80年代黑莲小村姑(102)

李长嬴知道大欢喜酒店，这是省城唯一一家五星级大酒店，里面的菜品非常昂贵，一般人在里面吃不起。

“抱歉，今天试吃的都已经试吃完了，我现在也要赶回村里，准备运小龙虾过来。”

“小姑娘，你能不能现在帮我们做一份小龙虾？”老邵笑道。

李长嬴面有难色，这拒绝也不合适，但自己也确实是急着赶回去，不然就又要忙到半夜里。“好吧。”犹豫再三李长嬴还是答应下来。

因为只两个人，李长嬴便迅速清洗两斤小龙虾，但是整个油焖小龙虾流程下来也得40分钟时间。

李长嬴将小龙虾盛在木盆中，递给他俩筷子。

老邵也不客气，夹起小龙虾便吃，他先吃的夹子，夹子里满满的肉，色白肉酥，他吃得很慢，吃一口要嚼十几次。

“师傅，你蘸着这汤水吃更美味。”

小倪先吃的虾球，这也是大多数人吃小龙虾的顺序，等虾球饱饮木盆中的汤水后他三下两口便咽进腹。

老邵一直没说话，细嚼慢咽，脸上的神色也看不出什么，倒是小倪狼吞虎咽，以几十秒一只速度消灭小龙虾，当盆中的小龙虾被吃完时，老邵才吃了三只小龙虾。

“师傅，不好意思，我吃太多了。”小倪和老邵关系似乎极好，说话也不客气。

李长嬴心里很急，但也不好催促，只好耐心地等待老邵。“伯伯，你觉得小龙虾的味道怎样？”

老邵吃完小龙虾，大概是想擦手，李长嬴递给他一条毛巾，他擦了擦手，道：“小龙虾的味道是非常不错的，但小姑娘你的厨艺差了些。”

李长嬴笑了，道：“当然了，我不是厨师，是小龙虾天生美味。”

“但如果是我来烹制小龙虾，可以把它的美味提升十个等级。”

“我相信，伯伯，你一看就是非常厉害的厨师。”

老邵也笑了，道：“小姑娘，你这店里还有多少小龙虾？”

“还有400多斤，其中300斤左右是昨日预定的顾客，但他们人一直没来。”

“那这样吧，小姑娘，你把店里的小龙虾都卖给我。”

“可是……”

“小姑娘，你现在也要走了，他们来也拿不到小龙虾，你还是先卖给我，再捞鲜活的给他们。”

李长嬴被说动了，如果小龙虾在大欢喜酒店被烹制成美味，那会使更多的人喜欢上小龙虾的味道，这也是一种宣传。

她答应下来，将水池里的400斤小龙虾装了麻袋，劳烦纪师傅帮送到大欢喜酒店。

第61章

赶回木鱼村后，李长嬴便赶紧将昨日捕捞小龙虾的费用给村民结了，然后让他们捕捞1000斤。

第一日是爆发，有陈厅长和沈均的相助，后面就不会有第一天的好运，估计一天大概可以卖几百斤，因此1000斤的量足够了。

接着，李长嬴又去找刘支书，请他帮忙负责村里的小龙虾捕捞，工钱按次数计算，一次20元。

刘支书天天在村里也没什么事，20块钱一次倒也过得去，因此就爽快地答应了。

夜里送货去省城店里，李长嬴便拿了铺盖和换洗的衣物，加上洗漱用品，少不得这两个月要留在店里。

今日白天时，李长嬴在菜场附近的杂货店买了一张二手行军床，放在墙角落里正好，白天收起来也不占地方。

翌日天没亮李长嬴便醒了，这行军床虽然方便，但是太软，睡一夜后腰酸背疼，浑身不得力。

李长嬴在店里练了两遍广播体操，身子骨活动后才舒服了。

“我这老胳膊老腿就只能睡硬板床。”

开了门，李长嬴开始生火，现在试吃是必不可少的，只是说少量试吃，但如果没有试吃，很多人没尝到味是不会买的。

隔壁的包子铺老板娘在蒸包子，见到李长嬴在生火，道：“小李，你昨天卖了多少斤虾子？”

“2000斤差不多，但都是别人提前预定好的，昨天就没什么人预定了，以后也不知会怎样？”

“这个虾子会让人吃得上瘾，我吃了两天，做梦都想着这个味，肯定会有很多回头客来买的。”

“希望如此了！”李长嬴笑道。

7点钟时昨日预定的顾客来拿小龙虾，他们自己回去也做了，但不如李长嬴做的美味，因此便向李长嬴出主意，让她卖熟的小龙虾。

卖熟小龙虾对李长嬴倒没什么，但是小龙虾冷却后要再次放在锅里煮，煮第二次时小龙虾的肉会煮掉一部分，肉质也不鲜美了，这样反而不好吃。

所以这并不是一个可行办法，但是李长嬴考虑将小龙虾制成零食食品，当然这是后来的事。

李长嬴耐心地给顾客讲如何烹制小龙虾，作料是否入味，时间是否过长，把每一步的步骤都交待的清清楚楚，让他们再去尝试一次。