容可捏着信纸, 瘫在塌上咽了口口水，长长叹了一气。远在安州的她是没有这个口福了, 想着揉了揉空瘪的肚子：“这信读得我都饿了。”
容可这段时日接连奔波在安州各县, 推广养猪免息贷款，今日是才回家门就拆信读起来，还未用过饭。本来就是饥肠辘辘，读了信更是被谢洵勾得馋虫乱钻。
“正好, 快来吃饭。”容母在门槛上听了她这声叹, 走过来拉她：“来，小运把菜摆好了，快去正厅上吃些, 听忠直说你们这段日子可辛苦了。”
“那得尝尝小运的手艺。宋掌柜回去，这容记都是大花和小运在撑着，后厨全靠小运掌勺, 看看他如今长进多少？”容可一个鲤鱼打挺从塌上支棱起来，扶着容母一边走一边说。
容母咳了几声，软声与她道：“小运现如今可是大厨了，他烧的菜我尝着有你八九分样子了。”
“我只是懂得菜谱多，小运耐心多学，将来肯定青出于蓝胜于蓝。”容可笑笑，有几分老师父的自得。
两人一路来到正屋，容可还未进门，就先先闻见里面飘来的阵阵菜香，其中有一股香味最为特殊浓郁。她眼睛一亮，凑到桌边一瞧，果然见上面摆着一碟青翠金黄。
她见了这道菜，脸上的疲惫就先扫去三分，露出两个小梨涡来，道：“这道香椿鱼儿炒的好！今个春天，我还是头回吃香椿炒鸡蛋呢！”
赵小运就在旁边站着呢，一听就乐了：“师父喜欢就好！这香椿叶都是现摘的，可嫩了，您尝尝！”
“大家都坐，开动吧！”
容可招呼众人落座，捏着筷子和小运道：“你这香椿炒鸡蛋特地做成了小鱼儿样子，这点很有巧思，色相俱佳，摆去店里也可以了。”
说着夹起一只金黄翠绿的小鱼儿放嘴里一尝，鸡蛋炒得滑嫩，口味咸淡正好，透出香椿独特浓郁的香味。
她连连点头：“味道正好，配粥就最妙了！”
“就知道您爱这口！”赵小运把桌上的砂锅一揭盖，里面腾出热气，是粒粒大米都熬出米花的白粥。
粘稠的白粥配上滑嫩的香椿炒鸡蛋，容可一面吃一面美滋滋地夸徒弟：“小运现在的手艺，可以独当一面了。”
同桌的李大富不爱喝粥，一手拿着大馒头一手捉了只冰糖肘子，左右开弓吃得不亦乐乎。他这些日子都跟着容可在安州各县奔忙免息借贷养猪一事，连日劳累都化作了饥肠辘辘，半会功夫就下肚五个大馒头和两个肘子。
他嘴上还沾着红亮的酱汁，抽出空来夸：“没的说，这肘子又软又烂又入味，真是一绝。怪道现在外边人都夸小运是赵大厨了。”
赵小运连忙摆手：“哪有哪有，外头人胡说，师父才是大厨，我且要跟着学呢。”
容可一把把他摆着的手捉了下来：“什么胡说，你当然是大厨了。不仅你要掌勺，不久我要你开班授课，教出一班子徒弟来。”
赵小运吃惊道：“师父你这话是怎么说？”
在座的其余人也吃了一惊，李大富先问出众人心中所想：“容掌柜，教一班子徒弟可怎么说啊？从来师父教徒弟，都跟挑种猪一样精挑细选，自教那么一个两个关门弟子，这还要藏着一手担心教出徒弟饿死师父。你要教出一班子徒弟，那些出师了都自己开馆子，容华酒楼的生意可不是要被抢去了？”
对于李大富这些疑虑，容可是好不担忧。她笑着摇摇头，道：“容华如今招牌响亮，生意可是轻易抢不走的。至于徒弟出师开馆子，我正是要他们都纷纷去各地开馆子去！”
“这是为何啊！”赵小运急急地问。
容可不答，先问李大富：“李大叔，你这些日一直跟着我，我们安州各县将有多少户养猪，你心中最清楚，为我们大家算一算？”
李大富虽然大字不识，看着是个粗汉子，但心算却很有一套，眼睛眨几眨就算出来了：“安州八县拢共算起来在册上的就有五万户，将来应该还要再往上添，应该要有六万，兴许会有七万！”
“七万户养猪？那、那师父将来可不是要收八万多头猪？”赵小运叫起来。
容可笑道：“傻孩子，想到关窍了？八万多头猪，光靠我们现在两家荣华酒楼，加上猪肉脯的生意，要全吃下来，可很艰难。但好在京中的端王殿下解困，开来了一张兵部粮草购买五万石猪肉脯的单子。”
赵小运立刻长松一口气：“那就好那就好。”
“贵人能解一时之急，不能解长久之需。”容可按下手里的信，道：“按我的法子养猪，百天就可出栏，这一百天大家养得好，下次就不止五万户养猪。将来源源不断的猪肉，我们要自己找一个口子消化了。”