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我是反派的好爸爸[快穿](787)

他们的眼睛闪闪发亮,里面全都是对生活的希望。

邵宸延道:“当然能!你爷爷是做豆腐的高手,他手把手地教我,我肯定能学的会!”

两个孩子,马上高兴的跳脚:“我们要吃豆腐喽!吃豆腐喽!”

邵宸延道:“走,给爸爸搭一把手,我们这就把黄豆洗干净泡上。”

两个孩子赶紧过来拿水桶的拿手捅,拿盆的拿盆,忙得不亦乐乎。

都说是人懒,能懒死,但是邵宸延不这么看,之所以懒那是对生活没有希望,试问哪一个人不想过好日子?一旦有了动力怎么可能懒惰,除非是那些心理身体上有疾病的,不然怎么可能的。

一家人还没等做豆腐,就欢欢喜喜地守在一边看着,就像过年一样。

邵宸延催着两个孩子赶紧睡觉去,孩子们还有点不愿意。

邵宸延道:“赶紧睡吧,等到出了豆腐,我叫你们。”

孩子们半信半疑,最后没有办法只能睡觉去了。

邵宸延收拾好了,也要睡几个小时,要不然谁能撑得住?

约莫着四点多,邵宸延开始起来干活,邵海成也到了。

不知道为啥,邵海成的精神格外的亢奋,比他自己当年做豆腐的时候,还要激动得多,或许他感觉到了自己的儿子可能这次有出息了,所以他心里格外激动。

“宸延你打算啥时候做豆腐。”

邵宸延安:“开始吧,我先把泡好的豆子拿出来磨成浆。”

“哎!”

邵海成赶紧过来帮忙。

父子两个很有默契的干起活来,一点都不拖沓。

邵宸延手脚麻利,干活又快又稳,不一会儿豆子就被磨成浆流进了旁边的大缸里,然后倒进旁边的大锅里,邵海成开始烧火。

不大的屋子里开始弥漫着水汽,豆香味儿在屋里蔓延开来,似乎在人的味蕾上跳跃一样。

这时候开始最重要的工作就是点豆腐。

这卤水点豆腐可是邵海成从爷爷那一辈上学来的,这也算是家传的手艺,每个人点出来的豆腐,味道都是不一样的,邵海成学到了技术,但是至于能做成什么样就不知道了,毕竟他以前做得豆腐也不咋地。

邵海成:“这是咱家祖传的盐卤,我教你怎么点豆腐。”

他拿出一个小纸包,包里面有种粉末一样的东西,像宝贝一样跟邵宸延展示。

邵宸延只能在后面跟着他学。

看得出来,邵海成教的十分认真,恨不能把自己会的东西全部都拿出来,怎奈,他学的也只是一点皮毛。

邵宸延虽然系统里有这方面的古方,但是还是要跟邵海成一起学。

点豆腐工艺并不复杂,关键是要掌握火候。

邵海成小心翼翼地教邵宸延怎么操作,邵宸延在一边都记下来。

没过一会儿豆腐就成形了。

邵海成多少年不干了,看到自己的手艺,激动得老泪纵横,他居然还能做出豆腐来?

他还宝刀不老啊!

邵宸延赶紧在一旁道:“爸,你真厉害!咱家这次豆腐做成了,功劳全在您和我妈那儿。”

这些话邵海成爱听,一边擦擦眼泪一边等待着豆腐成型。

一个小时以后做好的豆腐就出锅了。

邵宸延切了一块,给邵海成。

“爸爸您先尝尝,看看好吃不好吃,我闻着这个味儿不错。”

邵海成早就想这么做了,简直激动得不行,颤颤巍巍地拿过勺子咬了一口,一股清甜的豆香味儿在口中化开,让他饥肠辘辘的肠胃得到了慰藉。

豆腐是真的香甜,只不过有点嫩,太嫩的豆腐被人挑剔的。

邵宸延尝了一口,连忙点点头。

“这豆腐做得真甜,真好吃。”

这豆腐是有点嫩了,但是口感还算不错,这属于嫩豆腐了。

邵宸延紧接着又做了一过老豆腐,老豆腐就是比较硬,口感也更厚重,没有清甜的感觉,只是口味比较厚重。

一样的豆子,嫩豆腐出得多,老豆腐出的就少,一个水分足,一个水分都被压干了。

他做完之后,邵海成过来尝了尝,顿时大吃一惊。

“这豆腐做得简直……”

豆腐做得比他做得还要好。

邵宸延假装什么都不知道:“我都是按照您交给我的做的,咋了?豆腐不好吃?”

“好吃!太好吃了,你这小子,我咋不知道你还这么聪明呢,学啥是啥,你做得比我做得还好。”

邵海成一点都不吝啬自己的夸奖。

邵宸延半信半疑:“不能把,我尝尝。”

他也过来尝了一口。

不是豆腐不好吃,是品种不一样的缘故,他故意要做老豆腐,结果就做成这样了,其实这技术一点都不难,但是可把邵海成高兴坏了,赶着去跟王翠芬报喜去了。