渔家小娘子(327)

“福子叔，后头小东家叫你过去一下。”

“诶！知道了。”

关福擦了擦额头的汗，赶紧去了后厨。

正经喜宴是在晚上，但中午的席面也不能马虎，加上还有一些菜品要早早准备这会儿厨房里的一众人都忙的脚不沾地。他刚走到门口还没来得及和湘丫头说话就看到姐夫在院子里朝他招手。

“福子，他们都到了？”

“啊，都去楼上了，我让苗掌柜带着他们。姐夫你好些了没有？”

黎江点点头，将他拉到了一旁。

“我这伤没什么大碍，酒楼里头有我看着你先去忙别的。对了，我醒了有听你姐说四娃回来了是吧，你找个人跑一趟镖局，叫他带几个人过来一起吃席。”

关福：“……”

要不怎么说是一家人呢，都想到一块儿去了。

“姐夫，方才他来过了，我也说了这事儿，这会儿他已经回去叫人了。”

两人尴尬的相视一笑，都知道这手防的是谁。

“行吧，那你忙去吧，我收拾下去前头盯着。”

黎江转身回了屋子，换了套棕红色的新衣裳。看着镜子里精神满满的自己的，想着如今都一把年纪的人了，家庭和顺，银钱不愁。过往的那些鸡皮蒜毛的恩怨他也不想再去计较。丈母娘始终是丈母娘，该有的礼节不能少，总是要出去见见的。

不管怎么说她是媳妇的亲娘，这些年对自家不客气归客气，到底没干出什么伤天害理的事儿，她那一家也没在自己手上讨到过什么便宜。

今日翠儿的大喜之日，能忍就忍忍。

黎江收拾好自己后直接去了前面大堂，问了苗掌柜才知道他把人带去了三楼的包厢里。

也是，坐包厢里比较好。

“那我上去瞧瞧，苗掌柜一会儿四娃要是带人来了，你直接让他到楼上来。不要收他们的礼钱。”

“自然自然。”

都是一家人收什么礼钱。

苗掌柜心领神会。

打发走了苗掌柜黎江看了看楼梯，深呼吸了两口气，直接朝着三楼走去。

外头这些纷纷扰扰厨房的人那都是一概都不知晓。他们今日一大早便起来开始忙活了，洗虾的洗虾，刷蟹的刷蟹。黎湘做为主厨自然是更忙了，尤其今日还有重头菜要上，准备工序繁杂到必须空出三个灶台位置出来才能完成。

“师父，先前熬的汤你看看，我感觉熬的差不多了。”

黎湘正处理着鱼胶，听到燕粟的话立刻便放下东西去看了下。

这两大锅里熬的可不是普通的汤，是汇集了全鸡全鸭和排骨猪蹄等一堆好料熬出来的高汤。一大早就开始熬，到现在都快两个时辰了，打开盖子便是一阵阵浓郁的肉香扑鼻而来。

“差不多了，这个灶台的火先盖住，阿粟你去把我泡好的干贝和鲍鱼都拿来。”

“全都拿来吗？我瞧着泡了好大两罐。”

黎湘点点头，使唤着他去将两样食材都端了过来。转过头赶紧将手里的鱼胶都处理了干净，看看灶台上其他的食材也准备的差不多了。

蹄筋已经冷油下锅炸过泡的正正好，香菇翅丝海参等也都已经泡发好，就等着她来装罐子上灶台。

“师父，这也太多料了吧，全都一起煮会不会太浪费了？”

杏子姐妹两看着满灶台的食材倒吸了口凉气，鸡鸭排骨蹄子就不说了，肉食没一个便宜的。另外还有大堆的海货，什么干贝鲍鱼海参，这些东西比肉还贵。再瞧瞧灶台上还有香菇翅丝鱼胶，以及一盆子鹌鹑蛋。这么多的食材她们都想象不出来一起煮会是个什么味儿。

食材太多味道太杂，还能出好菜吗？

第166章

“煮出来那是给人吃的, 怎么会浪费。”

黎湘忙着做菜一时也没时间去慢慢讲解这道大菜，反正教是肯定会教的，不过得等表姐这喜宴过后。

“桃子，你去看看肉馅都剁好了没有, 一会儿我要用。杏子你去把蹄膀过过水, 先炖。”

“好嘞！”

两丫头领了差事立刻忙活了起来, 正好燕粟也拿来了食材, 都是她在白家挑的上好干贝和鲍鱼。

黎湘检查了下, 都泡发的差不多了, 转身将台上的其他食材都拿了过来准备放进坛子里。

最底层铺上几片姜片，放上最难熟的蹄筋和最经煮的鲍鱼, 再放上新鲜的笋片香菇和翅丝，然后放进干贝海参和鹌鹑蛋。另外还有她自己特制的准备过年吃的火腿肉, 每个坛子她都放了一些。这些东西一样加上一点，小小坛子便被撑的满满当当，只要再加上撇干净浮沫的高汤就可以开始炖煮了。

佛跳墙在现代是一道非常出名的菜肴，在这里嘛，黎湘还没有听说过哪家有这样的菜。仅仅这一坛就包含了数十种食材，价钱也不便宜, 一般人怕是舍不得做。