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将军的美味娘子(848)+番外

不过今天的这个馄饨,味道还真是不错,虽然不够精致,但是粗矿也有粗矿的美,吃起来清香扑鼻,着实给人一种春天到了的感受。

夏月初见他没有皱眉,便知道这味道是他能接受的,便把勺子塞给他,招呼他多吃几口,自己又去尝面片汤。

面片汤的汤料跟馄饨其实是一样的,调料也没有什么特殊,不过这家生意好也的确是有原因的,就是他家的面和得特别到位。

他家的面片有点儿厚度,但是外面不黏里面不生,口感也十分劲道,能够让人享受到面在口中咀嚼时候的那种快感。

所以虽然为了方便,都用了一样的底汤和调味的,但夏月初还是给了个不错的评价。

隔壁这家卖的肉饼是牛肉饼,敢在街上公开卖牛肉馅儿饼,也只有保定府这样的地方敢做了。

隔壁这家肉饼包子铺,生意也是极好的,不但有许多人排队买,周围各个摊子上吃饭的人也都会点几个端过去吃。

甚至还有几个挎着篮子的人过来,多买上一些放在篮子里,盖上保温的小棉被,拎着到那些看杂耍、听说书的地方去吆喝叫卖。

牛肉饼味道十分的香,一口咬下去满口流油,面皮外面烙得酥脆,里面一层被从馅料中烙出来的油脂和汤汁浸润,既入味又软糯。

里面的肉馅儿是肥瘦相掺的,约摸着应该是三分肥七分瘦。

动物油脂熟了之后的那种勾人魂魄的香味,是素油无论如何都无法做到的。

夏月初刚才本来只打算买两个牛肉饼,但是摊位老板特意给推荐了刚刚出锅的驴肉包子,说是他家卖得最好的,是招牌。

她抬头一看,摊位旁边的招幌上,果然写着“老陈驴肉包子”几个大字,便从善如流地点了四个。

看来保定这边爱吃驴肉,果然还是有历史传承的。

俗话说天上龙肉,地下驴肉。

将驴肉跟龙这种传说中的神物相提并论,足见老百姓对驴肉的赞誉。

前世夏月初也对此有过一些了解,通过现代科学的研究,驴肉的确是比猪肉、牛肉的口感更好,营养价值也更加高。

而肉的味道鲜不鲜、好不好吃,最主要的就是看肉中影响鲜味的氨基酸含量有多少,驴肉中氨基酸不但含量丰富,而且种类全面,所以驴肉才会让人觉得格外好吃。

陈家的驴肉包子不亏是招牌,一口咬下去,外皮松软,肉香四溢。

夏月初一口咬了大半个包子,不由自主地眯起了眼睛,慢慢咀嚼着口中的食物,感受着驴肉的鲜美味道。

兴许是前世走南闯北的多了,尝过的食物也多,自己的手艺又好,所以夏月初虽然很享受美食,但嫌少会露出这样陶醉的表情。

坐在她对面的薛壮也是头一次见她这样,忍不住也夹起一个包子塞进嘴里。

老陈家的驴肉包子个头也就鸡蛋大小,薛壮根本都用不着咬开,一口就吞下去了。

包子皮儿在口中被咬破的瞬间,里面包裹住的汤汁和馅料溢出来,混合在一起的滋味别提有多香了。

第650章 夜市小吃(2更)

一个驴肉包子入口,之前吃过的东西就都好像不存在了一样,什么味道都忘得差不多了,嘴里脑中就只剩下驴肉的香味在盘旋,久久不肯散去。

薛壮跟夏月初一样,微微眯着眼睛,细细体味着这种不一样的感受。

半晌之后,他才睁开眼睛对夏月初道:“回头我叫人去买两头驴回来吃吧!”

“行啊,到时候可以做五香驴肉,还能包饺子吃,驴皮收拾出来还能熬阿胶糕,这驴还真是浑身都是宝呢!”

夏月初说着又吃了个驴肉包子,分别尝了一下四道小菜,就放下了筷子。

她胃口小,每样都只能尝尝味道,不敢多吃,不然等会儿就吃不下其他的了。

好在薛壮没战斗力强,又没吃晚饭,夏月初尝过之后推过来的东西,他都来者不拒。

这家铺子的生意好,虽然都已近尽量多摆几张桌子了,但总还是不够用,许多人都是要拼桌吃饭的。

薛壮和夏月初这边点的东西多,几乎把桌子都摆满了,所以才没有其他客人过来拼桌。

但是桌与桌之间都离得很近,说话什么的也都听得清楚。

隔壁桌有一位老先生,坐在跟薛壮并排的位置,之前就已经有几次朝这边看了好几次,目光中似有不满。

薛壮对外界的视线格外敏感,所以早就注意到了。

只是他跟这位老先生素不相识,不明白对方的不满源于何处。

他看对方也不像是身怀武功之人,便只是悄悄留意,并没有太过在意。

而此时,那位老先生似乎终于按捺不住,转身冲着薛壮道:“年轻人,看你也是仪表堂堂的样子,在大街上与女人相互喂食,吃女人剩下的东西,你家里人可知道你在外面是这幅模样?真是成何体统!”