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丁田的古代生活(141)

期间还让丁田去买两坛子好酒:“这虎鞭是好东西,虎骨更是如此,不过需要炙一下,才能泡酒,要老白干的那种烈酒。”

“好,我去买!”丁田拎着钱袋子就去了街口,那里有两家卖酒的铺子。

其中一家卖的就是高度酒,老白干、烧刀子和二锅头。

另一家则是卖的土酒,也就是高梁酒、米酒等等低度酒。

丁田要了四大坛子的老白干,店家给他送到了家里,老虎已经拆卸开了,虎骨炙好后,热乎的时候,就被沥干了油脂,然后放进了酒坛子里。

放了三大坛子,才放完。

另一坛子里放的是虎鞭。

至于老虎肉,也有一大堆。

丁田首先给了这父子俩二两银子,五斤虎肉,两只兔子当谢礼,送走他们之后,丁田又给金大娘五斤虎肉,四只兔子。

剩下的,丁田连夜送去了府衙,给杜知府送了十斤,给杜师爷送了五斤,剩下的他也都均匀的分给了几个头头脑脑,分到他们手里可能只有二三斤,却也是丁田的一份心意。

至于兔子肉,丁田第二天就带去了牢房那边,晚上他们就吃到了红烧兔子肉。

丁田没敢在牢房跟他们一起吃饭,而是回到家里,果然,看到了王佐。

“今天吃什么?”王佐看他回来了,而且明显是没吃饭的,就高兴了点儿。

“我去厨房看看哈!”丁田还没想好要做什么呢。

“我给你带了点菜,记得做了吃。”王佐跟着他往屋里走。

“你还给我带了菜?”丁田有些惊讶,这都学会自带食材了?

“留在我那里,他们做的也不喜欢。”王佐一副理所当然的样子:“还不如拿来给你,你做给我吃。”

丁田无语了。

进了厨房才发现,王佐果然是金尊玉贵一样的生活,厨房里放了两筐菜,新鲜的蔬菜,在这个青黄不接的时候,这些青菜只能是盆栽而成,因为它们长的都不大

油菜一掌长;菠菜比油菜长一些,倒是都很嫩,还有香菜和小白菜。

韭黄倒是长的挺长,有半个胳膊那么长的叶子,只是有点细……一看就没上过肥料,不然长的肯定不会一副营养不良的样子。

丁田干脆就炒了个韭黄炒鸡蛋,香菇来不及泡发了,油菜就只能放着明天做;菠菜豆腐打个汤,豆腐还是金大娘买的,估计晚上是要做给他吃……。

醋椒小白菜,配的又是大米饭。

丁田都跟着王佐蹭了好几顿大米饭吃了。

以前不觉得大米饭如何,因为他那个时代人人都吃得起。

可是到了古代才知道,大米饭只有富贵人家才吃的着,普通老百姓,一年到头都吃不上一顿大米饭。

所以农户人家接待贵客的主食,就是二米饭,小米兑大米,放在一起蒸出来的饭,就叫二米饭。

丁田也买过大米吃,但是好贵!

而跟着王佐吃饭的话,都是做现成的大米饭……从他给王佐做了两顿二米饭之后,他家的仓房里,就多了一个装大米的米缸。

还是那种很漂亮的米缸,精致,防虫鼠的……啊就高级的米缸。

一凉一热,一个汤,丰富了点。

王佐看着饭食不高兴:“昨天给了你那么多兔子,你都吃了?”

“没,送人了。”丁田道:“而且我觉得这个时候,青菜比肉好吃。”

其实是忘了留……反正都给同事们吃了,现在去估计只剩点汤了吧?

王佐敲了敲饭桌,继续“审问”丁田:“老虎肉呢?”

“那东西我也不会做,让会料理的人带回去风干好了再给我。”丁田缩了一下脖子:“明天晚上吃香菇小油菜。”

据丁田所知,香菇新鲜的倒不如干香菇泡发后好吃。

“送你的燕窝,也不会做?”王富贵在一边狗腿的追问:“还有银耳……。”这个时候银耳是没有人工的,全都是野生的,故而古代的银耳,是一种珍责的食材。

哪像丁田那个时候啊?

随便一个干调店,就能买到好多干银耳。

“会。”丁田鼓着腮帮子赌一口气:“煮熟了不就得了么?”

王富贵被噎了一下,默不作声的拿银针试毒,然后请王佐用餐。

吃着饭呢,王佐又来了一句:“明天来你这里吃早饭。”

这是让丁田记得起来做饭,而不是让金大娘做早饭。

“知道了。”丁田加快吃饭的速度,反正明天他也要起早,本来跟金大娘说好了,明天不用过来,他本打算去牢房里,看看犯人们早饭吃什么?狱卒们的早饭又是什么?

这下好了,不用去了,还得给人当一把煮夫。

王佐吃过饭就风一般地离开了,貌似他很忙?