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将军的美味娘子(129)+番外

夏月初见他哭得厉害,忙安慰道,“你不用担心,姐手里有钱。”

夏瑞轩听了这话,非但没有安心,反倒哭得越发厉害。

他抽抽噎噎地说:“姐,你能有几个钱啊!我来找你,也不是找你要钱的,只是想让你回家看看娘和平安,我、我怕……”

夏瑞轩没说自己怕的是什么,但是夏月初却明白他话里的未尽之意。

在这种穷乡僻壤的地方,缺医少药,若是再加上没钱请大夫的话,生病就只能靠自己硬抗。

若是扛过去便是命大,扛不过去就是死路一条。

想必是家里老人和孩子病得太重,夏瑞轩怕自己见不到亲人的最后一面,这才从家里偷偷跑来送信。

当初夏老头和李氏来的时候,无论是穿戴还是拿的东西,看起来家境都不像太差的样子,怎么突然间变得这样拮据?

不过这话还是要留着回去问李氏为好,夏瑞轩到底还是个孩子。

夏月初看着外面的天色,已经不早了,这会儿已经找不到车下山了。

至于薛家的牛车,盛氏是不可能让自己赶着家里的牛车回娘家的。

“今晚先住下来,明个儿我给你一起回去。”夏月初拧了帕子让夏瑞轩擦脸,“不管花多少钱,也得先看病才行。”

夏瑞轩这几日是心里怕得狠了,这才一时冲动跑来找夏月初。

如今哭了一顿发泄完情绪,被夏月初的淡定安抚下来,担忧也跟着去了大半。

他越发觉得腹中打鼓,忍不住跟夏月初撒娇道:“姐,我还没吃晌午饭呢!”

“怎么不早说,饿坏了吧?”夏月初起身出去,抓了几块桂花糖给他,“先垫垫肚子,我这就去做饭。”

好在今天买了三斤排骨,加上夏瑞轩肯定也够吃了。

夏瑞轩嘴里含着桂花糖,把腮帮子顶得鼓起一块,像个小尾巴似的跟在夏月初身后。

夏月初把排骨洗干净放进锅里,添了几瓢水,架上火开始煮。

夏瑞轩看到肉眼睛都直了,他都不记得自己多久没吃过肉了。

但看到夏月初的做法,他不由得有点担心。

夏瑞轩还隐约记得,小时候总听娘叹着气说:“就你姐这做饭的手艺,以后怕是要嫁不出去了!”

想到这儿,他忍不住扯扯夏月初的袖子,凑近了低声问:“姐,你就这么白水煮了吃,能好吃么?”

第094章 糖醋排骨

夏月初闻言真是哭笑不得,在他额头敲了一记,撵人道:“回屋待着去,别跟我这儿裹乱。”

夏瑞轩不情愿地回到屋里,继续跟薛壮大眼瞪小眼。

夏月初把焯水逼出血水的排骨冲洗干净,锅内洗净烧干后添油,加一大勺白糖进去。

白糖在油中融化,随着锅铲的拨弄慢慢变得焦黄,咕嘟咕嘟冒着小泡。

夏月初看准时机,将控干水的排骨倒入锅中。

“呲啦——”

锅内顿时炸开了,糖汁和油花四下飞溅。

夏月初用锅铲飞快地翻动着排骨,确保每一面都沾到油和糖。

排骨很快被炒出颜色,空气中弥漫着焦糖的甜味儿。

夏月初在锅中加入糖和酱油炒匀,添入盖过排骨的水,盖上锅盖由着它自己炖煮出香味。

很快,带着一丝甜意的肉味儿便在屋里弥漫开来,像是个调皮的孩子,拿着香甜的糖果到处乱窜,把糖凑近人的鼻尖嘴角,勾得人张嘴想吃时,它却又一下子跑远了。

待排骨炖得差不多了,夏月初舀出小半碗醋倒进去。

陈醋的酸味被锅内热气激发出来,瞬间压住了之前的甜腻,让人闻着就觉胃口大开。

薛壮的喉结上下滑动两下,不易被人察觉地吞下急速分泌出来的口水。

夏瑞轩却没那么好的定力,他早就坐不住了,闻到混合着酸甜气息的肉香更觉得难耐。

他探头顶开里屋的门帘子,露出小脑袋看着夏月初,舔舔嘴唇问:“姐,你做的啥啊,肉还能做得这么香!”

锅里的糖醋排骨已经熟了,敞着锅盖还在收汤,咕噜噜地散发着勾人的香气。

夏月初见夏瑞轩口水都要落下来的馋样儿,便夹出一块,吹凉了塞进他嘴里,问:“好吃不?”

夏瑞轩嘴巴小,一块排骨塞进去就填满了,嘴里鼓鼓囊囊地说不出话。

但一双眼睛却亮得不行,原本有些黯然的小脸儿都在幸福地发光。

他敢发誓,这是他这辈子吃过最好吃的肉了。

酸酸甜甜的口感本就特别讨小孩子的喜欢,炖得火候也到位。

排骨还保留着完整的形状,但只要稍稍一抿,便立刻骨肉分离。

糖醋汁的味道先在口中弥漫开来,随着咀嚼,肉汁迸出,香味溢了满口。