渔家小娘子(28)

黎湘把钱都装到一起颠了颠，这么一点儿居然就是一家子所有的银钱，抓几次药就没有了。而且如果她没记错的话，还有五日便又是家里该还债的日子。

一月两次，一次两百。

这个钱，现在家里根本拿不出来。

她有些头疼起来，这一百六十多的铜贝她要拿去订蒸笼，还要买食材，至少要花一大半。若是五日内那粟米饼摊的李大叔没有来买秃黄油，那村里的债只怕是没法按时还给人家了。

不行，还是要想办法还，不然村里风言风语的，娘在家里听了又要难过好久。心气郁结病又怎么会好。

黎湘把钱袋交到爹娘手里，语气尽量轻松道：“爹你等下去趟乔四叔家里，找他定上五个蒸笼。比咱家那个铁锅稍微小点儿就成。”

蒸笼竹制，材料不花什么钱，买的就是个手艺，所以这东西一般不怎么贵。黎江很痛快的应下来洗了把脸就出了门。

等他一走，黎湘便忙活着去熬药另外开锅，还要把买回来的面团弄好让它发酵。忙好了才来开始熬粥做饭。

关氏很想去帮女儿的忙，奈何今日一天下来精神实在不济，只能早早躺到床上，听着女儿一个人在外忙碌。

黎湘是个忙惯了的人，为了自己的事业打拼再累她都不怕。

就这么忙活了两日，她订的五个蒸笼都编好送到了家，小麦也拿到村里石磨上磨成了粉，家里还新制了十斤蟹黄酱。

有现成的蟹黄酱，黎湘便省了事儿没再去想蟹黄包。要知道做蟹黄包可费事了，还得去买鸡买猪皮做皮冻，做出来一口下去都是汤，实在是不符合眼下的市场需求。

现在的人们要的是填饱肚子，一口下去全是汤水的包子绝对不好卖。

为了安定爹娘的心，黎湘先和了点儿面，准备晚上蒸两个包子给他们尝尝鲜。正好上回去城里买回来的那坨面也发酵的差不多了，扯上一小坨和上水加到面里揉成面团儿，不到半个时辰盆儿里的面团便膨胀了好几倍。

瞧得黎江夫妻两目瞪口呆。

他们这下倒是真信了女儿落水后被传了厨艺这一说，毕竟除了神仙谁能让食物自己涨大这么多呢。

黎湘不知道爹娘脑袋里那奇奇怪怪的想法，只专心的准备着自己的包子。发酵好的面团拿出来还要揉一揉排气，然后再醒发一刻钟左右。等彻底醒发好了便能切剂子擀皮包了。

一坨面被她分成了两半儿，一半拿来切成三个大剂子直接拿去蒸了馒头，一半拿去切成了六个小剂子擀皮儿包了包子。

最后热水上锅蒸上一刻钟便大功告成了！

黎江两口子愣愣的盯着刚出正蒸笼还在冒着‘仙气儿’的大白馒头和包子，只觉得仿佛是在做梦一样。就那么一点点面粉，最后竟然做出来这么大的三个馒头和六个包子！

“娘，你们别光看呀，尝尝？”

黎湘拿筷子给他们一人夹了一包子，很是期待的看着他们。

夫妻两咽了咽口水，都顾不上吹气，直接咬了一大口。

“呼呼……好软！好香！”

满满一口下去，先是尝到了微微的甜味，明明都没有放过糖可面皮居然带着甜。那绵软香甜的味道，再加上里头咸香的蟹黄蟹肉，包在嘴里都舍不得咽下。

黎江依稀记得自己还是很小的时候儿吃过一次黍米糕，就和包子这么软，只是它更黏牙味道也更单调一些。

“湘儿，这包子比黍米糕还好吃！”

第14章

黍米糕大概就是类似现代的糯米团子，只是没那么甜也没那么精致。但对古人来说，软糯香甜已是十分美味的糕点了。

听到爹说包子比黍米糕还要好吃，黎湘心里的那一点儿不确定也踏实下来。这说明做出来的包子还是很合当下人口味的。

“爹你再尝尝馒头。”

“馒头？”

这名字新鲜。

黎江拿在手上只觉得沉甸甸的，心想这么大一块下去，肚子就该饱了。他试探的直接咬了一口，口感和包子皮儿几乎是一样的。只是没了中间的馅儿一大口下去有点儿噎。

“湘儿，我跟你娘一直瞧着你做这馒头包子，没见你放糖啊，怎么这包子皮儿有甜味儿，馒头也是甜的？”

“额……这……”

黎湘一时还真是不知道该怎么回答。总不能说是因为馒头里头有淀粉，人的嘴巴里有淀粉酶能分解淀粉让它变成糖。这东西太难解释了。

“大概是因为麦子带甜吧，我也不太清楚……”

她随口糊弄过去，马上又问起了馒头包子的味道怎么样，他们会买哪一个，瞬间转移了夫妻两的注意力。

关氏仔细品过包子和馒头后选了馒头。