渔家小娘子(76)

这么一折腾，锅里的鱼算是炸糊不能用了，只能再炸新的。

黎湘直接抓了些面粉撒到秦六手上。

“你手上沾点面粉，这样捏住就不会滑了。一定要炸定型才能放下去，不然做出来没那么好看。”

“这回没问题了。”

秦六信心满满，提着鱼尾巴认真的舀了油一点一点浇上去。起初还挺像回事儿，但浇上去的油却是越来越黑。

黎湘：“……”

火太大，油焦了。

…………

重新换了一锅油，秦六提起第三条鱼，拿着菜勺不经意的磕了下灶台。大龙心头咯噔一下，立刻坐直了身子，打起了十二分的精神。

有黎湘在旁边提示着，炸出来的鱼火候还是挺不错，最后便是调糖醋汁儿淋上去了。

“糖醋这东西，味道比例不能差，不然调出来要么太酸要么太甜，都不好。”

黎湘从碗柜里摸出了两颗新鲜山楂出来。

这里没有番茄，番茄酱是弄不着了。正好她在菜市场瞧见了刚出的山楂，有它也是一样的。

“把山楂的核去掉，剁成泥。”

秦六心下了然，那糖醋汁里酸酸的带着果香的味道就是这个了。

“剁好了。”

“先炒蒜蓉，待它微微变焦时下山楂泥进去一起炒。”

黎湘盯的仔细，因为已经加了山楂所以后头的醋只加了一丁点儿。

“最后一步，一定要小火，抓藕粉和水倒进汤汁里搅拌。”

大龙一听，立刻又撤了两根柴火出来。

秦六和好藕粉水，确认小火后才一点点倒下去。那原本还无比丝滑的汤汁儿立刻变得粘稠起来。咕咚咕咚的冒起了泡泡。

满屋子都飘散着酸酸甜甜的味道，黎湘总算是说了一句可以出锅了。

秦六这才将锅里的汤汁儿淋到了炸好的鲤鱼身上，最后撒上香葱，和早上黎湘做出来的那盘儿当真是一般无二。

“大龙来尝尝。”

“爷！好吃！外酥里嫩，酸酸甜甜的真真好吃！”

秦六满意极了，但黎湘很快泼了他冷水。

“先别高兴的太早，这还不算是学会呢。刚刚那是因为我全程提示，什么时候出锅，什么时候儿加料，所以做的才算顺利。这回我只瞧着，秦叔叔你再独立做一遍试试。”

“行！”

秦六自觉都将步骤记在了心里，已经学的差不多了。可当他炸着鱼的时候儿，头一遍就将鱼给炸糊了。第二回 又捞的早了些，里头的鱼肉都还没有熟。

“……”

大龙瞧着主子那越来越黑的脸，默默把头低了下去，烧火更是不敢出丝毫的岔子。

唉，夫人求求你看看主子吧，他快疯了！

第36章

天快黑了, 家家户户都关了门吃着晚饭话着家常准备休息。而秦六带来的最后一条鲤鱼也被用掉了。

做出来的成品，实在是一言难尽。

秦六太久没有这样挫败的感觉了，心情虽然有些糟，但他一想到当年夫人也是这般反复的学着各种吃食来做给自己吃, 心头的不快便散的一干二净。

夫人一个千金小姐都下得厨房, 凭什么他不能。

“黎丫头, 明儿等你打佯了, 我再过来继续学。”

“好, 好的。那这些鱼……”

“随你处置吧, 时候儿不早了，我先回了。”

秦六只带走了第一次在黎湘指导下做出来的那道糖醋鱼, 家里那只猫今天对他态度好了不少，糖醋鱼还是有几分用的。

他一走, 厨房里凝滞的空气顿时舒畅了。

黎江看着桌上的六盘子鱼，很是舍不得道：“这好好儿的鱼，真是太可惜了。”

“没事儿，咱们自己吃嘛，除了那两条糊了的不能吃，这四条我来回下锅就行。爹你上去叫娘下来吃饭, 厨房我和表姐收拾。”

关翠儿点点头，拿着抹布就开始忙活起来。

黎湘则是把那四条糖醋鱼倒回锅里，准备去生火的时候儿见爹已经走了，便立刻朝表姐招了招手。

“表姐过来。”

“嗯？怎么啦？”

“好事儿呀。”

黎湘一把将表姐拉到灶前的板凳上坐好，悄悄给了她三百铜贝。关翠儿惊呆了。

“表妹！！”

“嘘……特地等爹他们走了给你的, 别说出来。”

“可是！我还没有做到一个月。”

关翠儿拿着烫手, 赶紧推了回去。结果又被黎湘塞回到了她手里。

“我知道你还没做到一个月, 这叫嗯, 这叫预支薪水。再有几日我爹得回村子里一趟，你难道不想回去见见小舅舅他们吗？自己手里有钱，不管做什么都有底气。这钱你拿着，下次再发工钱就得下个月月底了。”

“我……”

关翠儿没法儿拒绝。她太想爹娘了，也太想给他们买东西。