九零美食人生［古穿今］(86)

“集卡制就是商店里那种干脆面，里面不是有不同的卡片吗？如果集齐就可以越换一个比较好的玩具。”姜君妍解释道：“很多人就算不喜欢吃也要使劲买，就是因为换的礼物比干脆面本身贵很多，但是无形之中却拉高了销量，这就是集卡制的作用。”

“你的意思是，店里也给顾客提供某种礼物，如果可以集卡成功的话？”裴玉立刻举一反三。

“嗯。”姜君妍点点头，“不过我们的礼物比较特别，是菜而不是变形金刚，可以设计几道价格高且精致难做的特别菜种，并且抽中的顾客可以免费吃一些，就可以试着扭转局势，而且等到以后自选快餐做大做强了，开分店，然后再做衍生高端品牌，提供一个顾客基础。”

姜君妍一番话下来，在场的众人目光也跟着变了变，知道姜君妍小小年纪就异于常人不说，没想到她的野心居然这么大，不但要将百味开成连锁店，更是要衍生出其他的高端品牌进行联动。

“我感觉可行。”崔华第一个表示赞同，裴玉，余佩也都纷纷赞成。

何欢沉思了片刻，也觉得有道理，但是她也看不出来自己女儿所说的特别的菜品是什么，不由得开口问道：“妍妍，所以你说的奖励菜品有什么想好的计划吗？”

“古法菜，妈，你记得当时就连徐国梁先生那种混遍大陆香港美食圈，还十分惊艳的古法菜吗？成本是要高一些，工序也复杂一些，不过必然能够打出招牌来。”姜君妍循循善诱地道。

何欢这才记起当时徐国梁的确对那一桌菜品很是好评，目光一亮，“那就这个。”

“古法菜？我们怎么没吃过？”剩下几个人顿时不平衡了起来，目光全都集中在了何欢身上。

“哈哈哈，明天我做第一种抽卡菜给顾客试吃，到时候多做几份让小文给你们送过去，好啦，想到解决方法了，我得去一趟海鲜市场，你们有人陪着我去吗？”何欢行动力超强，说着便站起了身来，余佩裴玉几个连忙报名，一群人浩浩荡荡地就去海鲜市场挑螃蟹去了。

看着她们的背影，姜君妍默默地笑了笑，转身回了楼上，将早就背着何欢买的三个大水瓶拿过来，装满了凉白开，然后走到了何佳佳身边，拿块麦芽糖逗着她。

“佳佳，姐姐帮你接了一单驱除邪灵的任务，就是这三瓶水，一会儿你能不能帮我把瓶子里的邪祟去除，然后我包你一周的麦芽糖？”

何佳佳看着她挑了挑眉，黑葡萄似的大眼睛定到麦芽糖上时便流露出想要的眼神。

“行，本巫女接了。”完全不疑有他，何佳佳十分利索地将手挨个按在了大水瓶上，然后按照第一次的步骤念了咒语，挨个做法之后，这才收回了小手。

姜君妍立刻狗腿地将麦芽糖双手呈上，然后提了三瓶水又钻回房里。

依次倒出来三分之一小杯，她试着品尝了一口，感受到舌尖那股特别的山泉甘冽之后，姜君妍眼睛一亮，将水瓶盖好藏好，又钻出来和何佳佳玩儿。

*

一天后

对面的江姐自选快餐，江芸和赵媛媛站在店里透过玻璃窗看着对面的百味。只见对面还没开始营业，三三两两出现在街道上的客人全都来了她们的店铺，脸上不由得露出一抹冷笑。

“妈？您觉得姜君妍她们家还能再坚持几天？我看她们的座位都已经要坐不满了。”赵媛媛笑了笑，脸上闪过一丝阴戾，虽然百味的客人大多数都被截获，但是崔尚卿却照样每天都去对面的店里，明明她们家的更好吃一些，不过，如果对面的店铺倒闭了，崔尚卿就不得不过来吃了吧。

想到这里，她的眼中又露出了欣喜。

“最多坚持一个月，等到她们凉了我们就能回本了。”江芸勾唇浅笑，看上去自信满满。

其实这些天她们店都没有什么利润，一直在做活动，虽然每天营业额也不少，但是扣除食材费，厨师费，租金，水电之后，反而一直在负盈利。

不过如果能够搞垮对面的百味，把人流全都集中到江姐，那必然可以快速回血，而且这种能够让何欢损伤，满足自己的事情，江芸是一百个乐意去做的。

十一点四十五下课铃声一响，学生们都迅速涌出来，纷纷找到自己喜欢的店开吃，江芸满意地看着自己的店分走了六成的顾客，抱着肩回过身道：“走吧，没啥好看的了，气数将尽罢了，跟妈妈去算账。”

说罢，母女两个便上楼算起账来。

百味自选快餐店里，何欢看到来了一半的客人后，便从后厨走了出来，宣布道：“感谢各位新老顾客的喜爱，能够在今天中午欢聚百味吃一次中饭，最近发生的一些事情流失了一部分客户，这给了我当头一棒，因为我们一直满足于现有的成绩而原地踏步，而忽略了带给顾客的新鲜感在逐渐的减少消失，因此我们现在推出集卡制，首先在店里消费一次超过8元的顾客，可以获得一张卡片，集成10张卡片后，可以来换取两只蟹酿橙，而每次推出抽卡新品，还有一次上新免费品尝的机会，今天我做了二十只，依照刚才入店顺序，可以来试吃。”