素丸子大家都吃过不少，无论是萝卜的、豆腐的还是山野菜的，算是一道十分家常的小菜。
尤其是过年的时候，大部分人家都会炸一盆萝卜素丸子，放在家里当做零食，孩子们也很爱吃。
但是把素丸子回锅挂上芡汁的做法，这还是头一回见。
第131章 没有对比就没有伤害
焦溜丸子这道菜，本该用的是猪肉丸子，口味偏酸甜。
但是因为之前的软溜鱼扇已经是酸甜口味了，加之这次用的是素丸子，所以夏月初干脆将口味改成了香辣味。
为了照顾大多数人的口味，还只是淡淡的微辣。
邓建丰夹起一个丸子，从中咬开。
丸子炸得很到位，外壳酥脆，内里软嫩。
咬开之后，露出内里白绿橘三种颜色交缠的内馅儿。
山菜的清香，洋葱和胡萝卜的清甜，配上外酥里嫩的口感和微辣的芡汁，吃在口中脆香又解腻。
连平素无肉不欢的贾士杰都忍不住多吃了几个丸子。
邓建丰吃得双眼放光，若不是还记着要在人前保持为官者的体面，他简直不舍得放下手中的筷子。
“夏娘子这样的好手艺，可别白白埋没了啊！”
他都已经在心里开始谋划，如果自己在县里开一个酒楼，请夏月初过去做掌勺，生意何愁不火。
“民女相信，是金子总会发光的，等以后我去县里开酒楼，还要多靠大人捧场呢！”
邓建丰没想到夏月初居然有自己去县城开酒楼的打算，心里早就打好的算盘不由得有些落空。
不过他还不至于小肚鸡肠到这种地步，笑着说：“那我可就期待你早日开张，好去一饱口福喽！”
周珩对夏月初的印象本就不错，今日出门前夫人还反复交代，让他一定要多多照顾，不要让夏月初被人欺负了。
他便也跟着凑趣道：“夏娘子，就算要开酒楼，也该先在咱们镇上开才是，难不成以后想吃你做的菜，还要特意跑去县里不成？”
荣炳华虽然对自己的手艺和计划都十分自信，但是看到邓建丰和周珩与夏月初言谈甚欢的样子，偏生还听不到说了什么，他心里也不由得焦躁起来，加快了手下的动作。
将已经炸过一遍的榆黄蘑丢下油锅复炸，将锅里的红焖羊肉盛出来装盘，他便急不可耐地举手表示自己完成了。
邓建丰端着四道菜走上对面的高台，放在桌上介绍道：“珍为白扒猴头，鲜为干烧鲤鱼，荤为红焖羊肉，素为软炸榆黄蘑。”
他边说边将四道菜从托盘中取出，放在七个人的面前，自信满满地站在桌旁。
但此时，荣炳华却并不如表现出来的那般胸有成竹。
刚才他借着布菜的机会，与自己送过礼的几个人交换了一下眼神，但是原本信誓旦旦说一定会助自己一臂之力的贾士杰却避开了视线。
这个意外让荣炳华心里咯噔一下，有一种事情似乎要脱离掌控的不祥预感。
荣炳华这四道菜是早就计划好，在家也反复练习过的，无论是摆盘还是色泽上来说，都还是颇为讲究的。
邓建丰歪头，笑着对周衍道：“没看出来，七道河镇居然还是卧虎藏龙啊！”
周衍对荣炳华的为人还是有几分了解的，看他的架势就知道是有备而来，不由得替夏月初捏了把汗。
不过当他夹了一块猴头菇放入口中之后，担心顿时烟消云散。
他可是吃过夏月初亲手所做白扒猴头的人。
这道菜虽然看起来也是美观大方，从摆盘上来说可谓是不相上下。
但是一入口，高下立现。
芡汁过于黏稠，口味也不够清淡，裹在猴头菇上，不但影响口感，还掩盖了猴头菇本身的鲜味。
周珩有些痛苦地发现，吃过夏月初做的菜之后，再吃别人的，简直有些难以下咽。
他勉强吞下口中过于黏糊的猴头菇，便放下了筷子，连喝了几口水漱口。
邓建丰第一次吃白扒猴头这道菜，没有周珩那么挑剔，但是却也觉得不是自己想象中该有的味道，不够鲜也不够爽利。
贾士杰清了清嗓子，准备夸奖几句帮荣炳华造势。
周珩却对邓建丰道：“大人，这道鱼看起来还不错的样子。”
邓建丰的筷子顺势伸向干烧鲤鱼，把第一道菜就这样黑不提白不提地跳过去了。
贾士杰已经打好腹稿的夸奖被硬生生噎了回去，差点儿被自己的口水呛到。
荣炳华站在一旁，没等到预想中的赞美和夸奖，脸上的笑容都险些维持不住。
这可是他觉得最自傲的一道菜了，居然就这样被轻轻带过，甚至县太爷和周珩都只尝了一口。
他的手背在身后，死死攥成拳头，眼珠子都开始发红了，难道自己这道白扒猴头竟然还比不上夏月初炒的韭菜不成。