我靠美食成为人生赢家(78)

雨虽看着挺小，但是不一会儿，就打湿了她整个脸庞，陈卷云并不在意，只当是洗了个脸，整个人也清醒了不少。

毕竟在别人眼里她只是睡了一觉，但事实上她度过了整整三天。

一大早，三个人就出门了，毕竟今天要买的食材不少。

好在各家老板已经将食材准备好，无需多说，也并不会缺斤少两，他们心里明白，为了占一丢丢便宜，而失去一个大顾客，是多么错误的举动。

各种鱼类被放在大盆子里，有的一动不动，有的游的起劲，但盆子不大，一动就会碰到对方，然后双方一起摆起鱼尾，带着鱼腥味的水四溅，让人避之不及。

陈卷云倒不嫌弃，看了看堆在冰块与冰沙上的带鱼块，看着很是肥硕，她向老板拿了个袋子，准备挑选。

“好嘞。”老板拿起塑料袋，递给她。

带鱼散在冰块与冰沙上，表面被冰冻着，摸起来滑溜溜的，不知道是冰还是鱼，泛着淡淡的腥味。

回到溪客斋后，陈卷云三人开始处理食材。

带鱼段被放进盆子里，被冰冻的鱼有些坚硬，与盆底撞击，发出“咚咚”的声音，装满了半盆，里面放进没过带鱼的冷水，让它自然解冻。

这带鱼，做法自然是用煎的。

待带鱼处理好后，将微黄的料酒倒进去，腌制一番。

随后将整齐的带鱼块一个个的包裹上均匀的面粉，先蘸一边面，再翻滚，去蘸另一面，不用太多，少量就行。

等油冒出小泡时，轻轻放下带鱼块，表面洁白的带鱼块周边的油冒起大泡，一个接一个，油锅里仿佛开出一朵朵小花，还有香味传来。

外表洁白的带鱼块很快变色，由微黄慢慢变成金黄色，这便就可以放姜粒了，将它炒均后，便可以加入绿色的芹菜与红色的干辣椒，改变的它的单调，增添了几分色彩。

再往里面加入一些配料，让里面洁白的鱼肉也变得有滋味起来，便成了。①

摆盘装出，陈卷云分别给刘奶奶和崔奶奶送去，算是答谢她们平常的照顾。

陈卷云知道，之前网上有人闹事的时候，怕溪客斋的生意受影响，她心情不好，所以特地让儿子在网上预订溪客斋的菜，知道儿子告诉他，抢不到溪客斋的菜时，她才放下心来。

而崔奶奶也同样担心他，让小崔带点菜回来，钱她照付，目的就是照顾店里的生意，直到小崔告诉他，店里剩不下菜，才打消这个念头。

送菜去的时候，刘奶奶自然不会见外，毕竟她要是不收，以后陈卷云也会不收她的东西。

而崔奶奶倒是不肯收，说了一大堆，最后还是小崔劝她，才肯收。

刘奶奶将香煎带鱼端上桌，刘爷爷一到家就来到桌前，看到今天烧的菜，上前嗅了嗅，高兴的说道：“老伴，今天烧的鱼呀！”

“阿云送过来的，儿子儿媳妇不回来吃。”刘奶奶将筷子递给他，说道，“你先尝尝看，看好不好吃。”

“那肯定好吃啊，人家阿云大厨师！”刘爷爷拿起筷子将一块带鱼夹到白色陶瓷碗里，软烂的鱼肉弄脏了白碗，却让人想尝上一口。

“你别故意曲解我的意思，我就让你比较比较我做的和阿云做的。”刘奶奶也夹起一块放进碗里，“我这不是有感情加持嘛！”

“那不一定。”刘爷爷笑着说，随后没有像刘奶奶那样，夹下一块鱼肉来吃，而是将一块送进嘴里，咬下一半。

轻轻一抿，一大块鱼肉被咬了下来，一根带着小刺的鱼骨显露出来，上面干干净净，没有鱼肉。

刘爷爷大口嚼着嘴里的鱼肉，干辣椒并没有使鱼肉变辣，而是带着点微微的辣味，外表贝油炸过的酥脆已经被煮沸的汤汁给泡烂了，却并不是很烂，边上有种硬硬的嚼劲。

一大块鱼肉入口，很是满足。

里面的大块鱼肉鲜美，味道是淡淡的咸，所以刘奶奶将鱼肉蘸着汤汁，才更加美味。

两人很快将鱼肉吃完，只剩一大根鱼刺，上面被嗦净了，什么也不剩。

一块下肚，并不咸，夹起第二块，慢慢品尝起来。

直至吃完第三块，刘奶奶才想起来刚刚自己的问题，用胳膊肘碰了碰刘爷爷，说道：“快说！”

刘爷爷不慌不忙，拿起纸巾擦了擦嘴，悠闲地说道：“这堆鱼刺还不能说明我的答案吗？”

刘奶奶刚想回答，又听他说道：“感情分已经加在里面了。”

刘奶奶也不生气，又夹起一块，说道：“我也没想反对啊，我的行为也已经表明了我的答案。”

两人瞬间相视一笑。

而崔奶奶这边，则是和小崔一起吃的，毕竟她节省惯了，总想把好东西给小崔留着。