荒野生存游戏里的美食玩家(257)+番外

图安稳的人会来玩儿游戏？

她是不是重伤以后，心有恐惧，害怕再受伤？

董先自觉地猜中了陶芝芝的想法，挪到她身边，安抚地拍了拍她未受伤的肩膀，“你别担心，老大很可靠，我也一样可靠，遇到危险，我们都会努力保护你，下一次一定不会再出现这样的情况。”

见陶芝芝没说话，董先急了，“夏迟没跟你说过吧，进无际平原以前，他差点掉到地裂里去，是老大拼着危险，把他拉上来，而老大自己也掉下去了，幸好她不是一般人，自己又爬上来，你不觉得很有安全感吗？”

陶芝芝点点头，“很有。”

董先以为她听进去了，又热情地问她，“要不要吃点什么？凤梨？芒果？或者榴莲？还是你要喝椰子水？你动作不方便，我来帮你开。”

“不用了，老大那边比较需要人。”

董先回头，看到罗九蹲在水潭边淘米。

明明才吃的饭，而下午要吃粉条，老大怎么又淘米？

他爬起来要去帮忙，被罗九叫去生火。

因为只能使用火力蒸饭，太多的米容易夹生，所以看到罗九一口气淘了好几斤白米，大家都有些吃惊。

夏迟停下切木薯粉条的动作，问罗九要拿白米做什么。

“出发以后吃。”

猪血肠已经吃得差不多，烤鱼也早没有了，只剩下几条海鱼，偶尔换换口味，储物格里最多的食物就是野猪肉、白米、木薯粉条还有水果，但白米和木薯粉条不适合在路上吃，也总不能老吃水果。

罗九就想做一两样易食的东西，方便他们在赶路的时候，拿出来直接就能吃。

米饭是万能的，可以配一切咸食。

它可以是干的，是湿的，是装在碗里的，也可以是拿在手里的。

罗九决定将它做成夹心米饼。

首先，她需要蒸出大量的米饭。

野稻米偏硬，需要提前浸泡。

在等待的过程中，罗九挑了一块野猪瘦肉和肥肉，各自剁成肉糜，按照七分熟三分肥的比例混在一块，再一边试味一边加入五香粉、辣椒粉、胡椒粉、野姜末、酱油、盐、糖还有少许的木薯淀粉，在一个盆子里，徒手使劲搅和起来。

肉馅必须顺着一个方向不停地搅和上劲，在没有工具辅助的情况下，这需要很强的耐性和臂力。

这两者罗九的都不缺，右手掌从肉馅表面插入底部，顺时针抄底转一圈，就把上下的肉馅翻了个个儿，如此反复一百多下，四五斤的肉馅上了劲，哪怕是随手揪起一团肥瘦肉泥也聚而不散。

罗九分搓二十个肉丸，董先再拍成厚薄一致的肉饼。

肉饼大约半指节厚度，掌心大小，一个平底锅只能放4块肉饼，因为放了三成的肥肉丁，锅里只需要放不多的核桃油润底，肉饼就自动发成滋滋的声响，而后肉饼彻底成形，黏连在一处，染上漂亮的焦痕，这才算是熟了。

一锅4块肉饼需要一分半钟出锅，在这之后由于锅子持续加热，每锅时间又少了10秒左右，20块肉饼全煎熟，统共才花了五六分钟，罗九又将锅让个夏迟，自己退到一旁，等着肉饼静置结束。

夏迟被罗九看着，操作起来有些紧张。

从配菜到调味都由他自行搭配，最能能直观看出他对食材的了解程度，夏迟开始吃真正的食物也不到四十天，就算他在脑海里推演了许多次，也只能大概地想象味道。

他先用小龙虾壳煮了十分钟，把虾壳捞掉，留下来的就是呈现淡淡金棕色的汤汁，带着香料的味道和鲜浓的虾味儿，再放点盐，丢几根未切的嫩笋，小火煮到熟，连笋带汤的锅子就从火源上移开了。

“为什么不切？我记得老大说过，更小更入味。”董先问。

他只负责吃跟打下手，记得罗九说的话，但很少会深入思考。

夏迟就不一样了。

他不仅听了，还认真地记下来，反复地研究。

久而久之，他就学会了思考。

“同样是肉，老大有时切成丁，有时切成末，有时又是整肉，为什么？切得更小是更入味，同时也意味着流失食材的本味，笋味清淡，切薄了容易丢失本身的鲜味，像这样整根煮熟，你自己尝尝——”夏迟夹了一根嫩笋到董先嘴边。

董先啊地一声，咔擦就咬断了比拇指粗一点的笋。

外头带着淡淡的小龙虾味道，里头却还带着鲜笋独有的脆甜。

确实像夏迟所说，保留整根笋，比起单切成片要美味得多。

“那为什么又要泡在里头？”

“吸收汤汁精华，更入味。”

董先挠了挠头，这不是跟之前说的矛盾了吗？

罗九叹了口气，“朽木不可雕也。”