东宫好食记（美食）(119)

这小子年纪轻轻，却实在会吃，另三个年长些的医正看他这般便也纷纷去尝海鲜披萨。

几人边吃边感叹，太子妃娘娘属实不将他们几个当外人，这饼子上满满当当堆着的可都是海货，要是在酒楼里可不得花大价钱，太子妃竟就做成饼子给大家伙上了，可真是——

豪气中带着真挚，质朴中透着奢华。

辛医正的夫人也在感叹，这饼子也太香了，活了大半辈子也没吃过这么好吃的饼子，又咂摸起芸娘适才的话，便问：“刘夫人，你来过几次了？”

芸娘：“有好些次了吧，上次合议时我也来了。”

怎么办......辛夫人和杜夫人对视，都流露出羡慕的眼神，但这羡慕落到口舌上，还真不知从哪开始白话。

二人终是无言，只默默又叉起了一块鸡翅，这鸡翅大约是烤的，周边有星星点点的焦脆之处，外皮瞧着是金黄泛橙的颜色，凑近了能闻到果木香气和淡淡乳香，竟是拿牛乳腌制吗？太子妃出手可真大方，入口微甜，回味稍辣，整体香味神秘又诱人，肉质嫩滑，汁水颇丰，越是靠近骨头那地儿，便越是好吃。

那边，宁歆歆叉起了一块牛排，为了照顾大家的口味，煎了个七分熟，饶是如此，中心处仍是有点艳红颜色，怕梁彦昭心里头过不去，她便亮出切面先问了句：“遇明，你要尝一下吗？不是我没有做熟，是刻意为之，这样口感更嫩。”

梁彦昭没回话，只就着手吃下，品过之后才道：“这也是牛肉？比方才饼上的那些更适口。”方才那些太熟，反失了汁水、欠了口感。

“你喜欢吃呀？”宁歆歆十分惊喜，老梁竟然这么洋气的吗？咳，她早该从他善用刀叉时就看出他隐约的一点西餐胃来的。

“嗯，”梁彦昭点头。

宁歆歆又给他取了一块，笑嘻嘻地凑近梁彦昭耳畔，“那我改天给你做惠灵顿牛排吃好不好呀？你应该也会喜欢的。”

梁彦昭也凑近问，“那又是甚么？”

“到时候你就知道了，”宁歆歆卖了个关子。

梁彦昭正欲问她“改天”是“哪天”，便听得梁玉瑾“咚”一声放下手头酒盏，举着手中的一角薄脆披萨叫嚷：“歆歆，这脆饼也太好吃了！明明是素馅，却也这么好吃！”

说是素馅，倒也没什么问题，宁歆歆没在这鸡蛋薯角披萨上加培根，可不就是素的，但这披萨做起来也不比旁的那些简单。

先说薯角，那得是洗干净切好的土豆，拿油、盐、黑胡椒拌了入炉烤出硬皮才能用，再说上面铺的一层鸡蛋沙拉，先煮熟、后剥皮，蛋黄、蛋清分开，蛋黄捣碎加上沙拉酱，还得再跟捣碎的熟蛋清拌在一起，最后一步则是将薯角、鸡蛋沙拉、芝士碎全部铺到饼底之上入炉烤。

最后出来的成品味道也非常美妙，鸡蛋沙拉上铺满了一层芝士，蛋香、奶香、甜香交织一处、彼此勾连，鸡蛋沙拉与芝士的口感相似又不相似，微微沙、微微紧、香浓酸甜，薯角仅用盐与黑胡椒调味更能凸显土豆原本香气，外皮略硬，内里却软，饼底是又薄又脆又香，顶上底下便有了迥然口感，这体味便似钩子一样勾住人唇舌，赖着你吃了一块、又想吃一块。

宁歆歆也最喜欢这薯角薄脆披萨，便回了梁玉瑾句：“姑姑喜欢就好。”

梁玉瑾嘴巴忙着没空回她，只隔空举了举酒杯，示意她——都在酒里了。

宁歆歆也隔空一举，仰脖饮了，今日饮的是清香宜人的四果酿，最能解腻。

芸娘也敬了宁歆歆一杯，饮罢又问，“太子妃可有意再办个茶宴？上次散后，臣妇陆续收到了不少帖子，都是问您何时设宴的，许是不好直接问您，便问到了臣妇头上。”

下午茶吗？宁歆歆想了想：上次出了个恼人插曲，自己辛辛苦苦张罗半天却没尽兴，虽说现在她不需与各位夫人取经，但上次针锋麦芒，到底算她待客不周。

再补一场，是应有之义。

想通，便回说，“这次便不劳芸娘了，本宫也要学着自己下帖子了，待准备好定先通知你。”

“那臣妇便让各位夫人静候佳音了。”

一听这话，辛夫人、杜夫人纷纷敬酒，“届时，太子妃可莫忘了叫上我等。”

宁歆歆一听，上次没叫人家好似是有些不好，更何况，如今要挂职司医监，说来还是人家夫主同僚，便忙点头允了。

“什么茶宴？算我一个。”梁玉瑾一通猛吃，总算是歇了下来。

“是叫着夫人们一道饮茶吃点心，”宁歆歆回头看她，眼神里带了疑惑，昨儿她才刚说过不喜这般场合的。

梁玉瑾读懂了她眼神，回说：“有好吃的，我便可以。”