高老太太对这个汤赞不绝口，好奇地跟姜瑞禾询问。
“老太太，您这可把我给问住了，我只知道这是琼州府那边的东西，好像也是树上结的果子，外壳硬得很，是大老远运过来的呢！”
“这东西的味儿还怪不错的。”高老太太又喝了一口汤道，“吃着有股子清甜劲儿，没有寻常鸡汤那么腻口，爽利得很！”
高夫人难得开口凑了个趣道：“我吃着这个椰子的味儿，若是做成甜点应该也好吃。”
“夫人真是有眼光，我家娘子说过，这椰汁椰肉还能做什么椰子糖，椰子糕，椰奶冻什么的呢！”
“那今个儿能吃上么？”高老太太对椰子的味儿也颇为喜欢，忍不住追问。
“老太太，今个儿怕是来不及了，回头我家娘子若是什么时候做，我一定派人去给府上送几份儿！”
高老太太闻言拉住姜瑞禾的手，直接从手上褪下来一个金钏子就要给她戴上。
“你这丫头真是会说话，生得也标致，真叫人喜欢。”
姜瑞禾哪里敢收这么贵的礼物，连连推辞不敢要。
倒是高水生发话道：“老太太给你就是赏你的，拿着就是了。”
姜瑞禾这才不得不伸出手，任由高老太太把金钏子套在自己手腕上。
看着她袖口处半遮半掩露出来一截白玉似的手腕，高家小少爷忍不住狠狠地咽了一口口水。
坐在他旁边的高家老大忍不住笑问：“爹，后头可还有菜？老幺这是还没吃够啊，盯着桌子一个劲儿地吞口水。”
高家小少爷忙道：“可不是么，我吃着哪个都好吃，又都不敢多吃，生怕后头还有更好的就吃不下去了，若是还有菜就速速上来。”
“瞧你那点儿出息！”高水生这话说得也是满腔宠溺。
姜瑞禾道：“高老爷为了给老太太贺寿，订的是天字号房最高档次的宴席了，一共四凉八热十二道菜，还有两份甜品和两份主食，我帮您去催一下后厨……”
高老太太闻言却摆摆手道：“这做饭不是催的事儿，难道后厨会做好了不给咱们端上来么？一催就容易忙乱，做菜最怕这个，火候不到不会好吃的。”、
好在没有多久，最后两道菜也跟着上桌了。
“三丝鱼翅。”
“瓜盅松茸汤。”
三丝鱼翅红、黄、白三色相间，油润明亮，看起来格外赏心悦目。
鱼翅和鸡丝、火腿、冬笋这三种材料经过煮、烧、蒸、煨好几道工序，最后才能做出来这么一份儿。
前世的时候，夏月初曾经跟师父一起做了一些恢复古菜单、再现古代名菜风采的工作，这道菜就是从咸丰年间的御膳单子上找到。
在御膳单子上，这道菜叫做鸡丝翅子，最后经过史料考证，恢复了这道菜的风采。
只是师父觉得鸡丝翅子这名字不好听，最后给改作了三丝鱼翅，想当初还上过国宴的菜单。
鱼翅如今在大齐其实也并不算盛行，但是沿海地区已经有人在做了，最早还是从京中开始流行的，保定府这边自然也是不甘示弱，甚至还被封了个什么海八珍。
京中和保定各处，却都流传着鱼翅的诸多好处，什么益气清神，润肤养颜，补五脏，解肝郁、活气血等等……
但作为一个现代人，夏月初自然知道鱼翅其实并没有什么营养价值，甚至本身都没什么味道，吃的也就是一个口感。
她都颇有些怀疑这些所谓的好处，完全就是卖鱼翅的人四处散播出去的。
但是为了提高宴席的档次，顺应当地的流行，所以便做了这样一盏三丝鱼翅。
“老太太，鸡肉温中补脾，火腿益血生津，冬笋可以养肝明目，鱼翅更是能够益气养颜，好处多着呢，您尝尝看。”
鸡肉、火腿和冬笋都已经焖至得酥烂，衬在鱼翅下面。
鱼翅吸饱了其他三种材料的味道，吃起来没有任何异味，口感软而不烂，味道更是醇厚鲜香。
“这个鱼翅做得极好！”高老太太尝了一口之后，连连点头道，“以前你们总说什么京城流行吃鱼翅，也花着大把银子买回来吃，我就总吃着有股怪味儿，如今看来不是鱼翅的事儿，好不好吃得看是谁做的！”
第570章 完美收尾（1更）
宴席的最后一道热菜是汤，每个人面前都摆上了一个比成年人拳头稍大一些的金黄色南瓜。
南瓜被掏去了瓜瓤，做成了盛汤的容器。
拎着南瓜柄掀开上面的盖子，一股来自山野间的清香味儿就扑面而来。
这道汤是用松茸加上虫草和竹荪一起用高汤炖出来的。
高汤是重复两次提鲜过的，跟做开水白菜的清汤是同一级别的，看起来清澈如水，入口却只觉清新爽口，菌菇的鲜香味儿全都被炖入汤中，鲜得叫人想要吞掉舌头。