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毕业后我回家养猪了(389)+番外

“不了不了,老将出马一个顶俩!我们都懂的~”

“说实话我有点怂,之前去外婆家,就被外婆嫌弃剥豆子太慢了~”

“爷爷让我去抓鸡,我被大公鸡追着叨了半条街2333~不敢不敢!”

“求求主播做个人吧!你自己都办不到,还指望我们粉丝吗?”

“跪求主播放过可怜的粉丝!我们还是一帮孩子呀!”

唐新岚看了一会儿弹幕,发现居然真的有勇敢应战的勇士,顿时乐了——

“来!我先帮大家试试我们作坊搬运菜瓜干的箩筐!”

说着,唐新岚让大舅帮忙拿着自拍杆,徒手搬起了一筐已经收下来的菜瓜干……没搬动!连竹筐带里面的菜瓜干,足足有一袋50斤的大米那么重!

“你一个学生妹,拿笔杆子的,怎么搬得动这个?放着我来吧。”一个头发花白的老爷子拿了一副扁担过来,一边一个钩住了两个装满菜瓜干的竹筐,蹲下来,背上薄薄的一层肌肉微微鼓起,下一秒,两个沉重的竹筐就被老爷子挑了起来,稳稳当当地挑走了。

另一边,两个负责收菜瓜干的老奶奶一人拉着一个竹筐,几十斤重的竹筐,在她们手里简直跟随意摆弄的玩具一样,轻轻松松就被拖走了……这一片菜瓜干刚收好,那边,几个挑着担子的老爷子又过来晒新的菜瓜干了。

刚从盐水池里捞出来的菜瓜干湿漉漉的,看着比晒干的更重,然而老爷子们挑起来却毫不费力,甚至还能腾出一只手来跟唐新岚这个小老板打招呼!

粉丝们:“……”

惹不起惹不起!老爷子们一个顶三!

第179章

从河边过来,再绕过几间民房,远远就能看到一片砖瓦房了——为了节省成本,唐新岚让章大舅直接去砖瓦厂拉了十几车红砖,顶上直接用毛竹做了屋顶,这样透气性比水泥浇筑的平房更好,而且天然的温度和湿度也很适合酱菜发酵。

最主要的是,这样盖出来的厂房,成本比一般的民房起码省了三分之二!

让粉丝们无语的是,他们贫穷的主播居然连厂房的红砖墙外面都没舍得拿水泥抹一层,就那么光秃秃的一排红砖房,不知道的还以为这排房子还没完工呢……简直无力吐槽。

不过,房子造好之后,章大舅和章舅妈才发现了这种房子的妙处——红砖具有很好的透水透气性,里外都没有抹上水泥,厂房里也没有普通的水泥民房那么闷热,酱菜在里面发酵出来的效果非常好,口感爽脆,而且不会因为闷缸形成怪味,就连章舅妈都忍不住想把自家后院的老房子改造成这样的红砖房了。

这几天天气好,章舅妈带着人把屋子里的酱缸都搬出来了,放在大太阳底下晒一晒,黄豆酱的味道越晒越鲜美。

屋子里,几台吊扇挂在屋顶上不紧不慢地转动着,众人帮着把酱缸里已经腌的符合标准的酱菜瓜、酱刀豆、酱萝卜干捞出来,一根一根盘好了,装袋、称重、真空处理,为了节省成本,作坊里所有的酱菜都只有半斤装和一斤装两种规格。

包装好的酱菜,统一存放到隔壁的库房里,里面装了空调,温度直接打到18摄氏度,模拟了酱菜保存的最佳温度,章舅妈和唐新岚反复试验过,把酱菜制作的时间缩短了五天,这样,装袋后的酱菜在袋子里还能继续炮制,最后发到客户手里的,就会是炮制时间正合适、口感也最好的酱菜。

“为了给大伙儿试菜,我特意带了几个馒头过来,嘿嘿~来!接下来就由我来为大家品尝一下今年的头茬酱菜!”

唐新岚把直播用的手机装到三脚架上,正对着一个不锈钢的操作台,这个操作台平时是拿来抽检的,他们这个作坊虽然开在乡下,但可谓“五脏俱全”,还安排了两个质检员轮班,负责随时抽检出缸的酱菜,这样可以确保客户拿到手的酱菜不会出现腐烂变质的情况,当然了,酱菜作坊的质检也是很直接的,直接试吃就行了。

擦得干干净净的不锈钢台面上摆着八个白瓷碟子,每个碟子里都放着切好的样品。

“我先尝尝这个酱刀豆,我跟你们说啊,这个酱刀豆可是咱们省夏天餐桌上的爆款小菜,不管是就着白粥吃,还是焖面条、蒸馒头都很百搭,你们看,这个刀豆的颜色已经从碧绿色变成了微微的酱黄色。”

“其实完全腌制好的酱刀豆应该是深褐色的,不过为了确保大家拿到手的酱菜腌制的恰到好处,我们反复实验,把腌制的时间缩短了几天,大家拿到酱菜的时候也会发现,我们打包发货的时候,里面是留了一部分黄豆酱和辣椒酱的,别喷我们分量不足哈,里面留着一些黄豆酱,这样腌制到半熟的刀豆,经过仓储和运输环节,到了大家手里,恰好就是口感最好吃的时候啦!”