快穿之女主有点燃(92)

“哦，我是跟我嫂子学的，就怕烧不好，承蒙你们不嫌弃。”

“嫂子？你就是还有一个哥哥喽，家里还有其他人吗？”

“爸，你调查户口呢。”宋承宇不满的看了父亲一眼，宋意这才收回笑容。“臭小子，还管起你爸爸了，你看人家倪佳多客气，我就是关心一下吗。”

宋承宇没有说话了，一边吃鱼，心里却在想刚才和魏凝儿在小厨房相处的情景。两人似乎不用说话，就能知道彼此在想什么。

他也终于憋不住了，忍不住对她说道：“那个倪佳，前两天是我不好，不该对你发脾气，你莫不是还在怪我吧。”

魏凝儿知道他这个人挺爱面子的，不由笑道：“我要是生你的气，我今天还会请你吃鱼吗。不过我现在才后悔了，没往你的碗里，加点辣椒和醋之类的。”

“你舍得吗？”说完后，宋承宇突然觉得自己失言了。

魏凝儿却是睁着一双扑闪扑闪的大眼睛看着他问。“你刚才说什么？”

“哦没说什么，菜我先拿出去了。”

“嗯！”在宋承宇慌乱转身的瞬间，魏凝儿的嘴角不由微微一弯，原因当然是她听到他嘴里说的话了。

“佳佳要不你也坐下来和我们一起吃呗。”王女士见倪佳忙了半天，店里反正也没啥人。

“不了，还是你们吃吧，我再给你们炒两个菜。”

“那辛苦你了。”

“没事的，很快就好。”

见儿子竟然也说出这样的客气话来。

将坐在座位上的两人，惊讶的筷子都差点掉落了。

魏凝儿这会做的就是鸡蛋炒黄瓜和油焖茄子了。是她在系统里采摘下来，正好他们都在，她想试试这菜的味道如何？她自己说好没用，得客人说好才行。

都是最简单的家常菜，魏凝儿拿到食材，脑子里就自动蹦出了烧菜流程和火候控制，这几天她每天做鱼，做些家常菜，经验也累计了不少。

先打碎三个新鲜鸡蛋，这些鸡蛋都是家里自己养的，打碎后蛋黄都是黄灿灿的，烧出来的鸡蛋块也是金黄色，十分好看。

菜籽油滚入锅底，不需要太多，烧热后，将打好的鸡蛋放入锅中，翻炒几次，等凝结盛起装盘。

新鲜的黄瓜条，刮去小刺，洗干净切成大小均匀的薄片。先用盐稍微腌制半分钟左右，增加黄瓜的脆爽感。

放入半只切碎的青椒，煸炒到青椒翻出白色的皮，趁着大火之际，将黄瓜片放入，翻炒。

烧到半熟时，放入少量的老酒。

接着放入炒熟的鸡蛋块，继续翻炒，翻炒几下后，接着就是放盐。

关小火，再炒几下，直接装盘。

不错哦！这份菜做出来卖相很好。

第69章 重生八七年厂花68

闻着眼前喷香的鸡蛋炒黄瓜，魏凝儿看了下，系统给出的评分竟然是98，看来她厨艺进步了不少。

接着她发现自己的系统几分又增加了一些。原来她做了这道评分不错的菜，也会给系统整加积分。

魏凝儿顿时打起精神，准备好好的做下一道菜。

油焖茄子则需要花一些功夫，最主要问题是，这油焖茄子，必须火候好，刀功好，油要多，却又不能过量。要想做到油而不腻，需要花不少功夫。另外切肉糜和选取合适的剁椒这也是需要认真选取。这份菜在油焖的程度和调味上，比鸡蛋炒黄瓜，难度大了一个级别。

好在魏凝儿有外挂，根据系统提供的信息，加上她自己的厨艺也进步不少。这道菜，花了大约花了十几分钟的样子，按照系统提供，她今天算是准备不足。

因为如果油焖茄子用高热度的铁板或者瓦罐之类的器皿盛装，不但可以锁住热量和油水，更能整加器皿的热度，这样一来，那茄子的味道会更加嫩，更加烫。

这样吃起来的口感，就像是大冬天吃火锅，大热天吃冰淇淋一样带劲。

“油焖茄子好了，大家来尝尝。”魏凝儿端着菜出来时，笑意莹莹。

“好，好，我来尝尝。”宋厂长的面相看着严肃，实则十分和蔼，前面魏凝儿在做菜时，他就闻到香味了。这会更是迫不及待的想要品尝。

“宋厂长当心点，有些烫。”

虽然有魏凝儿的友情提示，不过宋厂长还是中了招，嘴巴被烫到一下下，却是赞不绝口。

“嗯，好吃，太好吃了。”

宋意觉得自己以前和那些大领导吃的大饭店的菜，都没有这个菜好吃。

就连一向挑食的王女士尝过魏凝儿做的两道家常菜，也是不住的称赞。“没想到这倪佳手艺这么好，真是七窍玲珑心，做什么都在行。”

宋承宇尝过魏凝儿做的菜后，笑了笑，“看来今天我们没有来错，不然要错过这么好的美味了。”