渔家小娘子(150)

瞧她们这狼狈的样子，黎湘只好让娘和姐妹两都出去避避，辣子鸡炒起来确实太辣了些，厨房通风又不好。但她自己好像都已经闻习惯了，一点儿都不觉得呛。

辣子鸡很快炒好了，最后撒上一点芝麻装盘，端了出去。这会儿大骨头汤里的鸡腿和鸡胸肉还没怎么熟呢，她便先做了滑肉汤。

滑肉就是腌制好的肉片裹上淀粉糊下锅煮熟后的肉，裹了淀粉糊的肉片煮熟后那是相当嫩滑，就算是瘦肉那也一点儿都不柴。

黎湘只加了一点花菜碎和芹菜叶增香，水开下完肉煮熟，加些基本的盐和虾粉便可以出锅。剩下的那道菜，她把肉捞起来做了凉拌鸡丝，做完就齐活了。

两个老爷子，这么些菜那绝对是够吃的。

她瞧瞧掀开帘子往外瞧了瞧，发现两老爷子吃得连汗都出来了，眉眼间显然十分满意。

看着自己做的菜被人一口一口吃下肚，黎湘只觉得一身的疲累瞬间消失了大半。

“湘儿，三号桌要一份芹菜炒肉丝，一碗鲫鱼汤。”

“知道啦！”

黎湘一边应一边刷锅开始继续忙活起来。

外头的蒙老爷子招招手，让护卫去给他和好友买了两坛子酒回来。吃一口辣子鸡，再喝一口酒，舒坦！

“就是要这样吃才对味儿。”

这么好吃的菜，就配着一碗干巴巴的粟米饭，吃着总觉得哪里怪怪的，现在喝着酒他明白了，这碗饭就是多余的。

“怎么样，老于，我没骗你吧，这丫头做的饭食的确有过人之处，你那楼里的人不能比。”

“的确美味。”

于老爷子夹起一片雪白嫩滑的鱼肉，怎么也想不通小丫头是怎么将它做得这样嫩滑的。还有那滑肉汤，尽管看得出是用瘦肉做的，但它吃起来的口感和柴柴的瘦肉真是完全不一样。

开酒楼这么多年，还是头一次有让他琢磨不透的菜。

黎小丫头在处理肉上绝对有她的独家秘诀，而且她这个烹饪的方式也是叫人新奇。说这盆水煮鱼是菜吧，它有汤，说他是汤吧，那上面一层红油又喝不进去。

“老东西，发什么呆呢？吃不吃？不吃我一个人吃完了。”

蒙老爷子一说话，于老爷子便回了神，立刻抢了好几块辣子鸡到碗里。

“你怎么还是这么喜欢抢菜，老不羞。”

“我……”

于老爷子咬着一块鸡肉，刚开了个口就感觉到口腔里有什么东西掉了，吐出来一瞧，居然是颗牙！

他都几十岁的人了，居然又没了一颗牙！

蒙老爷子险些没把嘴里的酒喷出去，忍了又忍咽下去这才疯狂嘲笑起来。

“哈哈哈哈哈……”

第73章

“老于我说你牙得香掉吧, 你还不信。”

于老爷子：“……”

“胡咧咧什么呢，我这牙明明就是让鸡肉给硌下来的。”

心疼死他了，本来牙就不多，现在又少了一颗。

“哟, 听你这话, 你是要讹湘丫头啊。你那牙太不顶用了, 这盘辣子鸡还是给我一个人吃吧。”

蒙老爷子笑眯眯的将辣子鸡端到了自己面前, 刚夹了一块鸡, 盘子又被端了回去。

“我这是颗坏牙, 早就该掉了，剩下的不碍事。”

两个六七十岁的老头儿跟个小孩子一样抢起菜来。一顿饭吃了小半个时辰, 水煮鱼的鱼吃完了，滑肉汤也吃得只剩小半碗, 辣子鸡不用说了，就剩了一盘子辣椒。

吃了那么多，又还喝了不少酒，蒙老爷子却跟个没事儿人一样，只是脸上略微有些红晕。于老爷子就不行了，脸红的跟个猴儿屁股似的, 没有人扶自己都站不起来。

蒙老爷子又把黎湘叫了出来。

“湘丫头，今日我们来呢，一是为了尝尝你的手艺，二呢，是我这老兄弟有求于你, 不过他不中用喝醉了, 我就替他说了。”

黎湘有些为难, 店里客人还挺多的, 后厨那两姐妹又不顶用，她实在没有多余时间来谈事情。

“老板我的饺子呢？怎么这么慢啊？”

“老板我的汤呢？”

一桌一桌的催着菜，蒙老爷子立刻意识到自己这会儿找丫头说话有多不合适。于是打消了要谈事情的念头，问起了桌上几道菜的价钱。

“你这忙着我就不打扰了，还是等明儿他自己酒醒了来找你说吧。”

黎湘松了一口气，立刻报了菜价，收了钱把老爷子送出去后赶紧回了厨房包饺子煮汤忙活起来。

半日下来累也还是累，唯一叫她舒心的是姐妹两并不愚钝。杏子只要和她说了准确的比例，她和的面不会出一点差错，揉的还特别筋道。桃子一下午在旁边瞧着已经能帮她简单的处理各种配菜，切丝切块切片，都很合她心意。