子比，豆腐脑的做法便简单了许多，点豆腐脑用的葡萄糖酸内酯拿水化开，这时还要打上个生鸡蛋，如此操作做出来的豆腐脑才能不伤水（1），加入磨好后滤掉豆渣的豆浆，按比例兑上水煮开加入葡萄糖酸内酯，静候三分钟便可成型。

宁歆歆拿过梁彦昭的那碗，用调羹背将卤子细细碾开，方又推过去，“遇明尝尝。”

梁彦昭舀了一勺豆腐脑入口，先是能尝到最表层的卤子，又咸又鲜，浓稠滑腻，一下子便叫醒了沉睡整夜的唇舌，而后才抿到温热嫩滑的豆腐脑，甚至比水豆腐还更嫩上几分，不见一丝豆腥气，只有满口豆香，几乎是入口即化，压根无需动用牙关，甫一入口便尽数滑进了腹中，整个胃部都温暖了起来。